Truffle

4.4

22 ratings

Rate this place

Level 4 Local Expert

Посетили новый ресторан в новогодние праздники. Уютная и комфортная атмосфера. Стильный интерьер. Очень вкусная еда и хорошее вино. Обслуживание на высшем уровне. Жирную положительную точку в нашем вечере поставил десерт «Трюфель» с оригинальной подачей. Спасибо поварам и персоналу за вечер

Анастасия Тюрина

Level 3 Local Expert

Атмосфера ресторана сразу же при входе вдохновляет и завораживает. Персонал очень внимательный и доброжелательный. Еда вкусная и интересная, особенно понравился салат с ростбифом и морковной заправкой и фирменный десерт Трюфель. Мне всё понравилось, обязательно вернусь еще!

Юлия Чебайкина

Level 10 Local Expert

Хороший ресторан, на уровне Персонал очень вежливый и приятный Кухня вполне вкусная Не очень понравилась пицца, совершенно обычная, есть в городе места, где вкуснее и бюджетнее можно покушать В общем и целом понравилось

Александр Guber

Level 12 Local Expert

Помните фильм «корона российской империи» и великолепного эксурсовода из него, с его нетленкой: «Авраам родил Исаака, Исаак родил Иакова, Иаков родил Иуду и братьев его..» и далее. Я тоже начну издалека, чтоб была понятна локация. Шеф Андрей Судима «родил» ресторацию «Андреас» на Белинского, 15, в то же самое время Шеф|Александр Коротин служит в «Боканчино». Что то случается, что то меняется в жизни, и там, где был «Андреас» рождается ресторан Ресторан «ТРЮФЕЛЬ» с Шефом Александром Коротиным (однако, я быстро сделал подводочку, когда задумывался, предполагал, что длиннее будет)! И вот, по приглашению Шефа, мы с Наташей заглянули на «тестовое Открытие» новой ресторации в существующих стенах! Дизайнеры с душой и выдумкой поработали над этим пространством, стенами, есть серия посуды «Ботаника», так вот, и стены и потолочное оформление очень мне напомнило эту серию и Ботанику собственно, элементы растений, цветов тут и там трогательно вылеплены по периметру, напоминают застывшее, замеревшее поле с разнотравьем. Тут дышится спокойно и легко, цветовая гамма песочно-деревянная настраивает на спокойный, отдыхательный лад, на умиротворение. И в сочетанием с этим, Шеф, «выплывающий» из-за стекла собственно кухни с милой и располагающей улыбкой и рукопожатием! Гостей вечера вторника случилось немного, так тестовый режим. Поэтому нам было уделено внимание Шефа целиком и полностью. «Пробежались» по меню, отметили особенности и преимущества именно Трюфеля среди многообразия Итальянских рестораций (натуральная дровяная печь ввернута на 2! этаж многоквартирного дома на Белинке, и в ней «творятся» многие из блюд, не лишь пицца!) Стартовали с комплимента «Паштет из индейки с хересом и джемом» и фокачча из той самой печи. Насколько нежен и тонок по вкусу может быть паштет, загляните и убедитесь сами! Я,вообще не сторонник паштетов/намазок, проникся и насладился! Далее решил «тестировать» тар-тар из говядины с соусом айоли(из сыра грана падано с трюфельной приправой), сочетание охлажденного мелко рубленного приправленного мяса с ароматным соусом, холодного с теплым, нейтрального с изящным, контрасты-что может быть прекраснее! За витражными окнами сильно вечерело. Пока «точили лясы», пикировались по меню и восхищались интерьерностью, настало время основного блюда и, разумеется, после 19-00 -рыба. Стейк из форели со шпинатом - прям по теории «правильного питания», нежнейшая «разгоряченная рыба» и ароматный, ярко зеленый шпинат на вечер, съел, и порядок, и «не стыдно, что после 18- ти 00!) Десерт? Я вас умоляю, но.. один на двоих, «наверное можно», диетологи и правильнопитанисты вознегодуют, на ночь?! К тому ж хурма, стала прикрытием чизкейка, а поделенный напополам он стал малюсеньким! Я все приглядывался к овальному столу, нравятся мне круглые-овальные формы, объединительные они. Прекрасный стол на 8-10 друзей/подруг, на встречу гостей из соседних волостей, удобно за ним и обзорно для общения, бесед/разговоров, перемежаемых и дополняемых гастроизысками! Куда не глянь, для всего -Трюфель! нам есть чем гордится и Радоваться! Да, Шеф?

Show business's response

ксения с.

Level 2 Local Expert

Уютыый ресторан. Отличная кухня в сопровождении с хорошим вином. Так же очень порадовало наличие детской комнаты

Show business's response

Kate K.

Level 16 Local Expert

Вино красное от 4500 до… Выбор есть, без особой накрутки Очень вкусные десерты «тирамису» и «чизкейк с карамелизированной хурмой» Равиолли с говядиной и трюфельным соусом 10 из 10 Нежные, мясо вкусное Салат с ростбифом и зеленью Ростбиф жестковатый Соус очень яркий Перебивает вкус блюда Не смотря на большой пустой зал без гостей-очень сильная слышимость Официантов на пустой зал человек 5-6 И все стоят над душой Айкос сначала разрешили курить, потом запретили Остался осадок Чаевые официанту на личную карту скинуть нельзя Все скидывается в общаг и делится на всех Один раз можно, больше не хочется)