Цех boulangerie
148 reviews
April 10
Хорошее место, мне понравилась идея заведения, оформление и наполненность меню, интерьер, круассан и матча на обычном молоке, но есть то над чем просто необходимо поработать. Да по сравнению с заведениями рядом здесь явно 5 звёзд, но с натяжкой.
На что стоит обратить внимание:
1) Доброжелательность персонала - это первое, что видит посетитель. Больше общения и минимального ориентирования в заведении, если человек остаётся, условно: садитесь, офицтант принесет меню, в конце зала можете повесить вещи.
2) Кухня - брала запеканку с крем чизом: запеканка была ужасно солёная, крем чиз как будто просто творожный сыр из банки, тоже непомерно солёный, банан и сироп не смогли это уравновесить.
3) Ромовая баба скорее как булочка с ромом, порадовало, что не хлеб, но и не тесто ромовой бабы. Но опять же можно сойтись на том, что это авторский рецепт, т.к. название десерта не "ромовая баба". Но вот ягод захотелось чуть побольше. Сочетание с кремом классное, но опять же немного не доделан как будто.
4) Брала на пробу 4 макарона, 1 из них явно залежался и был не очень.
5) Брала с собой десерты, упаковка хорошая, надпись на пакете - топ, но 18+ (не скажу поюс это или минус, но 18+)😅
6) Круассан - бомба!
7) Было бы классно добавить в меню расшифровку по тому, что в составе блюда. Какая ветчина - куриная, свиная (с ветчиной возможно перебор, но это предложение).
Надеюсь, что кухню подлатают, и заведение станет ещё лучше!
February 26
Милое заведение, приятный интерьер. Каждая мелочь хороша. Мебель расставлена идеально в удобном расположении друг от друга. Чисто
Вежливый персонал, приятная бариста
Хорошие качественные напитки, очень вкусные, пока что лучшие в городе
По поводу документов пока не могу сказать, кроме того, что они дорогие
October 8, 2024
отличная выпечка, невозможно вкусная ромовая баба, отличные круассаны, вкусный кофе.
ходили достаточно большой компанией, но лучше собираться компанией до четырёх человек.
обслуживание супер, интерьер очаровательный, цены приемлемые, но немножко выше лично моего бюджета (но один раз можно)). расположение тоже удобное :)
February 25
Вкусные круасаны и кофе, на завтрак можно прийти, будет отлично 👍
Большой выбор круасанов и всяких пирожных. Место небольшое, но уютное.
August 16, 2024
Давно прихожу сюда за вкусным кофе и едой. Приятная атмосфера, красивый дизайн, спокойная музыка.
Классно, что можно и пообедать, и за кофе забежать.
В кафе можно купить зерна хорошего качества.
1
January 21
Очень вкусно и красиво! Впервые была именно в этом Цехе в Перми, удобное расположение, хороший сервис и очень вкусная каша!
November 11, 2023
ожидали большего(( кофе вкусный, понравился, отличная атмосфера, приятный персонал, десерты выглядят очень красиво, представляешь какой-то нереальный вкус, но потом пробуешь и разочаровываешься. купили ромовую бабу, манговый десерт. ромовая баба с масляным невкусным кремом, манговый десерт отвратительный. неприятная консистенция, сверху наверное был шоколад или глазурь, абсолютно безвкусная, мусс такой же, прослойка из пюре? ужасная 😔😔 потраченных денег жалко если честно
4
4
August 21, 2024
Приятная атмосфера! Быстрое обслуживание и очень вкусный кофе. Однажды брали лимонную ромовую бабу - текстура мягкая, нежная. Крем как нужно (с лёгкой кислинкой и приятной сладостью).
Пирожное финансье просто великолепное!
1
December 18, 2024
Достаточно часто захожу в это заведение. Вкусные завтраки по номерам и творожные запеканки, но рисовая каша с манго подвела. Разваренная и безвкусная, и размер порции не понятен (всю кашу можно съесть в две большие ложки). Официантка, к сожалению, не спросила почему каша осталась почти полной 🙁
August 23, 2024
Очень уютно, вкусное основное меню и пирожные/круассаны, кофе - топ 🔥 персонал - 2 раза топ 🔥 можно с пушистым другом 😌заведение 10 из 10, рекомендую!
January 30, 2024
Крутой цех. Очень вкусно( особенно нравятся каши, только порции маленькие)))
Сырники -вкусные. Круассан что сладкий, что с лососем невероЯтный. Панакота очень зашла.кофе не брала- не подскажу. В общем, однозначно рекомендую
1
June 20, 2024
Очень классное заведение, часто здесь завтракаю, очень вкусно! А в последний час перед закрытием забегаем с детьми за вкусными круассанами со скидкой!!! Всем советую данное заведение.
1
April 29, 2024
Вкусные круассаны и пирожные. Быстрое и приятное обслуживание. Пару раз заказывали доставку, быстро, красиво упаковано. Кофе вкусный, есть выбор. Столиков внутри мало
1
July 1, 2024
Кофейня приятная, интерьер красивый. Столики очень маленькие на двоих. Мы втроем еле уместились.
Кофе вкусный и его принесли быстро, а вот блюда пришлось ждать пол часа. Большая претензия к сырникам, принесли непропеченые, сказали "у нас рецепт такой". Много где беру сырники, но такие впервые, да и сырое тесто отличить могу.
А вот каша и паста были хорошие
1
December 15, 2023
Уютная кондитерская-кофейня с приятной музыкой, вкусными завтраками и непревзойденными десертами. Атмосфера заведения приглашает расслабиться и насладиться вкуснейшим кофе с красивыми и воздушными круассанами ☕️🥮
1
March 28
Ох это что-то. Ромовые бабы такие вы точно не найдете больше. А их я пробовал достаточно и и в Италии, и в России. Остальная выпечка тоже бомба, но ехать надо ради бабы с чашкой кофе
October 8, 2023
Много раз заказывала через Яндекс завтраки. Всё было прекрасно и вкусно. Особенно сырники — божественно! Но, к сожалению, что-то пошло не так(( 30 сентября заказали как обычно кашу, круассан, сырники, завтрак с лососем. Для начала в смс пришло уведомление, что через 4 минуты после отправки уведомления заказ будет изменен, ибо часть заказанных блюд закончилась. Ну… круто, я ж с телефоном не расстаюсь и отслеживаю ежеминутно состояние заказа (то, что закончились какие-то блюда — это норм, бывает, но вопрос в том, как предупреждать: на отъ для галочки или, как Happy, например, предупреждает звонком по телефону, звонят до победного). А потом еще приятней стало: получили заказ. Каша — буквально 2 ложки на порцию. Э…. Честно. Я решила, бывает. Будем считать исключением. Но не тут-то было. 7.10 заказ пришел нормальный, а сегодня хоба и снова две порции каши выглядят так, будто взяли одну. И разлили в 2 плошки. Варенье для сырников — ровно такая же история. Сметана — половина порции. И тут даже пруф есть: осталась несъеденная порция сметаны со вчерашнего заказа. Поставила рядом — ровно половина. Фуууу. Ребята. Ну фуууу. Такое мелкое подворовывание у клиентов… это так противно, смешно и нелепо, обнять и плакать. Очень, очень жаль. Сырники у вас вкусные. Но ешьте их сами с таким отношением к покупателям.
2
1
December 21, 2024
Любимая кофейня в городе, особенно бариста Ростислав, кофе всегда на высшем уровне
April 13, 2024
Уютное кафе с отличными кофе и десертами. Открывается рано, поэтому можно позавтракать и сразу идти гулять по городу. Был с семьёй, всем очень понравилось. Рекомендуем
1
June 1, 2024
Маленькая вкусная кофейня кондитерская, забежать выпить вкусный кофе и побаловать себя вкусняшками 🍓🍓🍓... и идти дальше, покорять мир в прекрасном настроении 😉
2
August 3, 2024
Заказала сырники и кофе!! Кофе с сырниками. Принесли кофе. Сырники ждала 10 минут. Если не больше. Кофе остыл. Мне интересно, почему нельзя спросить когда надо начинать варить кофе? Есть те, которые пьют кофе с едой или после. И зачем мне холодный кофе к готовым сырникам? Что на комсомольском проспекте, что здесь оказывается, вообще не готовы думать. Ладно, концепция понятна, просто продать, а вкусно/приятно/удобно не интересует.
Крем для рук в туалете отличный, за него и 5 звезд не жалко.
3
August 24, 2024
Обслуживание всегда на высшем уровне!
Вежливые и внимательные сотрудники!
Очень вкусные десерты и напитки. Всем советую
April 14
Кофе и выпечка вроде бы хороши, хотя я была первый раз и не могу говорить о всех позициях, но
наверное больше не приду, так как персонал вообще неприятный, девушка на кассе не то пробила, когда я подошла, она конечно сделала возврат, но с каким лицом…
А потом переглядывалась с подружкой с таким осуждающим взглядом, типа это я виновата
Желание приходить отпало полностью
June 18, 2024
Научились готовить как основные блюда так и десерты
Прекрасный дизайн и ненавязчиво играет музыка
Удачное расположение
Персонал знает своё дело
May 5, 2024
Начну с того, что ещё раз прийти сюда не хочется. Я, понимаю, что кафе от этого ничего не потеряет, но...Очень минимизировано меню, выбор очень небольшой. А впрочем, здесь всё по минимуму. Маааалюююсенькие сырники с пармезаном, такие же с карамельным сиропом. Чайничек с чаем тоже детский. Не знаю, что вчера было баба ромовая или просто кулич, но нет вкуса😔. Может рецепт вкусной ромовой бабы умер вместе с тем, кто его придумал🤔 А здесь не вкусно🤷♂️.
2
October 6, 2024
Шикарная кофейня, следят за трендами и за своим заведением. Очень уютно и приятно там находиться.
October 11, 2024
Самое хорошее кофейня, лучшая где я мог бы побывать очень хорошее кофе. Капучино лучшее кофе где я пробывал кофейня лучшая в городе
1
1
January 30
Невероятная выпечка, особенно ромовые бабы! Таких вкусных и пропитанных еще нигде не ела!
August 15, 2024
Доброе утро, кофе здесь прекрасен
Персонал прекрасен
Выпечка и еду прекрасна
Всем прекрасного дня и загляните в Цех!
November 27, 2023
Разочарование дня...
Мечтала попробовать ромовую бабу (никак не могла найти время, чтобы забежать, и вот меня угостили ей на ланч). На фотографиях красиво и вкусно, но что ни сделают ради инстаграмной картинки.
Во-первых, почему-то вместо дозревшей, сочной клубники решили добавить желто-красную, которая чуть твердовата. И всего-то три кусочка!Во-вторых, вся ромовая баба течёт, как бы это ни звучало. Хотя она должна быть пропитанной, а не мокрой.
В общем и целом, ну такое...
1
July 9, 2024
Очень классная пекарня,покупал там хлеб и булочек,все очень вкусно,и это некогда не сравнится с окупным хлебом и булочками,рекомендую
September 22, 2024
Был на завтраке, кофе и круассаны вкусные. Обстановка приятная, но столы маленькие, семья из четверых уже не поместится.
August 1, 2023
Прекрасное место!
НО…
Девочки у вас не алло) мужчина бариста делает напитки лучше, чем девушка. Девушка делает очень медленно и не так вкусно (не насыщенно).
Другая Девушка на обслуживании не поняла меня и пока мы разбирались что мне в итоге надо, часть заказа была прослушана мимо.
В общем, для кого это обычный день, принять заказ, сделать кофе, а доя кого это событие выпить вкуснющий кофе из Цеха и именно тот который ты хочешь.
Спасибо за ваш труд!
November 8, 2024
Вкусное кофе и выпечка, посидеть приятно. Но дороговато
3
June 4, 2023
Персонал прекрасен, вежливый, контактные девочки, вкусный кофе и выпечка отдельная любовь-круассаны и бабы. Остальное меню-тоже вполне вкусное, заглядываю обычно на завтраки. Цены средние, на некоторые позиции чуть выше.
1
October 1, 2023
Недавно побывали в этом заведении и остались довольны. Очень приятная атмосфера, идеальное место для встречи с друзьями. Превосходная еда и приветливый персонал
3
1
June 4, 2024
Ужасное отношение к посетителям.Давно хожу в цех на Компросе и сегодня решила зайти сюда за своей любимой тарталеткой.Девушка на кассе,взяв с меня оплату 5 минут игнорировала меня,мило беседуя с другим человеком.Почему нельзя было сразу выдать мне пирожное-вопрос.На мое замечание (к слову сотрудника было 2),девушка с кассы в пассивно-агрессивной форме сказала «сейчас я выдам вам вашу тарталетку».Хамское отношение
1
January 29, 2024
В Цехе делают крутые круассаны, на этом бы и остановились. Заказал ромовую бабу и пожалел. Худший кекс (да, это даже не ромовая баба, а кекс), с отвратительным кремом (как будто сливки из баллончика), продали за оверпрайс. Ребята, у Вас вежливый персонал и хорошая атмосфера, но вот с десертом промахнулись. Надо додумывать. Всем остальным - лучше не рискуйте и возьмите проверенный круассан, с фисташкой - просто топ.
1
1
January 18
Одно из приятных мест в городе, персонал очень приветливый, приготовили все быстро и очень вкусно! Сердечко в каше, ну это вообще 🥹🫶🏻
1
April 6, 2024
Потрясающе уютное место для встречи с друзьями, приятное обслуживание, вкусные основные блюда и десерты.
1
December 21, 2024
Приятная и уютная атмосфера! Очень вкусные ромовые бабы с кремом внутри, которые можно попробовать только на этой точке 🤍
July 12, 2023
Как вкусненько мне было! Вафли вполне могут посоревноваться с непревзойденными Питерскими, не дотянула лишь подача. По вкусу безупречно, вкусно. Кофе и какао на высоте! Персонал вежливый и внимательный. В туалете всегда чисто. Рекомендую место!
March 21, 2024
Сырники с вишней и сметаной ЛУЧШИЕ, что я пробовала за последнее время в Перми!!! Круассан с лососем был тоже просто шикарен.
Заказывала Яндекс доставку, но в ближайшее время обязательно зайду в само заведение)
1
December 7, 2024
Вкусно и приятная обстановка. Персонал приветливо.
March 4, 2023
Цех на 100% место, которым я как житель Перми очень горжусь. Отличный кофе, хорошие завтраки. И, конечно, круассаны отдельная тема, они прекрасны)) круто что экспериментируете и делаете наш город интереснее, создавая подобные места.
А еще Дениза замечательная!
В общем, спасибо вам :)
1
December 21, 2024
Обожать всем сердцем❤️
Лучше круассанов не пробовала
November 25, 2023
Потрясающее место, сотрудницы очень приветливые, готовы всегда подсказать, ромовая бабка была великолепная, я такую нигде не ела, спасибо большое🥰
November 26, 2023
Не большая, уютная пекарня. Можно выпить вкусный чай, ароматный кофе. А краусаны там очень вкусные и всегда свежие. Очень рекомендую!
July 14, 2024
Все очень вкусно, приятный инерьер, супер обслуживание – хочется приходить еще и еще
April 2
Помимо кофе, попробовала чизкейк – очень нежный, не приторный. Отлично сочетается с классическим эспрессо.