Артишоки, маринованные в собственном соку, радуют насыщенным и гармоничным букетом вкусов, где каждая нотка подчеркивается естественной кислинкой и легким ароматом трав. Искусно приготовленное угощение удивляет своей текстурой, сочетая в себе одновр
320 ₽50 g
Бородино с кориандром
Ароматный чёрный хлеб обладает пряным сладковатым вкусом, который подчёркивается нотками кориандра. Плотный и эластичный мякиш сопровождается хрустящей корочкой
120 ₽80 g
Бриошь
Выпечка обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Её аромат, одновременно напоминающий ваниль и миндаль, а также пышное воздушное тесто заставляют забыть обо всём и насладиться каждым кусочком
Соленое нормандское сливочное масло объединяется с богатым вкусом фундука, создавая текстуру, манящую своей кремовостью и легким ореховым послевкусием. Соль прекрасно подчеркивает натуральную сладость и легкую терпкость орехов
90 ₽35 g
Оливки
Сирийские оливки обладают насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой и пикантными нотками, который идеально сочетается с различными блюдами
380 ₽100 g
Сыры
На сырной тарелке представлены: нежная, пряная классика шевра, насыщенный вкус горгонзолы, благородный бри с тонкими нотами трюфеля и мягкий, сливочный камамбер
940 ₽140 g
Фугас с розмарином
Ароматный, пряный хлеб приготовлен с добавлением розмарина — он приятно хрустит и идеально подходит как дополнение для многих блюд
170 ₽120 g
Закуски
Вителло тоннато
Тонкий срез нежной телятины сочетается с соусом из тунца, создавая утонченный вкус. Томатный песто и пикантные каперсы добавляют блюду яркие акценты
580 ₽120 g
Гужеры с рийетом из лосося
Форель, запечённая и смешанная с нежным сливочным маслом и творожным сыром, служит начинкой для мини-профитролей. Вкус дополняется бренуазом из огурца и щучьей икрой местного производства
530 ₽100 g
Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным айоли
Сочная мраморная говядина, обогащённая трюфельным кремом и пикантным бальзамиком, раскрывает всю глубину вкуса. Нежная стружка пармезана добавляет солоноватую нотку, создавая утонченное сочетание с трюфельным айоли
Хрустящий прованский хлеб скрывает в себе нежный камамбер, который тает на языке, раскрывая свою сливочную текстуру. Яркие цитрусовые нотки кумквата придают блюду утонченную свежесть и изысканный баланс вкусов
280 ₽150 g
Фугас с ндуей и пармезаном
Ароматный, пряный хлеб приготовлен с добавлением розмарина — он приятно хрустит и идеально подходит как дополнение для многих блюд
220 ₽150 g
Горячие блюда
Говяжьи щеки Бургеньон
Говяжьи щеки томятся в красном вине с овощами, подаются в винном соусе с картофельным пюре
Нежные кусочки фаланги краба подчёркивают изысканность сливочной основы с выразительным фенхелем. Лёгкие акценты корня сельдерея и биска добавляют насыщенности кусу феттуччине
1150 ₽270 g
Сибас Марсельеза
Рыба обжаривается в кукурузной муке до золотистой корочки и подается с изысканным гарниром из спаржи и фасоли, дополненным сочными черри, каперсами и ломтиком лимона
1250 ₽360 g
Утиная ножка с соусом из ягод
Сочная ножка, приготовленная методом конфи, приобретает особую нежность, обогащаясь ароматами пряностей. Ягодный соус с кисло-сладкими оттенками добавляет блюду выразительность, а овощной гарнир завершает блюдо
Освежающий напиток сочетает в себе безалкогольное вино и лимонад, приготовленный на основе фирменных сиропов, что создает вкус с утончённым балансом между сладостью и легкой кислинкой
360 ₽300 ml
Салаты
Нисуаз с анчоусами и соусом из тунца
Сочетание зелёного салата, редиса и огурцов создает свежую основу, дополняемую сладкими вялеными томатами и зеленой фасолью. Оливки подчёркивают насыщенность рыбы, а яйцо всмятку завершает композицию, дополняемым кремовым соусом
630 ₽195 g
Рваная буррата с печеным баклажаном
Буррата из нашей сыроварни сочетается с нежными сладкими томатами, создавая гармоничный вкус. Мусс из печёных баклажанов дополняет это изысканное сочетание
540 ₽190 g
Супы
Марсельский рыбный суп с мидиями и креветками
Нежность мидий и тигровых креветок объединяется в насыщенном вкусе рыбного бульона, дополняемого кислинкой томатной пасты и пряностью чеснока. Картофель и кальмар добавляют текстурное разнообразие, а лук вносит в сочетание пикантную нотку
690 ₽400 g
Updated: November 19.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.