Tviani

Грузинская паста с маринованной телятиной. Блюдо подается в томатном соусе и украшается петрушкой

Грузинская паста с цыпленком с грибным пхали. Блюдо украшается петрушкой, грибным гелем и дегидрированным сыром

Сочные мидии, приготовленные с сырным муссом, в сочетании с белым вином, чесноком, острым перцем и кинзой создают неповторимый вкус, который порадует даже самых изысканных гурманов

Кусок свиной корейки, обжаренный до золотистой корочки, подается с вялеными томатами, бастурмой из говядины, кремом из сельдерея, соусом карпаччо и украшается томатной и зеленой пылью, шафрановым маслом

Слоеный пирог с сыром сулугуни, фаршем из свинины и говядины и соусом чкмерули. Блюдо подается на подушке из пикантного томатного соуса и украшается сырным муссом, базиликом и зеленой пылью

Это блюдо представляет собой сочетание нежного куриного филе, ароматных шампиньонов, сыра сулугуни и сладкого болгарского перца. Оно запекается в традиционном грузинском блюде — кеци, которое придаёт ему особый вкус. Завершает композицию аппетитная ш

Пикантные колбаски собственного приготовления из фарша (свинина-говядина) в бруснично-барбарисовом соусе с ткемали. Подаются на подушке из сырного мусса и украшаются перечным маслом и миксом салата

Говядина, томленная в соусе демиглас, подается с зеленым рисом на основе соуса киндзмари, брокколи и репчатым луком

Бедро цыпленка обжаривается в чесночном масле до золотистой корочки. Блюдо подается с зеленым булгуром и сырным муссом. Украшается дегидрированным сулугуни и зеленым маслом

Хотите ощутить тепло и уют грузинской кухни? Тогда вам стоит попробовать горячее блюдо из нежной говяжьей вырезки с овощами в ароматном соусе. Баклажаны, томаты, лук и болгарский перец – вот секрет богатого вкуса этого блюда. А мягкая шапка из теста

Колбаски собственного изготовления (свино-говяжий фарш) подаются с пюре из запеченного картофеля на молоке и томатным соусом. Украшается блюдо миксом зелени

Хотите удивить свои вкусовые рецепторы? Попробуйте наше блюдо — Бородинское хачапури с тигровыми креветками! Нежное сочетание сыра сулугуни и брынзы, обжаренных королевских креветок, водорослей чука и орехов пекан, дополненное пикантным соусом кимчи,

Лепёшка Пури — это традиционное блюдо грузинской кухни. Пресное тесто из цельнозерновой муки придаёт лепёшке потрясающий вкус и аромат

Хачапури по-Аджарски с сыром Сулугуни и Брынзой, подается с яичным желтком. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наш хачапури получается с такой хрустящей корочкой и сочной на

Хачапури по-аджарски с миксом сыров сулугуни и брынзы, с куриным филе и беконом. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наш хачапури получается с такой хрустящей корочкой и сочн

Грузинская выпечка, хачапури по-мегрельски, круглой формы, начинка из сыров внутри и так же посыпается сверху

Выпечка, которая порадует вас своей сытностью и гармоничным вкусом

Хачапури по-аджарски с миксом сыров сулугуни и брынзы, бастурмой из говядины и куриным яйцом. Украшается блюдо зернами граната. Приготовлен по специальной технологии. Подается с вычищенными краями, остаётся 50% теста и 50% начинки. Поэтому наш хачапу

Мини-хинкали с начинкой из свинины и говядины, подаются с коньячно-перечным соусом. Аромат специй и пряностей, аппетитный запах мясной начинки и зелени. Пикантность блюда раскрывается в полной мере благодаря перечному соусу (5 шт.)

Нежные мини-хинкали, ароматная рубленая мраморная говядина, грузинские специи, томатно-сливочный соус, лук, петрушка, а также пряности – сумах, зира и кориандр. Насладитесь богатым вкусом и ароматом этого блюда, не выходя из дома! (5 шт.)

Сочные хинкали с бараниной, зеленью (лук, кинза, петрушка) и перцем чили (1 шт.)

Сочные хинкали со свининой и говядиной, зеленью (лук, кинза, петрушка) и перцем чили (1 шт.)

Сочные хинкали с королевской креветкой, чукой, сливочным соусом, томатами, чесноком (1 шт.)

Сочные хинкали с миксом сыров сулугуни и брынза (1 шт.)

Сочные хинкали с мраморной рубленой говядиной, кинзой и петрушкой (1 шт.)

Острая приправа в виде густой пасты

Густой, вязкий соус темно-красного цвета с пикантной кислинкой и легкой фруктовой сладостью

Соус, в котором сливочная нежность встречается с пикантностью перечной горошины, создавая неповторимое гастрономическое впечатление

Соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки

Классический сметанный соус

Грузинский соус, который готовится из кислых слив

Кукуруза, обжаренная в соусе барбекю! Украшается кинзой и мелко нарубленной петрушкой

Рулетики из грецкого ореха и инжира. Подаются с черным и зеленым маслами. Украшаются кинзой, гранатом и черной пылью

Лук с шампиньонами и белыми грибами карамелизуется и затем выпаривается в белом вине и мисо-пасте, перебивается в намазку с добавлением кедрового и грецкого ореха, специй, трюфельного масла и сыра креммете. Подается со слайсами из шампиньонов, цветно

Мелко рубленная говяжья вырезка с луком, заправленная карамельным айоли на основе дижонской горчицы, желтка, соусов ворчестер и шрирача, рыбного и трюфельного масла. Подается с картофелем пай

Цветная капуста, обжаренная в глазури из сельдерея во фритюре до карамельного оттенка. Блюдо подается с кремом из сельдерея, карпаччо из свежей цветной капусты. Украшается шпинатом фри, грибным гелем, зеленым маслом и черной пылью

Запеченный ананас подается с черным медом, свежими томатами, шпинатом и страчателлой. Украшается шафрановым маслом

Сочные печёные томаты, нежный сыр страчателла, пряный базилик и обжаренный цукини, дополненный сыром сулугуни, — всё это великолепие на подушке из свежих листьев шпината. Идеальный вариант для летнего обеда или ужина

Этот салат сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Хрустящий баклажан темпура добавляет блюду интересную структуру. Копчёный сулугуни придаёт салату пикантность. Зелёное масло делает вкус выразительным. Свежесть и сочность овощей — томатов, р

Томаты с крымским красным луком, кинзой и петрушкой. Подаются с копченой сметаной, томатным соусом, жареным сулугуни и перечным маслом

Сочный обжаренный цыпленок подается со рваными листьями романо, слайсами из брокколи, томатами и опаленной кукурузой. В качестве заправки используется соус Цезарь. Украшается салат фундуком и дегидрированным сулугуни

Говяжий бульон с кинзой, петрушкой подается с жареными листами романо и мини-мантами с начинкой из свино-говяжьего фарша

Этот суп сочетает в себе нежность филе лосося и насыщенность соуса биск из креветок. Картофель добавляет сытности, а томаты и шпинат — сочности и яркости. Пряности и остроты придаёт перечное масло. Всё это создаёт богатый и гармоничный вкус

Грибная похлебка на курином бульоне с картофелем и тремя видами грибов (вешенки, шампиньоны, белые грибы), грузинскими специями, сырным муссом

Наваристый бульон из баранины с морковью, картофелем, томатами, болгарским перцем, кинзой с добавлением молока и яйца

Тающие во рту шоколадно-медовые коржи, нежный крем и тонкий слой глазури