U Belluchchi kruche

В кольцо из картофельного пюре выкладываются говяжьи щечки, протушенные с добавлением овощей и специй. Блюдо подается с кранч-луком

Мидии на створках провариваются в рыбном бульоне, затем соединяются со сливочным соусом. Подаются в кастрюльке для мидий с 4 кусочками чиабатты

Мидии на створках провариваются в бульоне, затем соединяются с томатным соусом. Подаются с четырьмя кусочками чиабатты

Рис арборио обжаривается с вином, протушивается в рыбном бульоне до состояния аль-денте, шампиньоны, опята и вешенка обжариваются. Рис и грибы смешиваются с добавлением сливочного и трюфельного масла и сыра пармезан. Украшается пармезаном

Рис арборио обжаривается с вином, протушивается в рыбном бульоне до состояния аль-денте. Томаты, лосось, треска, кальмар, креветки и мидии обжариваются с устричным соусом и вином. Рис и морепродукты смешиваются с добавлением сливочного масла и сыра п

Маринованная в специях куриная грудка обжаривается на сухой гриль сковороде и доводится до готовности в духовке. Подаётся с салатом из свежих овощей и сливочным соусом

Маринованная свиная корейка на кости обжаривается на гриль-сковороде и доводится до готовности в духовке. Подается с овощами гриль, листьями салата и сливочным соусом

Филе бедра цыплёнка маринуется в специях BBQ и запекается до аппетитной корочки. Подаётся с печёным картофелем, лёгким овощным салатом и томатным соусом

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением ветчины и грибным набором. На готовую пиццу добавляется трюфельное масло и пудра из белых грибов (31х17 см)

31х17 см

Пицца четыре сыра готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла с добавлением сыра с голубой плесенью, творожного сыра, пармезана и чеддера, земли из маслин (31x17 см)

31х17 см

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла с добавлением запеченной свинины в собственном соку, пеперони, бекона, после запекания украшается медово-горчичным соусом, кранч-луком и маринованным перцем чили (31х17 см)

31х17 см

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, затем на готовую пиццу выкладывают слайсы ростбифа, рукколу и проливают имбирным соусом (31х17 см)

Пицца готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла, с добавлением нежной грудки цыпленка, приготовленной методом су-вид. Затем на готовую пиццу выкладывают листья салата, свежие томаты. Поливается соусом цезарь (31х17 см)

Пицца готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла. С добавлением нежной грудки цыплёнка, приготовленной методом су-вид. Готовая пицца поливается соусом Песто, добавляются вяленые томаты и семена тыквы (31х17 см)

Закрытая паста, внутри которой начинка из креветки, замаринованной в устричном соусе, и сыра моцарелла. Равиоли отвариваются, затем протушиваются в сливках с добавлением устричного соуса и имитации черной икры. Блюдо подается с пармезаном

Соус болоньезе готовится из мелкорубленной говядины с добавлением томатов в собственном соку, овощей, вина и специй, подается с пармезаном, базиликом и томатной пудрой

Филе лосося обжаривается с добавлением сливок и специй, смешивается с отварной пастой, подается с пармезаном

Креветка, кальмар и мясо мидий обжариваются в томатном соусе с добавлением вина, подается с томатной пудрой

Томаты черри обжариваются на оливковом масле с томатным соусом и вином, смешиваются с отварной пастой, подаются со стачателлой и землей из маслин

На подушку из зелени выкладываются кусочки слабосолёного лосося и креветки, обжаренные в устричном соусе, добавляется пюре авокадо, томаты черри и огурец. Подаётся с соусом манго, устричным соусом и украшается кунжутом

Грибы тушатся со специями, смешиваются с курицей, приготовленной методом су-вид, отварным картофелем, куриным яйцом, и свежим огурцом. Добавляется заправка на основе майонеза и соуса BBQ, салатный микс и моцарелла. Блюдо украшается кранч-луком и крош

Лёгкий овощной салат с печёным перцем, томатами, огурцом, страчателлой и греческой заправкой

Тигровая креветка и кальмар обжариваются в устричном соусе, а затем подаются с пюре из авокадо, микс-салатом и апельсином. Блюдо украшается чипсами из груши

Слайсы ростбифа, печеный перец и цукини протушиваются с греческим соусом с добавлением соуса шрирачи. Подается с салатным миксом, томатами черри и свежим огурцом. Украшается землей из маслин и бальзамическим кремом

Пицца со сливочном соусом и сыром моцарелла, с добавлением груши, сыра горгонзола и мёда (31 см)

Пицца четыре сыра, готовится на сливочном соусе с сыром моцарелла, с добавлением сыра с голубой плесенью, творожного сыра, пармезана и чеддера (31 см)

Традиционная пицца готовится на томатном соусе с добавлением моцареллы и базилика (31 см)

Пицца готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, с добавлением запеченной свинины в собственном соку, пеперони, бекона, после запекания украшается медово-горчичным соусом, кранч-луком и маринованным перцем чили (31 см)

Традиционная пицца готовится на томатном соусе с добавлением сыра моцарелла, колбасы пеперони и пармезана (31 см)

31 см

Грибы тушатся в сливках

Овощи обжариваются со специями на гриль-сковороде

Шоколадный бисквит подается с вишней в собственном соку и крем-чизом. Десерт украшается шоколадной глазурью

В томатном соусе с вином тушатся кальмар, лосось, треска, креветки и мясо мидий, вводится рыбный бульон, томаты, цукини. Подается с маринованным перцем чили и кусочками фокаччи

В смесь из картофеля и лука вводятся грибы, всё протушивается, затем вводится молоко и плавленый сыр. Доводится до вкуса, пробивается до пюреобразного состояния. Подается с трюфельной пастой и фокаччей

Смесь из лука, моркови и картофеля обжаривается, затем тушится с добавлением моцареллы, творожного сыра и сыра чеддер. Доводится до готовности и пробивается до пюреобразного состояния. Подается с чипсами из бекона и сухариками

Мелко нарезанная говяжья вырезка маринуется с корнишонами, горчицей, оливковым маслом и специями. Подается с маринованным перцем чили и двумя кусочками хрустящей фокаччи

Собственного приготовления