U Vakano
1304 reviews
March 30, 2023
Good food
3
1
February 2
Захотелось отведать вкусную рульку, выбор пал на данный ресторан. Сразу заметил, что везде идеальная чистота и порядок. Даже в туалете всё блестит, никаких посторонних запахов. Официанта нужно вызывать кнопкой. Сидишь, жмёшь кнопку, слышишь, как во весь ресторан играет мелодия, но никто не подходит. Хотя в ресторане пусто. С такой же проблемой столкнулись и на второй день, когда приехали компанией. Сидим, жмём кнопку, никто не подходит. Терпение закончилось, подхожу к барной стойке и вижу такую картину: кучкой сидят/стоят 3 официантки, что-то обсуждают. Уточняю, подойдёт ли официант, на что получаю ответ "как освободится, подойдёт". И тут я понимаю, что за порядком в ресторане кроется беспрекословное выполнение регламентов/поручений руководства, пренебрегая посетителями ресторана. То есть, за каждым столом закреплен конкретный официант, он вас, и только он, и будет обслуживать. Нажимали кнопку много раз, ждали всегда долго, настроение это подпортило сильно. А теперь к еде: еда не понравилась. Салат с баклажанами - это куча, заправленная, нет, залитая обильно сладким соусом. Зачем делать хрустящие баклажаны, а потом заливать их соусом, чтобы они им пропитались и стали слизкой массой? Есть такое невозможно. Зайца на сковородке принесли слегка теплым. И понятно почему: все официанты дружно смотрели, как стынет заяц , пока наш официант обслуживал другой стол. Но ещё насторожило то, что сама сковорода и не была горячей. Получается, либо готовили не на ней, либо было приготовлено заранее, а потом слегка подогрели. Заяц в вине - приторно сладкий с добавлением жидкого дыма. Отвратительно, жидкий дым в горле стоял даже с утра. Заказали мясной рулет, ожидая что-то сочное, тающее во рту. Получили высушенное мясо, с завернутым в него сыром. Салат греческий - заветренный, так как сделан из заранее нарезанных овощей. Главное - рулька. Ставлю ей 4, вкуса мне не хватило, пресно как-то. Капуста к рульке - недоделана, это просто нарезанная капуста, слегка выдержанная в расоле. Такое к рульке не подают в хороших пивных ресторанах. Пиво от жигулевского завода - лично для меня водянистое, не хватает плотности, вкуса. Манты из лося на 4. Не тот этот ресторан, из которого выходишь довольный от трапезы. Пожалел, что родственников сюда пригласил.
8
December 18, 2024
Очень атмосферное и красивое заведение. А еще вкусное. Два этажа, очень антуражно. Все оформлено в стиле охоты, с чучелами зверей. Пиво на 100 р дороже чем в классическом заведении через 20 метров, но здесь есть за что переплатить. Кухня прекрасная, в основном русская. Отличные супы, прекрасные драники, хорошие пельмени и чудесные мясные блюда. Обслуживают быстро, блюда мы получили наверное минут через 15 после заказа. Можно делать много разных фото, по сути весь ресторан - одна сплошная фото зона. При случае, как буду в городе - вернусь. Спасибо.
1
May 9
Порции большие, обслуживание отличное, еда не то- чтобы прямо вау, но вкусно. Для такого места-ценник очень даже адекватный. Интерьер весь в чучелах животных. Мы сначала зашли "на дне", выпили там по кружечке, но там очень шумно, а здесь спокойно и душевно, пиво тоже самое, немногим дороже. Кто хочет попить самарского пива, но по цивильному-Вам прямо сюда) ещё и покушать по ресторанному приятно.
January 4
Великолепный ресторан! Разнообразное меню огромный выбор блюд - косуля, кабанчик, заяц и т.д. очень уютная обстановка, прекрасное обслуживание. По итогу вполне демократичный счёт.
Рекомендую !!
January 9
Уже второй раз с коллегами посещаем это место. Порции по размеру нормальные, вкусно, пиво свежее, обстановка располагает к общению. Соотношение количества выпитого и съеденного к количеству оставленных денег очень неплохое. Так что придём еще😁
February 25
Отличное место. Немного, к сожалению, удалось попробовать, так как желудок не резиновый, но все было отлично. Во-первых, конечно, пиво. Давно в удовольствие столько не пробовал. Во-вторых, дичь. Лось шикарный, оленина и ребрышки кабана тоже. Также понравилось, что сидишь как в отдельных кабинетах и не видно соседние столики. В целом, не зря в Самару приезжали, хорошее завершение поездки.
June 9, 2024
Отличный пивной ресторанчик! Можно душевно посидеть и пообщаться. Официантки иногда не "в духе", но хорошей компании это не мешает.)) Пиво и кухня хорошие и это главное! Можно рекомендовать. (25.03.23).
Дополняю (09.06.24). Подтверждаю отзыв Ольги от 23.02.24 - нас тоже заставили ждать несколько минут в холле типа "пока ищут нам столик", и не важно что с жары и устали. Усадили, кстати, на то же самое место, что и Ольгу, наверное оно "дежурное" ))) При этом вокруг было много незанятых мест. Лично меня порадовал репертуар 80-х в транслируемых на видеопанелях клипах, без современных обезьяньих "шедевров"; громкость общению не мешает. Хорошо, что есть козырёк над входом - в дождь удобнее прыгать в/из такси. В целом отдохнуть получилось, кухня понравилась. ЗЫ. Если вам надо только пиво с сухими закусками и на вынос - в магазине рядом всё ровно в 4 раза дешевле.
2
2
May 22
Самый лучший пивной ресторан в Самаре!!! Свежее лучшее пиво, и все что к нему прилагается!!! Прекрасная кухня!!место для солидных людей, для деловых встреч, просто отдохнуть вечером в хорошей компании. Рекомендую. Хорошее место!!!
July 4, 2024
Были 2 раза. Чисто туристическое место. Рестик в охотничьем стиле с фирменным самарским пивом.
В целом все гуд. Но по меню есть вопросы, скорее технологии и подача. Но люди учатся. Второй раз когда были через неделю уже что то доработали.
Так вот из минусов. Место себя называет рестораном с соответствующим ценником, поэтому без придирок, а по существу:
1. Фирменный раковый суп за тыщу. Подача красивая, а сам не вкусный. Ну не пробито нормально. И вкус супа на тройку. Сами кнели нормальные.
2. Мясное ассорти из дичи. В первый раз мясо было, во второй сало принесли. Сказали, переделали. Надо как-то держать марку или убрать фото из меню.
3. Манты из косули. Реально вкусные и сочные. Но на фига все это свежим перцем засыпать. Припустить его и рядом положить, а лучше ещё сметану подать. Во второй раз болгарский перец уже не валялся везде, а лежал аккуратно с краю тарелки++
4. Блюдо из кабана на сковородке. Самое неудачное на мой взгляд. Подаётся в стиле паназии с кунжутом и овощами, но вкуса нет вообще. Варёное мясо, варёные не солёные овощи. Как будто детское меню. Колер мясу, соевый соус или тереяки, все прижарить и будет огонь.
Есть ещё недочёты, но они незначительны. Что порадовало так это работа официантов. Все что говорили - переделывали, критику воспринимали хорошо, сглаживали комплиментами. Поэтому достойная четвёрка! Спасибо!
2
January 9
Атмосферное место ("Охотничий дом"). Кухня великолепная,мы заказывали дичь. Лосятину,оленину,ребра кабана,раков. Мясо таяло во рту, раки,приготовленные по классическому рецепту, дополнили,гастрономические ощущения. Ну и пиво,разумеется, в широчайшем ассортименте,на любой вкус. Рекомендую.
May 21
Настоящий пивной ресторан, со своей изюминкой. На стенах вывешены чучела охотничих трофеев /от лосей до африканских копытных/. Понравилась приватность. Кухня очень вкусная и сытная. Пиво заказывал традиционное жигулёвское, очень понравилось.
August 13, 2024
Недавно посетил ресторан "У Вакано" в Самаре, и это был просто незабываемый опыт! С самого момента входа чувствуется особая атмосфера гостеприимства и уюта. Ассортимент блюд здесь просто поражает: каждый найдет что-то по своему вкусу. От традиционных русских блюд до изысканных кулинарных шедевров — все приготовлено с любовью и мастерством.
Особенно хочется отметить внимательный и дружелюбный персонал. Официанты не только быстро и качественно обслуживают, но и всегда готовы помочь с выбором, дать рекомендации и сделать ваш визит максимально комфортным и вкусным.
И, конечно же, не могу не упомянуть великолепное пиво Жигулевского завода Самары. Это просто находка для истинных ценителей! Свежайшее, ароматное и идеально дополняющее любую трапезу.
"У Вакано" стал для меня настоящим открытием. Рекомендую всем заглянуть сюда и насладиться прекрасной кухней, отличным обслуживанием и атмосферой, которая оставляет самые теплые воспоминания.
1
2
December 9, 2024
Вкусный салат с жареным баклажаном. Порция достаточно большая. Утка изумительная. Особенно гарнир из тыквы. Волокна тыквы все на месте! Приятная атмосфера. Чисто.
April 13
Зашли в пятницу днём пообедать. На входе встретил крупногабаритный, но совсем безэмоциональный мужчина, благо официант у нас была мега душевная, открытая, общительная девушка. Все объясняла, подсказывала.
Брали щи, курочку на сковородке с овощами, крылышки к пиву, десерт, чай - слопали всё, ещё и тарелки облизали, потому что очень все было вкусно. Вышли мега довольные, готовые рекомендовать кафе.
Ценник приемлемый, порции хорошие, обслуживание на уровне👍
April 26
Супер место. Вкусные блюда, красивая и быстрая подача. Дружелюбный персонал. Много мясных блюд. Очень понравился, вернулись бы еще. Тематический, прям очень
May 26
Странное место. Крутой интерьер. Вроде центральный ресторан ( один из) пришли за рыбным сетом. Заказали. Оказалось, одного продукта нет в наличии. Мы были готовы на любой вариант подачи с заменой и без этой части, но нам отказали в заказе. Ушли в др заведение. Отношение будто в кафе, куда доставляются уже готовые смешанные блюда и тебе не могут заменить или убрать ингредиент
August 14, 2024
Замечательное и очень уютное место! Выбор сортов пива поражает, оно разное, на любого, даже самого требовательного клиента. Блюда, подача, антураж- всё на высшем уровне! Огромное спасибо официанту Кристине, она не просто знаток своего дела, она и даст совет, и одарит улыбкой, и вовремя принесёт блюда и напитки! Наверное, именно ради таких мест стоит вернуться в Самару!
3
December 23, 2024
К своему стыду, хоть и живу всю жизнь в Самаре, до последнего времени не был в данном ресторане. Много мнений, что достаточно старый интерьер, все очень давно сделано и давно не модернизировалось. А я скажу, что очень уютно и хорошо. Кухня вкусная, пиво отменное, атмосфера душевная, фоновая музыка отличная. Что еще нужно, чтобы провести приятный вечер в хорошем ресторане
March 17
Знакомые не очень рекомендовали это место, но мы решились, поскольку среди нас были люди, которые держали пост и после многочисленных обзвонов местных ресторанов ( постных блюд не было к удивлению) а здесь было постное меню и мы решили пойти. Могу сказать, что не пожалели , реально вкусно , не быстро, но качество блюд было достойным, интерьер интересный буквально загородный дом охотника , в целом всё было замечательно!
2
March 19
У Вокано всегда хорошо! Вежливый и гостеприимный персонал, вкусная еда и хорошая выпивка! Отдельный плюс за оформление ресторана, там душевно!
January 20
Отвратительная кухня, среднее пиво, высокие цены для этого заведения. Самое обидное придти в хорошее заведение с желанием приятно провести время, а получаешь убитые крылышки и посредственные пельмени, качественно как у привокзального ларька. Атмосфера приятная, но опять же, кухня все испортила. Может, конечно именно в этот день работал такой шеф.
1
1
May 21
Одно из любимых мест в Самаре, очень вкусно, есть выбор блюд из дичи, про свежайшее пиво, наверное, и не надо уточнять))
По мне очень аутентичный и классный интерьер для пивного заведения. Но не всем заходят чучела оленей и кабанов, в частности, моей жене, из-за чего в Самару предпочитаю приезжать без неё))) если без шуток, действительно, интерьер не всем заходит. Это такой ма-аленький минус к твёрдой уверенной оценке "пять" для классного и атмосферного места
May 9
Удивило 3 вещи. На всех столах на 1 этаже стояли таблички «резерв» за 2 часа, мы там были половина столов так и осталось пустовать. Нас с малышом посадили на 2 этаж. Ну такое. Горячие мы ждали 40 минут. В практически пустом зале. Ну и размер гарнира: пюре и вареной картошки. Около 50 гр. хотя в меню указано 110 и 70. Похоже дефицит)
На вкус нормально. Не гадость, но и восторга не вызвало.
May 23
Достойная кухня, приветливый персонал.
Стоит рассмотреть для посещения.
Первый зал с интересным интерьером, бронировать лучше его, второй ничего особенного.
1
November 27, 2024
Отличный ресторан!
Персонал вежливый обслуживают быстро.
Интерьер на любителя, зал оформлен в охотничьем стиле. Столики отделены перегородками.
Есть стандартное меню на бумаге! Кухня достойная, порции большие.
Самое главное достоинство ПИВО!
Фирменные сорта прямо с Жигулёвского пивзавода.
Рекомендую именно ресторан, а не бар "На дне"
April 19
Вкусная еда и напитки. Специфика блюд «охотничье» меню). Мне все понравилось. Был в будничный день, посетителей было не много. Все быстро готовили и приносили.
March 24
В общем ситуация такая: зашли мы с малышкой в коляске и ребенком 9 лет к ним в ресторан. Малышке кушать пора, гуляли весь день, замерзли порядочно, рассчитывали отдохнуть и вкусно покушать. Зал пустой. Выглядит уютно. На входе охранник говорит, что надо узнать,есть ли места. Мы , конечно, удивились, учитывая пустоту зала. Малышка начала хныкать, мой муж в кожаной куртке с коляской сделал несколько шагов по залу, чтобы её покатать. Тут гардеробщица подбежала настолько резво, что я была удивлена, напала на него: «в одежде нельзя!» и такого поступка я не встречала никогда… сняла с него куртку и повесила на коляску нашу … выходит к нам хостес и говорит, что все занято… я говорю ну неужели на 30-40 минут вы нас посадить не можете? Нам отвечают нет. Ну что я могу сказать, уровень сервиса просто невероятный. Повторюсь, зал пустой при этом!
Ну предложите вы пройти к стойке с креслами, вы же видите, мы с ребенком! Предложите какие-то варианты.
К сожалению, оценить кухню не удалось. Здание снаружи топ! Просто супер. Жаль, что сервис и креативность людей далеко отстают от норм, к которым мы привыкли.
Не делайте так! Учитесь работать в сфере услуг! Проявляйте клиентоориентированный подход!
Я уверена, что были столы, забронированные на 19:30 и позже и мы могли бы посидеть в вашем заведении некоторое время.
January 9
Классный ресторан. Отличные напитки и закуски.
Персонал вежливый и с юмором.
Обязательно стоит посетить.
Очень красивая обстановка.
February 2
Один из моих любимых ресторанов с 90-х годов! Кухня не испортилась, колено вкусное, рёбра из говядины супер, пиво ооочень вкусное!!! Обслуживание в полном порядке, ну а ценник там никогда не был маленьким, но и не максимальный. В общем буду всегда продолжать посещать это заведение и советую всем!!!
April 7
Уютные залы, колоритный интерьер в стиле охотничьих домиков. Вкусное пиво, вкусные гренки. Из минусов ооочень долгое обслуживание и невнимательный персонал.
November 28, 2024
Зашли сюда внепланово и остались приятно удивлены. Душевное, приятное заведение с уникальным охотничьим интерьером и разнообразным меню. Здесь можно попробовать фирменное пиво с Жигулёвского завода и пообщаться, не перекрикивая музыку. Каждый сотрудник здесь знает своё дело и место, не навязчивый и при этом очень внимательный. Ценник не завышен, марку держат и ,надеемся, не уронят. Будем снова проездом в Самаре, обязательно посетим снова 🤗
May 4
Очень атмосферное место.
Интерьеры обильно украшены трофеями, да и свежайшее Жигулевское оставляют ярчайшее впечатление, которое остается на десятилетия.
August 2, 2024
2 августа
Интерьер основного зала очень насыщенный, как в музее таксидермизма. Медведь этот огромный на входе для фотографий прям крут. А вот обслуживание хромало на обе ноги. Девушка на просьбу посоветовать что-то ответила - у вас меню в руках, там и смотрите. Про одно блюдо забыли. Стол с краю протерли. Не очень понятно было. Может, конечно, нам не повезло, потому что видно, что в зал основной прям вложились. А банкетный на фоне основного прям отдыхает.
1
September 15, 2024
Отличное место, чтобы встретиться с друзьями, поговорить. Тихо, большой набор снэков, блюд кухни под пенное (выбор соответственный, т.к. при заводе). Подороже, чем в баре рядом, но не критично. Антураж как в охотничьем домике. Много чучел солидного размера. Мне показалось, даже в краеведческом музее такого разнообразия нет :) Отличный выбор, даже в пятницу, когда в баре не протолкнуться.
1
April 7
Если по этому заведению судить о гастрофкусах Самары, то это ужас. Привез гостей из Москвы и ужаснулся уровню приготовления блюд и сервиса. Под названием "Стейк" тут подают мясную "подошву" , которую будешь грызть как кошка половину вечера, что собственно я и делал. Видно, что на кухне нет ни хорошего повара, ни су-шефа...Про бренд-шефа я молчу...Жаль, что раньше это заведение славилось своими блюдами и я с удовольствием привозил сюда гостей...Больше точно не привезу, ибо стыдно
April 29
Когда едем в Самару, у Вакано - одно из обязательных мест к посещению. За углом ужасный "На дне", туда точно не советую. Устойчивый запах мочи, всегда битком - это все последствия популярности места. У Вакано всегда пустенько, народу немного, места есть. Пиво одинаковое, но только есть хорошая еда. Меню в 2025 поменяли, но все равно есть блюда из дичи, мясо отменное. Если выбирать куда идти, то точно Вакано, а не На дне, тут вкусно, уютно, голова лося смотрит, как вы уплетаете пельмешки с лосятиной, ну кайф же)) Респект, продолжим возвращаться к вам, когда будем в Самаре.
April 1
Прекрасно провели вечер с супругой перед концертом: заранее заказали столик, обсудили меню и к приходу все было готово. Очень рекомендую фирменное блюдо "Дич"(мясо кабана, лося, оленя)
December 1, 2024
Случайно зашли в этот ресторан и остались ооочень довольны. Очень вкусное, свежее пиво. Вежливый официант посоветует с выбором и подскажет. Интересное меню, порции большие, всё очень вкусно. Интерьер заслуживает отдельной похвалы-5 баллов! Хорошее место, атмосферное.
February 23, 2024
Очень колоритное заведение.!!! Бесподобное пиво, вкусная рулька. В Самаре первый раз ,и мне его очень рекомендовали. Но, есть одно но...:(( При входе нас "встретила " солидная женщина , которая заведует гардеробом, смеряла нас с ног до головы , мы с колегой были с дороги 😅 строго спросила бронировали ли мы, потом сказала стоять в холле.... Админ (тоже очень строгая ) всё таки смилывалась и посадила нас за не самый уютный стол , хотя в ресторане их было много.В общем, после вот такой " встречи" мне захотелось уйти. Но усталость, холод , и чувство голода заставили меня передумать. Очень рекомендую это место действительно все вкусно. А персоналу хочу пожелать быть чуточку дружелюбней. "Будьте проще, и люди к Вам потянуться" в Вашем случае гости. Удачи
7
August 6, 2024
Один из старейших ресторанов в Самаре. Интерьер - что-то среднее между охотничьим домиком и немецким пивным рестораном. Практически все помещение облицовано деревом и заполнено чучелами различных животных. По мне - обстановка довольно уютная, но кому-то может не зайти. Хотя сам интерьер уже немного «уставший»)
Ресторан находится в здании Жигулевского Пивзавода. Соответственно, весь ассортимент свежайшего фирменного пива здесь присутствует.
Кухня тут вполне приличная, но ничего выдающегося.
Минус звезда - за не всегда приветливых официантов. Ну и обслуживание вполне может быть побыстрее, а уборка столов получше.
December 18, 2024
Пиво вкусное темное и 1881, пивной сет хороший, салат охотничий и ассорти колбасное. Всё понравилось. Вокруг чучела и шкуры. Музыка негромко.
February 21
Очень приятное заведение с хорошим обслуживанием. В Самару стоит приехать, уже ради только этого места. Всем советую. И кухня и пиво на высшем уровне.
May 3
Пиво очень вкусное,выбор большой и всё местного производства,перепробовали всё,остались довольны каждым бокалом выпитого вкусного пива.
5
May 4
Здравствуйте, нам понравилось всё и еда, и пиво), и время обслуживания, и музыка, и атмосфера, обязательно посетим ещё .
April 20
Прекрасный ресторан со всей линейкой Жигулевского пивзавода. Средние цены, как везде, на пиво очень приятные для ресторана! Рекомендую!
3
May 16
Ну это божественно 🧡 все очень вкусно , обслуживание отличное 👍🏻 приезжаем в Самару из за этого ресторана 👍🏻
October 13, 2024
Рекомендую. В меню блюда из дичи, рыбы, раки. Интерьер украшен охотничьими трофеями, рядом с чучелами фото с охоты.
Минус ресторана- музыкальный фон, в наш визит это было музТВ с обилием рекламы лекарств от геморроя и т.п., с мельканием клипов и бестолковой говорильней ведущих. Это для дешёвой столовой или для кафе. Можно же включить красивую музыку и красивый природный видеоряд, что более соответствует антуражу заведения и располагает гостей к беседе и смакованию блюд.
January 12
Отличное место для отдыха с компанией. Отличное пиво. Вкусная еда. Быстрое обслуживание. Рекомендую.
December 16, 2024
Очень популярное место в Самаре, в четверг была полная посадка. Желающим посетить лучше бронировать стол заранее. В соедующий раз были более подготовленные и забронировали стол за сутки до приезда. Шикарный ресторан, отличная кухня и необычный интерьер
