Ugli-Ugli

Приготовленная на огне говяжья грудинка (брискет), брокколи на гриле, клюква

Говяжий стейк, приготовленный на огне, свежий зеленый салат, крем из кабачка и картофель, обжаренный с говяжьими шкварками

Голубцы с курицей, жареным беконом, грибами и соусом из печёного чеснока

Кебаб из креветки и лангустина, соус из кукурузы, бланшированная цветная капуста

Куриные сердечки на углях, ленивые вареники из тыквы, крем из печеных яблок

Тонкое тесто с начинкой из куриного фарша

Тонкое тесто с начинкой из сыра и зелени

Обожженный стриплойн, гратен из картофеля и пряные томаты

Обожженный судак, лечо из красных перцев и одеяло из брынзы

Равиоли с куриным фаршем на огне, соусом из петрушки и копченой сметаной

Свиная шея на решетке, картофельное пюре с трюфельным маслом, аджика и маринованный лук

Свиные ребрышки в соусе барбекю и запеченный батат

Стейк из адыгейского сыра, приготовленный на огне, рагу из овощей, крем из яблок, чатни Курага-груша

Томленая говяжья щека, картофельное пюре, соус демигляс и морковь в яблочной глазури

Утиное филе, приготовленное на решетке, пюре из батата, желе из апельсина и дайкон

Форель с хрустящим рисом, голубец, чатни из яблока, сельдерея и мяты

Цыпленок, приготовленный на огне, картофельное пюре и куриный демигляс

Шафрановое ризотто из пророщенных семян подсолнечника с морепродуктами

Шашлык из индейки, картофельное пюре, соус из кукурузы и квашеная капуста

Салат с обжаренными креветками, грейпфрут, заправка манго-чили

Сэндвич-салат с куриным филе на огне

Ньокки из тыквы, крем из тыквы, яблоко маринованное, опята, тыквенные семечки

Обжаренный на огне романо, крем из брокколи, тыквенные семечки

Постный борщ с красной фасолью

Салат из зелени, кабачка, авокадо, огурца, брокколи и лимонного геля

Стейк из корня сельдерея, маринованный лук, соус из цветной капусты

Суп-пюре из кабачка, обжаренный тофу, тыквенные семечки

Тарт банан-соленая карамель

Хумус из нута, оливки, маринованный огурец

Хумус из печеных перцев, паста харисса, перечное масло

Шоколадный бисквит, пропитанный молоком, кремом и украшением из кофе и хрустящих шариков

Чизкейк из творожного сыра

Мусс из темного бельгийского шоколада с соленой карамелью, шоколадным бисквитом и взрывной карамелью

Чизкейк из кукурузы, ананас гриль

Куриный бульон, равиоли с сыром, куриные фрикадельки

Суп-пюре из кабачка, обжаренная креветка, зеленый горошек