Uppa Winery
201 review
February 20, 2021
Прекрасное место для отдыха душой и телом.
Особенно до мурашек поразила картина, когда открываются ворота на въезде на территорию. Если кто то смотрел фильм Гладиатор, когда показывали его дом, очень похоже, только вместо полей пшеницы, ровные ряды виноградников. Я минут пять любовался этой красотой.
И это оказалось только начало. Поднявшись на машине по извилистой дороге наверх открываются еще более впечатляющие виды. Ровные ряды виноградников, контрастируют с лесами и горами, которые бережно хранят и создают уникальный микроклимат. Прекрасное место!
Вино, ресторан, экскурсия, дегустация - прекрасно завершают, упаковывают позитивные впечатления.
Очень рекомендую!
5
2
May 3, 2022
Был в ресторане на сете. Кухня выше всяких похвал. Недорого, при этом на уровне лучших московских. С учётом видов виноградников - очень атмосферно, получил огромное удовольствие!
Вино не понял, сколько ни пробовал. Взял бутылку отдельно, пробовал в Москве, опять не понял)
7
November 22, 2020
Очень рекомендую это место настоящим ценителям вина! Думаю это единственная винодельня в РФ которая понастоящему занимается биодинамикой! Павел Швец (это основатель этой винодельни) молодец! Так держать!
Дегустация входит в стоимость и тоже хороша. Детей брать не рекомендую, им там скучно. Из минусов долго добираться, но на мой вкус оно того стоит.
Из бонусов: в сезон работает
Хороший авторский ресторан, цена соответствует уровню заведения (Московская, "не демократичная").
ВАЖНО: обязательно надо заказывать места и в Ресторане и на экскурсию заранее на сайте, т.к. в сезон обычно все занято на неделю вперёд
1
1
July 25, 2022
Очень хорошая экскурсия , достойные вина, не уступают лучшим европейским , прекрасный ресторан, повар выше всяческих похвал.
3
1
August 29, 2023
Замечательная частная винодельня , очень ухоженная территория, везде чистота и порядок, изгородь под напряжением чтобы кто попало не лазил, и въезд на территорию по пропускам или по звонку . Виды на горы которые открываются здесь удивительны.
1
November 30, 2023
Павел молодец, все сделал правильно. Нет лихих миллиаднов, а качество на высоте.
September 1, 2021
Съезжали пару раз за винишком, теперь заказываем доставкой в Москву! Некоторые сорта на любителя, не всем нравится прибродивший вкус некоторых напитков. Ресторан космос, очень вкусно и красиво! Павел и его команда молодцы, достойное место 👍
1
October 31, 2020
Замечательное место. Если вы любите качественное вино. Оно того стоит. Если вы любите природу в горах, то вам сюда. Отличный ресторан с очень интересной подачей блюд. Внимание - столик только по записи и времени, если попадёте, то поймёте почему. Все работники винодельни очень приветливые и приятные люди. Ни один человек не пройдёт мимо вас не сказав «Здравствуйте»!
1
1
September 2, 2021
Были в ресторане cyclope. Сеты интересные, с идеей, и главное вкусные. Сервис и подача понравились. Атмосфера и интерьер отличные. Вышли полностью довольными.
1
May 9, 2021
Вина Павла Швеца давно знаем и ценим. Решили и в ресторан Циклоп на винодельне наведаться, раз уж приехали в Крым, заранее заказав столик на 19:00, чтобы полюбоваться закатом над горами. Цены, конечно, не очень гуманные по российским меркам, особенно на семью, но меня уговорили, соблазнив лангустином с мороженым из хрена. С закатом случился первый облом - именно в этот день наползли тучи, и собрался дождь, так что заката мы не увидели. Специально приехали пораньше, чтобы прогуляться по склонам, и зайти в магазин купить вина. С магазином и вином случился второй облом - он оказался закрыт, как нам объяснил охранник и сама девушка из магазина (когда мы пришли, где-то в 17:50, она ещё была там) магазин закрывается в 17:00. Что мешало продать нам пару бутылок, раз уж мы её застали - непонятно, к вопросу о гостеприимстве. Ну и с ужином случился третий облом - именно того самого лангустина почему-то не оказалось в наличии, а замена, мягко говоря, не впечатлила. Приготовлением и подачей блюд ресторан претендует на нечто особо гастрономичное, а-ля мишлен, но особо ничего не поразило, разве что одно блюдо (не буду спойлерить :)) . Здесь упоминали мясной сет, как самый интересный, но он ныне исключён из программы по идеологическим соображениям, может и зря с т.з. посетителей, особенно с учётом широкого выбора красных вин, но, хозяин - барин. В общем, остались смешанные чувства. Наверное, надо было брать экскурсию с дегустацией, но мы были с дочкой, ей это не нужно, а ресторан ей в целом даже понравился.
9
August 12, 2022
One love) для тех, у кого вино занимает своё отдельное место в жизни. Рекомендую для волонтёров - в день сбора можете приехать, Павел Швец после сбора и сортировки винограда проводит экскурсию по винодельне и дегустацию своих вин.
January 1, 2022
Хотя дегустационные вина мне совсем не понравились - всё компенсировалось прекрасными видами на виноградники и окружающую природу.
Отдельное примечание: лучше не допускать на экскурсию детей, так как всё таки при посещении вашей винодельни гостям хочется обрести некий покой и уединенность, а не слушать детские крики и шум от стука по дверям и окнам.
5
3
August 21, 2021
Отличная винодельня. Интересная экскурсия и дегустация. Была там 17.08.2021. Дегустацию проводила прекрасный сомелье Анна. Рекомендую посетить ресторан, который находится там же.
3
1
June 25, 2021
Я начну с того, что объехала, в своё время, часть Италии, Испании, Франции и еще много стран. Это я к тому, что эта винодельня не первая в моей жизни:) Заехала туда, чтобы понять, нужно ли рекомендовать посещение этого места своим гостям.
Место безусловно очень красивое! Все, включая террасу, радует глаз. Тогда почему такая оценка?
1. Дегустация отдельно. Еда отдельно. По расписанию в определенные часы, а не когда удобно клиенту. Индивидуальную можно, но цена в 40000 руб. не каждому доступна.
2. Цена. 4000 руб. (групповая) За 4 бокала красного вина + вода (это всё) и 5000 за сет из закусок. На вопрос: "А почему только красное вино? " Ответ: "Белое закончилось". Размышляю вслух: "А если человек пьет только белое, например, у него аллергия на красное, может надо эту информацию как-то озвучивать?!" Ответ:
"У нас (имелось ввиду у туристов) вообще нет знаний и представлений о вине. Люди не умеют пить вино. А мы им все объясняем и учим, как правильно. Так что пусть пьют красное:))". Я не оценила шутку. Продолжаю диалог: "Почему вы так решили? Вы знаете, что к вам приезжают разные люди, которые, возможно, жили в Европе, прекрасно разбираются в вине и точно пробовали что-то "слаще морковки"?!" В этот момент меня оглядели с ног до головы и промолчали.
3. Персонал, который я видела, молодой, вежливый, но равнодушный. Я ни на минуту не почувствовала, что мне тут рады. Мой позитив, который появился, когда я заезжала на винодельню, полностью растворился. Нет желания вернуться туда еще раз и рекомендовать это место. В Крыму есть и другие винодельни, где нам рады и относятся без снобизма:)
45
2
September 12, 2023
Лучшее вино России по определению. Однозначно рекомендуется к посещению
1
April 23, 2023
Замечательное место. Шикарный кокур. Замечательная дегустация.
3
2
April 5, 2021
Очень красиво и познавательно!
Обязательно к посещению, вы очень много узнаёте про технологию производства вина и про биодинамику в целом.
Очень красивый дегустационный зал с прекрасным видом.
3
1
October 8, 2021
Волшебное место... Красоты, Вкусноты... Вино... И самое главное, во всем в этом, что-то очень тёплое, душевное, человеческое... Музыка сердца... Рекомендую всем
April 21
Прекрасное место для знакомства с
September 28, 2021
Если едете первый раз и надеетесь увидеть простую винодельню или купить нормального вина - этот вариант НЕ ДЛЯ ВАС. Доехать около 15 км от шоссе, указатели есть но не всегда, можно свернуть не туда и тогда потеряете время. Вино стоит бутылка 7000р. типа премиум класса. Я свернул с шоссе по указателю и потерял полтора часа времени надеясь купить бутылку нормального вина за нормальные деньги. Облом был неприятный и очень долгий.
Ворота на территорию были закрыты - т.е. гостей они не ждут. Откроют по звонку.
5
1
September 11, 2023
Красиво, адреналин но. Дорога узкая, но крайне живописная
2
August 29, 2023
Хорошее место, прекрасные люди, фанаты своего дела.
3
August 17, 2021
Рекомендую!!! На экскурсию, на сбор винограда и просто купить бутылочку великолепного вина!!! Замечательное место, великолепная команда профессионалов любящих своё дело!
3
1
January 15, 2023
Супер винодельня от самого известного винодела Севастополя и Крыма - Павла Швеца.
1
1
March 19, 2023
Прекрасное место! Отличное вино! Все очень понравилось!
September 12, 2019
Лучше винодельни в Крыму нет, вино здесь для настоящих ценителей. Экскурсовод Иван очень располагает к себе, как обычный работяга, знакомый с процессом производства от посадки семечек в землю и до дегустации конечного продукта - проводит шикарную экскурсию, полностью описывая весь процесс промзводства, давая попробовать свежий сок из пресса, посмотреть в гигантские чаны с вином, понюхать вино прямо из бочки - вообщем Иван отличный экскурсовод. Ресторан фантастически вкусный и, даже если сперва цены в нем могут отпугнуть, попробовать надо - это того стоит. Путешествую по Европе, ОАЭ, США и Азии я нашел еще 4 ресторана в которых также хорошо готовят, но в России лучше я не ел нигде. Под ужин обязательно брать бутылку вина и не дешевите - Пино нуар здесь своих денег (4500₽ за бутылку) точно стоит. Если вы не ценитель вина, то не тратьте свое время, а если ценитель - вы получите отличные впечатления. Официанту Игорю - отдельный респект - задал шикарную атмосферу, дал несколько прекрасных советов, был всегда вежлив, приветлив и позитивен. Вот говорят иногда о людях «нашли свое место в этом мире и ЖИВУТ, а не существуют» - так вот на этой винодельне и в ресторане каждый нашел свое место. Все с душой, с улыбкой и распростертыми объятиями к гостям винодельни! Так держать!
14
3
April 18, 2022
Лучший ресторан Крыма! Лучшее Вино России! Самый харизматичный винодел Павел Швец. Попасть в сезон проблематично! Нужно заказывать сильно заранее на сайте
3
November 25, 2021
Интересная частная винодельня со своей философией производства биодинамического вина. Собственная территория с Виноградниками, производством и даже рестораном никого не оставит равнодушным!
3
1
December 3, 2021
Место обязательно к посещению. В очень живописном месте, прекрасные вина. На дегустацию и в ресторан записываться обязательно.
June 12, 2021
Атмосферное место, достойное вино, сеты значимо лучше среднеевропейских, тоже и про персонал. Понимающим и продвинутым рекомендую однозначно.
1
1
July 30, 2020
30 июля 2020 г. по дороге в Бахчисарай увидели указатель на винодельню UPPA. Решили заехать и сравнить крымский сервис с европейским. Будучи в Европе и на других континентах, всегда стараемся заезжать в такие места. Да уж, лучше бы в этот раз нарушили традицию. Указатели привели точно на парковку. Время было 13.00. Мужчина, представившись охранником, стал практически выгонять нас, уверяя, что экскурсии не будет, вино продегустировать, а тем более купить, не удастся, ибо "девочки на сиесте с часу до трёх". Рядом был указатель на ресторан Циклоп. Спросили этого работничка, работает ли оный. "Да, да, работает! Без проблем пообедаете!" Поехали. Место, конечно, атмосферное, но, как оказалось, не очень приветливое. Официантка или хостес, сидя в теньке с сигаретой, спросила, есть ли у нас бронь. У нас брони не было, мы ехали по указателям, просто так. Мы просто решили заехать в эту винодельню и хотели просто попробовать вина и, может быть, пообедать. Девушка предложила пройти, но только не более, чем на полчаса, и на солнце. Зонт установить или маркизу, фантазии и умения, наверное, не хватило. Да, выпили по бокалу, хватило нас только на 10 минут, солнце жарило нещадно. Забрали недопитую бутылку, расплатились и уехали. Резюмируя, хочу заметить, что такого "гостеприимства" со стороны владельцев винодельни надолго не хватит для привлечения гостей. Какая сиеста? Деньги не нужны? Клиенты в ресторане не нужны тоже? Из 7 столиков были заняты 3. Остальные стояли на зное. Сервис, АБСОЛЮТНО не ориентированный на клиента!
31
9
June 4, 2021
Приезжали на экскурсию и в ресторан. Экскурсия с дегустацией. В целом неплохо, но хочется больше подробностей к процессу производства вина. По ресторану: если Вы были в BOBO, Birch, Harvest, Meal, то средне. Если не были, то отлично! Вино у Швеца огонь!
3
1
January 21, 2022
Очень дорого, но со вкусом! Потрясающие виды на горы и виноградники бахчисарайского района. Вино - на любителя.
3
September 18, 2020
Атмосферная, небольшая винодельня с шикарным рестораном. Были на дегустации, вина божественные!
Обязательно нужно записываться как на дегустацию, так и в ресторан. Сет блюд в ресторане на человека 3300₽. Абсолютно стоит своих денег!
1
1
October 21, 2021
Спасибо большое Павлу Швецу и всей его dream team за это место. Вот причине не зря Uppa в переводе "Родное". Здесь хочется остаться, познавать тайны биодинамики и бесконечно дегустировать это уникальное, ни на что не похожее вино. Рекомендую на все 1000000%!
3
September 7, 2020
Позвольте этим людям сделать вам приятно. Зайдите заранее на сайт, забронируйте стол и вы получите удовольствие. Здесь много стараний и труда. Не нужно показывать свою эрудицию, учить персонал держать бутылку и бросаться дешевыми понтами, со стороны так «испанский стыд».
Мы с мужем сердечно благодарим Павла, шеф-повара Даниила и всю команду Uppa Winery и ресторана Cyclope. Было райски вкусно. Здесь великолепно всё: местность, пейзажи, сервис, вино (!!!), кухня, уатерклозет 😅.
Отдельная благодарность Игорю за заботу.
Это лучшее заведение в Крыму 100%. Мы обязательно к вам вернёмся.
7
3
May 7, 2021
КрасОты невероятные, результаты трудов вдохновляют (и число выросших по соседству винохозяйств тому подтверждение). И дегустацию, и ресторан - бронировать очень заранее. А само вино - как и всегда, на любителя (любителя натуральных вин :)
September 4, 2021
Винодельня Павла Швеца.
Все супер! По семейному тепло. Вино отличное, но его мало. Отличный ресторан!!! Спасибо Павлу!
1
October 12, 2021
Отличный вид + приятная атмосфера, где чувствуешь, что отслуживающий персонал знает больше, чем ты. Приятно и вкусно!
3
October 1, 2021
Единственная биодинамическая винодельня в России. Очень интересные дегустации, есть открытый ресторан с видом на виноградники.
4
January 9, 2022
Место просто обязательное к посещению в Крыму. Очень душевно, интересно, красиво и вкусно. Большое спасибо Павлу Швецу и всей его команде!
3
1
February 15, 2022
Прекрасное место, всё очень вкусно и красиво. Рекомендую к посещению обязательно.
3
1
August 15, 2020
Летний ресторанчик отличный. Виды на виноградники - прекрасное место. Блюда сильно на любителя, мясной сет на мой взгляд интересней чем рыбный, хороший выбор местных вин
3
November 20, 2022
Уникальное место, экскурсии от Павла Швеца очень интересно слушать.
3
June 20, 2021
Ребята фанаты своего дела, вино такого уровня в Крыму - приятная неожиданность. Офигенный ресторан, рекомендую. Кухня выше всяких похвал
3
January 11, 2022
Прекрасное и не обычное место с интересной историей. Очень занимательно. Побываю непременно ещё раз
3
1
April 24, 2022
Экскурсия интересная, вино вкусное. Но не стоит своих денег. Другие винодельни Крыма - не менее интересны к посещению
4
2
May 7, 2021
Вино - самое обычное, цена - запредельная. Ресторан- «аля Мишлен» вкусным была устрица , и фермерский хлеб с маслом из виноградных косточек, всё остальное так себе. Зато ценник как в топовых ресторанах Москвы. Пиара больше чем качества!
6
June 25, 2020
Все очень здорово! И экскурсия, и гид-сомелье, и виноградники, и дегустация(с кухней), и шикарные виды! А главное вина!!! Нигде больше в Крыму( и не только) подобного нет. Так держать!!! СПАСИБО!!!
4
August 16, 2022
Просто волшебство!!! То, что творит Павел вызывает только восторг и уважение к профессионализму этих ребят!
2