Utro

Ароматный горячий бамбл с душистым сиропом розового перца и сладким цветочным послевкусием.

Десертный напиток на основе японского чая маття и белого бельгийского шоколада. Терпкий зеленый чай в сочетании с нотками ванили и сгущеного молока.

Осенняя классика по-новому. Сливочная мисо-карамель в сочетании с пряной тыквой и соленой посыпкой с ароматом теплых специй. Уютный напиток, который хочется взять с собой на прогулку.

Альтернатива классическому бамблу – ананасовый сок, фильтр и пряный сироп розового перца. Насыщенный вкус кофе и сладость ананаса – идеальный баланс, который напоминает о теплых летних днях.

Паста фетучини со сливочно-шпинатным соусом и кусочками нежного обжаренного лосося. Добавляем акцент блюду апельсиновым маслом.

Две сочные котлетки из индейки с картофельным сливочным пюре на гарнир и в дополнение с салатом из микса зеленых листьев в заправке айоли и малосольными огурцами. Украшается микрозеленью.

Насыщенный грибной бульон на белых грибах и подосиновиках, с добавлением протертого картофеля, моркови и лука.

Насыщенный куриный бульон консоме* с рванной томлённой курицей, лапшой, отварной морковью и половинкой куриного яйца, сваренного всмятку. Посыпается микрозеленью и поливается зеленым маслом.

Мягкая обжаренная говядина, приготовленная су-вид, румяный картофель бейби, корнишоны, свежие томаты, всё это с ароматным чесночно-майонезным соусом айоли.

Свежие сезонные овощи, нарезанные на крупный кубик, в ароматном базиликовом соусе песто, дополняем сыром фета.