Сочные котлеты из щуки подаются с нежной цветной капустой и дополняются пикантным сливочно-икорным соусом
940 ₽260 g
Судак с морковным кремом и копченым соусом
Сочное филе судака, приготовленное с нежным морковным кремом и дополненное сливочным копченым соусом
900 ₽260 g
Телятина с еловым картофелем и грибным соусом
Сочная говяжья вырезка, подается с картофельным пюре, ароматной пихтой и дополняется насыщенным сливочным грибным соусом и яркой брусникой
1190 ₽280 g
Трюфельный бефстроганов с луком фри
Нежное пюре и сочная говяжья вырезка в трюфельном соусе, дополненные маринованными огурцами, вешенками и хрустящим луком фри. Всё это посыпано пармезаном
1010 ₽200 g
Куриное филе на углях
Куриное филе, приготовленное на углях, имеет характерный аромат дымка и сочную текстуру
690 ₽120 g
Салат с жареным сыром и помело в манговом соусе
Жареный адыгейский сыр, сладкий помело и сочные томаты черри в легком манговом соусе, подаются на подушке из микс-салата
В новогодние праздники всей семьёй посетили ресторан "Вартазия". Это восторг! Поистине, восхитительное уютное место с безупречной авторской кухней, живой фортепианной музыкой и необычным интересным интерьером. Приятный чуткий и приветливый персонал, тонко чувствующий ваши предпочтения по еде и готовый ответить на все, интересующие вас вопросы по любому блюду, посоветовать именно то, что вам, действительно, больше всего придется по вкусу. Безумно вкусная еда, расслабляющая и уютная атмосфера, абсолютная гармония. Однозначно, лучшее место в Казани. Обязательно вернёмся сюда ещё не один раз! Для отдыха в теплом семейном кругу или в кругу крепких друзей ресторан "Вартазия" - идеальное место. Рекомендуем!
Недавно мы посетили ресторан "Вартазия" с семьей, и это был поистине незабываемый опыт. С первого момента нас встретила уютная атмосфера, наполненная теплом и стильным дизайном. Меню, разработанное талантливым шеф-поваром, предлагает богатый выбор блюд, и мы были приятно удивлены качеством каждой порции — от аппетитных закусок до великолепных основных блюд. Шеф-повар вложил душу в каждое блюдо, и это делает их поистине уникальными. Обслуживание было безупречным: официанты и администратор были внимательны и доброжелательны. Мы не могли устоять перед десертами, которые стали настоящим акцентом вечера. "Вартазия" — это идеальное место для семейных ужинов и особых случаев. Мы обязательно вернемся, чтобы вновь насладиться кулинарными шедеврами шефа! Спасибо вам, вкусно и атмосферно ❤️
Одно из лучших мест. Приехали на выходные посмотреть город. Персонал встречает с улыбкой, уютная и тёплая атмосфера, красивый дизайн. Официант Никита был очень вежливым и хорошо следил за столиком. Подливал чай, когда он заканчивался, во время уносил все тарелки и следил за чистотой на столике. Еду принесли быстро, чем меня порадовали. Очень интересное и разнообразное меню, понравилась телятина с еловым картофелем. В особенности понравились десерты, всё с необычными названиями и составом. Попробовала десерт "Белый гриб", необычно в нём то, что в составе десерта присутствует настоящий гриб, сочетание гриба с шоколадным муссом было для меня новым гастрономическим открытием. Подача десерта тоже интересная, мне принесли на вид настоящий гриб, было жалко ломать и есть такую красивую композицию, но попробовать этот оригинальный десерт было интереснее. Администратор Гузель подходила и интересовалась, всё ли меня устраивает в еде и сервисе ресторана, приятная на общение и внешность девушка. Безумно понравилось это место, столько внимания и заботы, не получала ни в одном месте. В Москве за такие цены можно только сходить в обычную кафешку, где вас бегло обслужит официант и ожидание еды будет 30-40 минут. Поэтому здесь в "Вартазии" соотношение цена и качество на высшем уровне. Всём советую это место.