Vidnaya Usadba

С сыром моцарелла и яйцом пашот

Печеный картофель, жареный лук, сливочно-грибной соус

Обжаренное бедро индейки, подается с сезонными грибами в луковом капучино

Индейка, вяленые томаты, шпинат

Мини-кукуруза, помидоры черри, болгарский перец, патиссоны

Брускетта с ростбифом и салатным миксом, помидорами черри, оливковым маслом и соевым соусом

Классические эклеры, наполненные кремом из фуагра и сливок, подаем с луковым вареньем (красный лук, портвейн, крем-бальзамик, сахар, гречишный мед)

С соусом из шпрот

Говяжья вырезка дополняется рублеными овощами, оливковым маслом и картофельными гренками, соус Crana padano

Подается с гренками из злакового хлеба

Салат с креветками и киноа, листьями шпината, томатами черри, арбузной редькой и кунжутной заправкой

Салат с пастрами, мини-картофелем, соленым огурцом, салатным миксом, майонезом и красным луком

Свежие томаты, жареный баклажан, зелень и кольца красного лука под кисло-сладкой заправкой

Теплый салат с копченой зубаткой с обжаренным картофелем, луком, куриным яйцом и трюфельной заправкой

С соусом тартар

Куриные фрикадельки, лапша, лук, морковь, зелень

Куриное бедро, сливки, сыр моцарелла, томаты черри

Смородина, вода

Ананас

Апельсин

Грейпфрут

Морковь

Яблоко

Нежная сдобная булочка, пропитанная сиропом со вкусом апельсина, корицы и лимончелло, с ягодной начинкой и сливочно-ванильным кремом

С варёной сгущёнкой

Ванильный крем с тонкими лепестками хрустящего теста, подаётся с земляникой в клубничном соусе

Сырный мусс, ягодная начинка, тонкое песочное тесто