Прогуливались по Саратову и наткнулись на уютную винотеку. Изначально всё понравилось, приветливый персонал, на улице сидишь в укромном месте рядом с зеленью. Конечно, за забором территория не ухоженная, но это не доставляет дискомфорт. Мы заказали бутылку вина и эклеры с лососем. Через некоторое время девушка принесла эклеры, но, попробовав их, я поняла, что они с кроликом. Об этом мы сказали официантке, на что она стала доказывать, что я заказала эклеры именно с кроликом и что она повторяла заказ и мы подтвердили его. Хотя я точно не могла заказать эклеры с кроликом, потому что не люблю мясо кролика. И, конечно, я помню, как официант повторила заказ, назвав все позиции верно. Пока мы не спросили про книгу жалоб - нам не хотели заменить блюдо. После этого девушка уже не была такой милой. Не смотря на этот неприятный момент, место нам понравилось.
Интересное место с классным интерьером. Заказали:
Паста с трюфелем - хороша
Краб с трюфелем - отлично
Эклеры с кроликом - великолепно! Рекомендую!
Вино по бокалам из Новой Зеландии - отлично
Ромовые бабушки - восхитительно
Дайкири - ужасно, вообще это не Дайкири, а просто лайм и ром, а где фрапе и тростниковый сахар?
Казалось бы, простая задача написать отзыв о кафе, но, согласитесь, когда в городе обилие разного рода ресторанчиков, кофеен, винных погребков, соревнующихся друг с другом в комфорте, богатстве и качестве ассортимента блюд и напитков, отдать предпочтение какой-либо из конкурирующих фирм довольно сложно. В конце концов, выбор - почти всегда дело вкуса, ну, и кошелька, разумеется. И, всё-таки, скажу несколько добрых слов о "Винотеке". Когда-то давно, путешествуя по странам Балтии, которые тогда именовались "Прибалтийскими республиками", и посещая многочисленные уютные ресторанчики, я всякий раз, - иногда мысленно, иногда вслух, - сожалел, что в родном Саратове, основанном, как известно, 400 с лишним теперь уже лет назад, нет ничего похожего, что за прошедшие столетия у нас так и не научились любить и уважать человека, его индивидуальность, и, проводя не утешительную аналогию, констатировал, что, пожалуй, нагляднейшим и ярчайшим маркером этого отношения к человеку был "общепит" с его казёнными интерьерами, убогими меню и хамоватыми сотрудниками. И вот, крушение "совка" сотворило чудо. В глубоко провинциальном Саратове (справедливости ради должен сказать, что провинциальность эта была одним из достижений советской власти: накануне I Мировой Саратов был 3-м после Питера и Москвы городом России по промышленному, культурному развитию и уровню жизни) появилось то, что делает нашу жизнь богаче, объёмнее, добавляет в неё новые краски и новые мотивы. Когда переступаешь порог "Винотеки", всегда, во все времена года (почему-то хочется сказать "во все века", ибо нет метафизической границы чудесному миру, умещающемуся в пространстве 3-х комнат) встречающей посетителя мягким приятным светом, изысканным интерьером, рассчитанным на самого утончённого в предпочтениях гостя, и, конечно, приветственными улыбками сотрудников, которых, язык не поворачивается назвать "персоналом" - это скорее священнослужители - так, вот, когда переступаешь заветный порог, оказываешься в каком-то другом пространстве, в какой-то другой стране, другом городе, и забываешь - пусть на время - о доминировании в повседневной жизни безнадёжно серого со всеми его треклятыми пятьюдесятью оттенками. В "Винотеке" (а надо сказать, что исторический маршрут, пролегающий к ней по старому Саратову - мимо консерватории Шнитке, храма Утоли Моя Печали и "Липок" уже настраивает на определённый лад) просто приятно находиться, и не важно, что вы заказываете - великолепное выдержанное вино, или апельсиновый фреш - вы уже по ту сторону повседневности среди старых книг, бабочек и изысканных вин, и всё это живое, ласково говорящее с вами на милом сердцу наречии, которое так ненавидит толпа. Вот это, пожалуй, здесь для меня главное: это чувство родства, безопасности, рая, утраченного ещё моими предками, этот никому кроме меня не слышный, но такой внятный диалог. Да, друзья, здесь в "Винотеке" я чувствую себя... Мастером, обретшим Вечный дом. Впрочем, я немного увлёкся, и почтенная саратовская (и не только) публика ждёт фактов, ждёт оценок. Что ж, это тот случай, когда высший балл можно без надрыва и ущерба для совести присвоить за всё: вина, а это, безусловно, ведущая тема, по качеству варьируют от замечательных до великолепных, и, прошу заметить, вы не найдёте здесь ничего ординарного (даже не пытайтесь искать в "КБ", или "Бристоле", или в Саратовских винных бутиках); букет всегда яркий и разнообразный, вкус насыщенный, и, представьте себе, цены весьма приемлемые. Всё это удачно дополняется отлично приготовленными холодными и горячими закусками. Завершить трапезу можно превосходным кофе. Но, уверяю вас, что именно это - завершение трапезы - вы, оказавшись в "Винотеке", будете откладывать и откладывать....
В заключение хочу выразить робкую надежду, что я не одинок в своём желании жить не в казарме, а в мире, полном чудесных красок, утончённых мелодий, в мире свободы, тврчества, и, конечно, - ибо с этого всё и начинается, - уважения к человеку. И, если моя робкая надежда не совсем беспочвенна, есть основание верить в НЕВОЗВРАЩЕНИЕ "совка", а следовательно, в продолжение существования хрупкого, и такого милого сердцу мира, где царят книги, бабочки и да... роскошные вина!