Куриное филе приправляется солью и специями (паприка), обжаривается на гриле и подается с соусом барбекю
320 ₽150 g
Сковородочка со свининой, грибами, томатами и картофелем
500 ₽300 g
Филе индейки запечённое в сливочном соусе с брюссельской капу
580 ₽350 g
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре
670 ₽320 g
Грудка цыплёнка в беконе по-аргентински
510 ₽260 g
Котлеты из индейки с печёным картофелем
520 ₽280 g
Мясо по-французски
Подаётся с печёным картофелем. Время приготовления 30 мин
560 ₽330 g
Обжаренный говяжий язык Монруж
730 ₽310 g
Стейк из свинины с соусом барбекю
490 ₽235 g
Стейк из телячьей вырезки с соусом кьянти
890 ₽170 g
Телячий бланкет в сливочно-трюфельном соусе с горячим салатом из картофеля и шампиньонов
990 ₽350 g
Телячьи щёчки с картофельным пюре
Телячьи щечки маринуются в бальзамическом уксусе, обжариваются на растительном масле, затем томятся в духовке под соусом из лука, чеснока, моркови, красного вина и куриного бульона, доводятся до кипения. Готовые щечки вытаскиваем из соуса. В оставший
730 ₽320 g
Утиная грудка с грушей в карамели
Очищенная груша обжаривается в карамели. На неё кладут обжаренную утиную грудку. Поливают мёдом, украшают мятой, сезонными фруктами
650 ₽200 g
Филе индейки на гриле
Подаётся с соусом барбекю
370 ₽150 g
Шашлычки из индейки и овощей
510 ₽320 g
Салаты
Салат Греческий
320 ₽225 g
Салат Цезарь с креветками
620 ₽230 g
Салат Цезарь с курицей
460 ₽230 g
Салат из обжаренного лосося с перепелиным яйцом и свежим огурцом
630 ₽190 g
Салат из рукколы с креветками
680 ₽230 g
Салат из свежих овощей и зелени
280 ₽220 g
Салат Ромен с артишоками и морепродуктами
1000 ₽320 g
Салат Фермерский из говяжьего языка и буженины с овощами, сыром фета и гренками
510 ₽230 g
Салат из баклажанов в кляре с розовыми помидорами и соусом Свит Чили
230 gИз речной радужной форели удаляются все кости, кроме головы и околохвостовой части. Рыба фаршируется лимоном, тимьяном или укропом, добавляется соль и специи. Обваливается в муке и обжаривается на гриле. При отдаче посыпается лепестками миндаля и пол
740 ₽
Соусы
Соус Барбекю
90 ₽50 g
Соус Перечный
На основе сливок
120 ₽50 g
Соус Сырный
120 ₽50 g
Соус Цезарь
90 ₽50 g
Соус Чесночный
90 ₽50 g
Супы
Суп Том Ям
380 g
630 ₽
Суп-лапша с курицей
300 g
350 ₽
Суп-пюре из белых грибов
235 g
430 ₽
Уха Рыбацкая
300 g
460 ₽
Десерты
Конфета Солёная карамель ручной работы
10 gГотовятся из шоколада Callebaut с оригинальными начинками
80 ₽
Торт Наполеон
240 g
330 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
150 gУ этого варианта чизкейка в составе нет печенья. Кроме сливочного сыра используются жирные сливки. Так же этот чизкейк выпекается при довольно высокой температуре, сверху получается очень тёмным, а середина по текстуре напоминает крем-брюле