Видимо, руководство не хочет тратить силы и время на обучение сотрудников, а сотрудники, которые уже что-то умеют, не хотят помогать новеньким. Бариста не смогла сделать латте арахисовая паста, так как она стажер, а что делают остальные люди в помещении - торгуют лицом или плюют в потолок - останется пока загадкой
И сделайте адекватный порожек, это же просто ужас