жаренные баклажаны в паназиатском соусе с томатами, зеленью и сливочным сыром 260 г. / 390 ₽
390 ₽
Борщ
традиционный борщ с говядиной, запеченной на гриле, грудинкой и сметаной 250 г. / 360 ₽
360 ₽
Гравлакс лосось печеный картофель
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ кусочки слабосоленого лосося, картофель запеченный на костре, маринованный цукини, мусс из пармезана и соус из сливочного хрена 250 г. / 650 ₽
650 ₽
Кальмар цукини опята терияки
филе дальневосточного кальмара, цукини и опята, обжаренные в соусе терияки 220 г. / 530 ₽
530 ₽
Копченая утка морковь гриль томат
салат с копченым утиным филе, листьями салата, томатами черри, морковью, запеченной на гриле и запеченным картофелем, заправлен ореховым соусом 230 г. / 530 ₽
530 ₽
Крем-суп из белых грибов
крем-суп из белых грибов с муссом из пармезана 250 г. / 430 ₽ ГОРЯЧЕЕ
430 ₽
Крем-суп из брокколи
крем-суп из брокколи с муссом из пармезана 250 г. / 320 ₽
320 ₽
Крылья в соусе барбекю
жареные куриные крылья, глазированные в соусе барбекю 300 г. / 495 ₽
495 ₽
Лазанья нельма лосось сурими
итальянская паста с нельмой, лососем, сурими, щучьей икрой и муссом из пармезана 200 г. / 690 ₽
690 ₽
Мангал салат
салат из запеченных на гриле овощей, цукини, баклажан, болгарского перца, шампиньонов и свежих листьев салата с соусом «Песто» и пармезаном 155 г. / 360 ₽
360 ₽
Медовик
медовый торт с сырно-сметанным кремом и шариком мороженого
330 ₽
Мидии сырный соус щучья икра
мидии томленные в сливочно-винном соусе с муссом из пармезана и щучьей икрой 235 г. / 600 ₽ САЛАТЫ
600 ₽
Морковный торт с ромом
морковно-апельсиновый торт с грецким орехом и ананасами с кремом из сливочного сыра
330 ₽
На манер греческого
деревенский салат из свежих овощей, маслин, оливок, болгарского перца, огурцов, красного лука и соленого сыра «Фета», с оливковым маслом и среднеземноморскими травами 230 г. / 330 ₽
330 ₽
Нецезарь с копченой уткой/соленым лососем/креветками
салат на манер «цезаря» с утиной грудкой собственного копчения, лососем собственного посола или жаренными креветками на выбор
410 ₽
Оленина сельдерей ягоды
оленина, обжаренная на гриле с гарниром из картофельного крема с обжаренным сельдереем, мочеными сибирскими ягодами и сосновыми шишками
1200 ₽
Паприкаш
блюдо венгерской кухни, густой суп с мясом птицы, паприкой, луком, морковью, картофелем и нутом на сливочно-томатном бульоне 250 г. / 330 ₽
330 ₽
Ризотто нельма икорный соус
ризотто с запеченной нельмой, муссом из пармезана и икорными соусом 270 г. / 990 ₽
990 ₽
Свиные ребрышки в апельсиновом соусе
свиные ребрышки, томленные в апельсиновом соусе 300 г. / 495 ₽
495 ₽
Сибирский сникерс
шоколадные коржи, крем чиз, кедровые орехи, соленая карамель, варенье из сосновых шишек и моченые сибирские ягоды с джином
330 ₽
Слабосоленая нельма цитрус щучья икра
салат с нельмой собственного посола, листьями салата, томатами черри, апельсином, грейпфрутом и муссом из пармезана 230 г. / 780 ₽
780 ₽
Стейк пиканья спаржа гриль чимичурри
стейк из говядины «Пиканья» с запеченной на гриле спаржей и соусом чимичурри
1200 ₽
Стейк свинина моченые ягоды овощи гриль
свиная шея, запеченная на гриле с ягодным соусом, мочеными сибирскими ягодами, цукини, баклажанами болгарским перцем и шампиньонами
690 ₽
Телячий язык
телячий язык, обжаренный на гриле с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом ДЕСЕРТЫ
990 ₽
Тигровые креветки цукини чили
креветки, обжаренные в сухарях, подаются с маринованными цукини и чили соусом
690 ₽
Тунец томат хурма
тунец, опаленный на гриле, листья салата, томаты черри и хурма, маринованная в бузине 195 г. / 565 ₽ СУПЫ
565 ₽
Утка морковь горошек
утиная ножка конфи, морковный соус, пюре из картофеля с зеленым горошком
990 ₽
Шоколадный фондан
385 ₽
Ассорти закусок к вину
пармская ветчина, виноград из сыра Дор Блю, Камамбер, сырокопченая колбаса, Пармезан, оливки, виноград, грецкий орех, арахис, варенье из брусники 410 г. / 2250 ₽
2250 ₽
Ассорти мясных деликатесов
пармская ветчина, сыровяленые говядина и свинина, копченое утиное филе, сырокопченая колбаса, яблоко из куриного паштета, маринованные патиссоны, маслины о оливки 315 г. / 3000 ₽
сыр с голубой плесенью в виноградном желе 20 г. / 110 ₽
110 ₽
Вяленая ветчина с грушей и руколой
канапе из вяленого мяса свинины с грушей, листьями руколы и ягодным соусом 45 г. / 320 ₽
320 ₽
Закуска из мягкого сыра на крекере с семгой
хрустящий крекер, нежный сыр Филадельфия, семга слабого посола, зелень 30 г. / 126 ₽
126 ₽
Канапе с камамбером
благородный сыр на хлебном тосте с клубникой и ягодным соусом 35 г. / 190 ₽
190 ₽
Канапе с куриной грудкой
копченая куриная грудка на тосте с крем-чизом и запеченным болгарским перцем 34 г. / 105 ₽
105 ₽
Канапе с ростбифом
бородинский хлеб, маринованный ростбиф, листья салата, маринованный перец, пармезан 40 г. / 150 ₽
150 ₽
Канапе с сыром чеддер
сыр чеддер, клубника свежая, мята 23 г. / 120 ₽
120 ₽
Канапе с тунцом и нектарином
канапе с подмаринованным филе тунца, клубникой, нектарином и семенами кунжута 30 г. / 175 ₽
175 ₽
Канапе с языком
бородинский хлеб, отварной говяжий язык, маринованный корнишоны, соус хрен 25 г. / 95 ₽
95 ₽
Клубника в шоколаде
свежая клубника в молочном или белом шоколаде с дробленым орехом или кокосовой стружкой 20 г. / 125 ₽
125 ₽
Креветки с огурцом и айоли из руколы
тигровая креветка, обжаренная на гриле, со свежим огурцом и соусом Айоли из руколы 30 г. / 165 ₽
165 ₽
Мини-сэндвич с ветчиной и сыром
тостовый хлеб, сочная ветчина, сыр Гауда, лист салата «Айсберг», классический соус Цезарь 30 г. / 85 ₽
85 ₽
Мясное ассорти
маринованный ростбиф, копченое утиное филе, буженина из свиной шеи, подкопченый говяжий язык, сырокопченая колбаса, хрен и зернистая горчица 360 г. / 1570 ₽
1570 ₽
Овощное ассорти
ассорти из свежих овощей с маринованными грибами. Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маринованные сезонные грибы, маринованный лук 400 г. / 520 ₽
520 ₽
Оливье с цыпленком
оливье из двух видов огурцов, куриного филе, украшенное икрой летучей рыбы 50 г. / 115 ₽
115 ₽
Пинчос с моцареллой и овощами
молодой сыр Моцарелла с листьями салата, томатами, с соусом из кинзы и петрушки на ломтике французского багета 65 г. / 120 ₽
120 ₽
Пинчос с севиче из лосося
нежное филе лосося с соусом на основе лайма, свежие огурцы, томаты черии, красный сладкий лук и французский багет 65 г. / 240 ₽
240 ₽
Рулетики из семги слабой соли
восхитительная семга шеф-посола в сочетании со сливочным сыром Филадельфия 40 г. / 180 ₽
180 ₽
Рыбное ассорти
нарезка из рыб собственного посола. Филе семги, маринованной с апельсиновый ликером, скумбрия слабосоленая, филе муксуна слабосоленого, форшмак из сельди, лимонная икра, желе из шампанского, мусс из хрена с яблоком 400 г. / 1750 ₽
1750 ₽
Тарталетка с красной икрой
тарталетка с крем-чизом, красной икрой и зеленью 22 г. / 185 ₽
185 ₽
Тартар из телятины на тосте
нежная телячья вырезка, каперсы, спелые томаты, маринованный огурчик, с заправкой из зернистой горчицы и оливкового масла, подается на хрустящем тосте 34 г. / 140 ₽
140 ₽
Фруктово-сырное ассорти
сыр Камамбер, виноград из сыра Дор Блю, Пармезан, апельсин, виноград, клубника и киви 485 г. / 1390 ₽
1390 ₽
Фруктово-ягодное канапе
канапе из клубники, голубики и нектарина 22 г. / 110 ₽
110 ₽
Фруктовое ассорти
ассорти сезонных фруктов 400 г. / 500 ₽
500 ₽
Updated: October 28.Source: Found on https://r-vremenagoda.ru website.