Вяленая вобла – любимая гостья дружеских посиделок, традиционная закуска к пенному напитку. Готовят её так: подсаливают и высушивают на воздухе. Солнечные лучи запускают физические и биохимические процессы в мясе воблы, в результате чего она получает