Рынок большой, пока ходил проголодался. С торца есть киоск с выпечкой, посмотрел через окно как делают, чисто, женщины в платках и перчатках. Взял самсу с говядиной, было видно что свежая поднос почти полный. Съел, потом взял ещё одну, хотел третью, но воздержался. Уж не знаю что за специю они кладут, привыкание с первого раза))), реально мастера. Мясо мягкое без жил, лука в меру, сок есть но не брызгает при откусывании. Тесто, сразу не понял, но не такое Как в других местах, мягкое и не крошится. По моему готовят не в тандыр а в печи, на вкусовые качества не влияет.
В этой полатке может сголодухи вкусно но цены завышиные и отличается от написанова и что лежит под тестом купил двойной сосиски в тесте, а там одна но пополам обман и стойт 80 рублей