Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежего сливочного масла, яиц с добавлением др
336 ₽130 g
Блины с курицей, грибами и шпинатом
366 ₽240 g
Круассан с ветчиной из индейки
Круассан с ветчиной, свежими томатами, салатом романо и соусом песто
435 ₽160 g
Пирожное Шу с ванильным кремом
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой
Раньше было лучше!
Ходим в эту пекарню регулярно. Всегда был очень приветливый персонал, удобное меню, комбо-обеды и завтраки.
Не так давно видимо произошел ребрендинг. Убрали комбо-обеды, многие блюда из меню. Ладно, смирились и с этим.
Сегодняшнее посещение все в конец испортило. Пришли в пекарню в 12 часов дня, начало обеда. Нам принесли меню, где были завтраки, салаты, супы и чай/кофе. Всего остального просто не было (в самом меню): ни горячих блюд, ни десертов, ни сэндвичей. Когда мы уточнили у официанта почему нет горячих блюд, она сказала, что они есть. На вопрос где они в меню, она не смогла ответить. Официант НА СЛОВАХ перечислила, что есть (естественно без состава, граммовок и цен). Как выбирать после потока названий блюд неясно. Про десерты было страшно спрашивать, потому такое количество было бы не осилить.
Нам принесли наши блюда, но про одно забыли (хотя официант при повторе заказа называла его). Хорошо, напомнили - принесли.
Вместо заявленного беби картофеля был обычный нарезанный картофель. В блинчиках с курицей и грибами в меню был указан творожный или сливочный сыр - его НЕ было, были просто сухие курица и грибы. Чайник, который нам принесли, был ужасно грязный, весь в разводах.
Когда попросили счет - официант не удосужился спросить раздельный счет или нет (были в компании из 4х человек и сидели за разными столами), принесла совместный. Мы попросили раздельный, напомнили о бонусной карте, попросили списать баллы. Баллы НЕ списали, а накопили…
В сумме оставив около 4 тысяч рублей за сегодняшний обед, мы получили одно разочарование. Больше не воспользуемся услугами данной пекарни.
**Волконский — кафе с атмосферой уюта и изысканности!**
Оказавшись в *кафе «Волконский»*, я сразу почувствовал, будто попал в эпоху дворянских салонов из *«Войны и мира»* Толстого. Здесь царит та самая гармония изысканности и простоты, которая заставляет вспомнить теплые семейные вечера в усадьбе Ростовых. Интерьер с элементами классики и современности, аромат свежей выпечки и утонченные десерты — всё это создает ощущение, будто ты не просто в кафе, а в гостях у гостеприимных аристократов XIX века.
Особенно впечатлила выпечка — воздушные круассаны, нежные пирожные и душистый хлеб, будто испеченный с той же любовью, с какой пекли для графа Безухова. А кофе здесь подают настолько вкусный, что кажется, его варили специально для того, чтобы гости, как Пьер Безухов в моменты душевных поисков, могли насладиться каждой каплей.
Обслуживание на высоте — персонал внимательный, но ненавязчивый, словно хорошо воспитанный лакей из старой дворянской семьи. Атмосфера располагает к долгим беседам за чашкой чая, будто ты в салоне Анны Павловны Шерер, только без светских интриг, а с искренним удовольствием от хорошей кухни и уюта.
Если *«Война и мир»* — это роман о жизни во всей её полноте, то *«Волконский»* — кафе, где можно ощутить всю полноту вкуса, тепла и гармонии. Однозначно рекомендую для тех, кто ценит качество, атмосферу и хочет на мгновение почувствовать себя героем классической русской литературы!
Особенно понравилось пирожное Сметанное!
Часто захожу в данное кафе за кофе и десертами, всё очень нравится! Персонал вежливый, всегда подскажет по позициям. Особенно хочу отметить работу бариста Владимира, очень приятный молодой человек, который поддерживает атмосферу в данном заведении. Всегда приятно с ним поболтать! И кофе делает хороший :)