Yan Primus

Жареные на чесноке с тимьяном. Подаются с соусом Айоли

Подаются с фирменным соусом. Оригинальный рецепт с 2008 г

В соусах Кимчи Бейс и сладкий чили

С соусом Блю чиз

С соусом Блю чиз

С чипсами из бекона и сыром Пармезан подаются со сливочным соусом

С соусом Тартар

Из собственной коптильни со сливочным маслом и хлебом Тартин

В цитрусовом маринаде с морской солью

Прошутто, чоризо, артишок гриль, маринованные патиссоны, зеленые оливки, сливочный сыр с паприкой, вяленые томаты, деревенский хлеб с паштетом из гусиной печени, апельсиновый конфитюр, сыр Пармезан, гриссини, маслины сушеные

Форель х/к, вяленая ряпушка, вяленая камбала, щука х/к, муксун х/к, чипсы из моркови, сельдерея и петрушки. Подается на жареном картофельном Хворосте

Крафтовые: Азиаго, Камамбер, Реблошон и Дор блю, Грюйер, оливки, грушевая мостарда, хрустящие палочки гриссини и розмарин

С картофельной цумой

С картофельной цумой

С маринованным луком, отварным картофелем и тостами из бородинского хлеба

Подаются с теплым сырным соусом

Из фермерской телятины с картофельным пюре и салатом из бочковых огурцов

В чешском стиле, картофельное пюре

Колбаса из свинины и говядины, картофельное пюре

Курица, тушенная с грибами в сметанном соусе, и картофельное пюре

С розовым перцем

С розовым перцем

С овощами и соусом Эль ханут

С картофельным кремом и печеными баклажанами

Молоко, сахар, Тара

С обжаренными колбасками, беконом и картофелем, теплым сыром гауда и листьями салата рамен

С тунцом - хоспер

И отварными креветками, малиновой заправкой, апельсином и грейпфрутом

Жареными вешенками, с соусом Эбара, сладкими помидорами и сыром пармезан

Фенхелем и редисом

С сыром грана падано, обжаренное куриное филе, томаты черри, гренки, салат рамано и соус Цезарь

Креветки 16/20 3 шт., северные креветки 80/120, кольца кальмара, кальмар сувид, фиш-н-чипс, запеченые мидии киви, кесадилья с морепродуктами, филе вяленой ряпушки, дальневосточная корюшка, бобы эдамамэ, картофель пай, перец рамиро маринованный, соус

Порция на 3-4 человека. Плато вьетнамских и магаданских креветок. Подаются с соусами Васаби и Сливочный BBQ

Обжаренная свиная корейка, копченая курица, куриные колбаски, свиные ребра BBQ, крылья баффало, брускетта с говядиной и помидорами черри, энчиладос, кукуруза гриль, картофель фри, перец халапеньо, соусы: BBQ, чили, перечный

Свиные ребра BBQ, жареная свиная корейка, куриные стрипсы, крылья баффало, кесадилья с курицей, сырные шарики, чечил фри, вешенки фри с соусом Эбара, домашние гренки с пармезаном, картофель фри, кукуруза гриль, маринованный перец рамиро, соусы: айол

И хрустящим луком фри

Баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, картофель

Креветки магаданские, размер 70/90. Абсолютно дикие креветки, которые добываются в Охотском море или в холодных водах Японского моря. Добываются в ограниченных объемах

В сливочно-горчичном соусе, с поджаренным багетом

В соусе из сыра Дорблю

С томатами, луком, сыром чеддер и маринованными огурцами. Подается с картофелем фри

Авокадо и чеддером

Авокадо и чеддером

С тостом из бородинского хлеба и копченой свиной грудинки

С морепродуктами и паровым рисом

С печеным деревенским багетом и сыром Дорблю

С медом и фермерской сметаной

С томлеными яблоками и инжиром

Котлеты куриные с пюре. Картофельные шарики. Грушевый штрудель с ягодным соусом. Помидоры черри, огурцы, морковь и яблоки