Классное и приятное место, где можно посидеть почитать за вкусным кофе с круассаном. Выпечка — отдельная удовольствие, нетривиальные вкусы для кофейни. Меню не очень большое, но вполне удовлетворит тех, кто не хочет просто идти в ресторан быстрого питания.
Такое лаконичное место без лишних деталей в интерьере, чтобы не отвлекаться от того, как классно здесь готовят.
Фильтр и шакшука мои фавориты, а персонал – настоящие лапочки.
Очень красивая и стильная кофейня. Уютное расположение в тихом дворе, если вы о нем не знаете, то к сожалению можете пропустить такое хорошее место. Вкусный кофе, невероятно вкусные десерты и прекрасное отношение персонала. Что касается интерьера, то это просто вау! Очень стильно, просторно и со вкусом. Обязательно рекомендую к посещению.
На мой взгляд, самое важное, за что стоит оценивать заведения, работающие не на доставку, с людьми: это сервис и интерьерные решения.
В этом заведении, получается так, что сервис или его отсутствие значительно перевесило итоговую оценку.
Начнем с напитков:
— Тут их большой выбор, отдельный реверанс в сторону интересных коллабораций в напитках. Что-то с арахисовой пастой, и что-то с матчей и овсяным молоком — highly recommended.
По всему остальному:
— очень водянистая гречневая каша с вялеными томатами. не поняли прикола воды с маслом. авокадо недоспелый, достаточно твердый, сложно крошился.
— шакшука. По вкусу — очень ок, принесли на сковородке супер горячей, желтки плотные, кайф, но по разрезе ножу растекаются, тоже супер. Все омрачило 40-минутное ожидание блюда.
За это дизлайк, такое мы не уважаем. Если вы понимаете, что загруженность кухни не позволит вам какие-то позиции быстро отдать, то сообщите об этом заранее, чтобы у клиента была возможность выбрать другое блюдо или заведение.
Пришлось трижды подходить к официантам и интересоваться судьбой блюдо, хотя было вынесено за это время 4 шакшуки людям, которые пришли позже.
В выходные было бы круто делать ограничение для гостей, которые за ноутбуками сидят. Занято половина мест, забежать попить кофе с подругами на полчаса - целый квест, пришлось постоять за общим столом, пока трудяги закрывают дедлайны :(
Люди, отдыхайте в выходные!
Было очень хорошее место, но последнее время как ни приду – посетители ведут себя как обезьяны, а менеджмент ничего с этим не делает. Одни раскидали рюкзаки по всей кофейне, а пара прямо рядом с нами смотрела рилсы без наушников даже не сделав заказ. Вайб вокзала
Лучший кофе в Москве, высочайшие стандарты. Очень стабильное качество.
Маленький капучино вызывает восторг каждый раз. Очень вкусная еда, приятное обслуживание. Молодцы!
Очень вкусная шакшука, суп с лососем, сырники, канеле на десерт. Из кофе пью маленький капучино и воронку. Потрясающе!
Три раза за день покупали напитки в кафе (так как работаем рядом), а в конце дня сели поговорить за столик на улице под закрытие кафе. Официантка очень язвительно сказала, что «мы закрылись, а в следующий раз будем рады, если вы что-то закажете» - это просто взбесило
Кофе хороший
Суперский кофе, классное обслуживание, фильтр и флэт выше всех похвал. Еда вкусная, но небольшие порции. Модно прийти поработать или просто посидеть отдохнуть
Я не сторонник писать плохие отзывы, но сегодня мне посчастливилось поесть там «шакшуку», после которой мне и моему молодому человеку стало невыносимо плохо. Доесть мы это месиво не смогли. По вкусу это томатный суп, в котором сварили 2 несвежих яйца и накидали туда лука, нарезанного полукольцами и приправ, что попались под руку. Это настолько плохо, что я никогда хуже в своей жизни не ела. Не травите людей
Приходила в это место около 4 раз в разное время и всегда все столы были полностью заняты. А все из-за людей с ноутбуками, которые сидят там часами. На месте руководства я бы контролировала время посещения таких людей. Если когда-нибудь все же удастся туда попасть, то отзыв изменю
Очень классное место для тех, кто ищет спокойной атмосферы в самом центре города!
Большое пространство, приятный персонал и невероятно вкусный кофе.
Также заказывала омлет с вешенками, один из лучших, что я пробовала (но единственное пожелание, делать его менее соленым)
Крайне разочарована в этом заведении. Не берите кофе на кокосовом молоке. Оно у них может раслоитсья, и будете пить куски желеобразного вида. Иного молока у них нет. Других предложений от работников не последовало как решить данный вопрос. Кофе выше среднего по цене по Москве. Весьма прискорбно, заплатить столько по прайсу и получить черти что, простите...
То самое инстаграмное место!
А если серьезно, то это ещё одно место, которое пополняет мои списки кофеен в Москве. Здесь помимо того, что ты можешь заказать поесть, также есть вариант коворкинга, что очень удобно, когда надоело работать дома, если ты конечно же на фрилансе)
Ходила сюда с подругой, мы очень классно провели здесь время, вкусно покушали, наснимали контента и насладись атмосферой этого заведения 🥰
Однозначно советую всем здесь побывать, если ещё не были, вы точно не пожалеете!
– Нет вайфая, работать сложно.
– Официанты есть, но заказывать нужно самостоятельно у бара.
– 4 мая работала девушка, которая очень невежливо себя повела: после заказа напитков я спросила у молодого человека официанта, могу ли я взять кресло и почитать на нем, так как муж работал за ноутом за столом, я хотела комфортно сесть поближе) Кафе было полупустым, мне разрешили. Мы с мужем сами подвинули кресло к столу, где он пытался поработать без интернета, я села на кресло, чашку с напитком аккуратно поставила на стул рядом с собой. Мы сидели и никому не мешали, как минут через 20 подошла девушка, с который мы ранее не общались, и начала язвительно говорить, мол, давайте вы вернете кресло на место, сами за стол сядете. И «стул будет стулом, а не столом». Меня это задело, но в той ситуации мне было неловко что-то выяснять, и я пересела за неудобную жесткую скамью к мужу. К сожалению, мне сложно сидеть на таких местах, так как у меня болит спина, поэтому ушли мы очень быстро. Кресло вернулось на свое место на 2 метра назад, но никто за него не сел, оно стояло пустым. Ушла с неприятным ощущением.
– Две звезды за фильтр и какао, было неплохо.
Кофейня, в которой считают, что американо не существует, нет вайфая (привет, развитие интернет-инициатив), не ловит сотовая связь и нет апельсинового фреша с эспрессо, а вместо этого просто магазинный апельсиновый сок из коробки, — вряд ли может называться кофейней. Максимум кафе с хорошим интерьером и без интернета.
Интерьер, подстегивает к размышлениям, нравится. Пришел познакомиться. И с первого аромата и глотка прочувствовал зерно! Класс, очень вкусное, учитывая что оно пробилось так через молоко. Для меня очень важно и является показательным в кофейнях такого стандарта, а именно то как взбивают молоко. К сожалению принесли водянистый флетик((((
С зерном еще может быть погрешность, но молоко взбить точно можно всегда так же круто и стабильно, как приготовленное вами эспрессо в тот день.
С удовольствием еще вернусь и уверен, что прочувствую гармоничный напиток со всех его сторон)
Процветания.
Нашли на яндекс.картах это место. Специально шли к нему, потратили свое время. Дорога к заведению через какие-то подворотни и парковки. Пришли в кафе, подошли к свободному столику. Чтобы оставить вещи и потом сделать заказ. Это был последний свободный столик в кафе.
К нам подлетела официантка сказала «не садитесь здесь. Вот буквально только что в эту секунду этот столик забронировали».
Никакой друго альтернативы нам не предложили. Пришлось идти искать другое место. Очень неприятно. Получается мы зашли в это кафе до того, как была сделана бронь. Почему уже назодящиеся в кафе мы не так приоритетны, как люди, которые в него еще не пришли? Мы выпили бы кофе за 20 минут и ушли. Но никто из персонала даже не поинтересовался и не предложил никакой альтернативы. Не знаю по какому принципу какие-то гости определяются как «важные», а какие-то, как мы, недостойные обслуживания.
Ужасно неприятная и обидная ситуация. Поведение официантки -. хамство
V60 и правда варят не плохо, цены выше среднего, персонал высокомерен, также огромное количество странных правил по типу «за этим столом с ноутбуком сидеть нельзя, пересядьте вот за тот». Похоже что «не правильно сидящие» посетители портят чье-то представление о условной идеальной кофейни.
Если твоя миссия найти лучший кофе - ты знаешь где его искать. На пароль "приближается буря" здесь ответит только один бариста. Найди его и тогда ты получишь неповторимый напиток. Удачи. Это сообщение не самоуничтожится
Был в кофейне на каппинге, это было здорово!
Тщательный подход к организации процесса, чётко поставленная цель и совместное обсуждение результатов – от всего этого я пришёл в восторг. Мужчина, руководивший действием - большой профессионал, он ответил на десятки вопросов после каппинга и с радостью пообщался с каждым, кто к нему подошёл. Большое спасибо за это интересное мероприятие!
Теперь расскажу о самой кофейне.
Это просторное, светлое помещение с панорамными окнами и живыми растениями. Как только заходишь внутрь, большое количество людей [в выходной] и высокие потолки создают ощущение, будто пришёл на кофейный фестиваль. При своих размерах, кофейня довольно уютная, что удивительно. После каппинга я решил посидеть здесь какое-то время и попробовать кофе.
Что могу сказать… это было ужасно.
Бариста за кассой принял заказ и дал мне номерок, из чего я сделал вывод, что мне нужно присесть. Чуть позже мне принесли мой заказ: сначала кекс, затем флэт уайт. Флэт пришлось ждать около 10 минут, что я мысленно списал на высокую загруженность.
При всём моём хорошем настроении и нежелании придираться к чему-либо, флэт испортил всё впечатление. Я честно пытался дать ему шанс, но допивать его было невозможно. Перегретый, плоский на вкус, горький и без малейшего намёка на то, что это за кофе и откуда. Набравшись духу, я понёс чашку в сторону кассы.
На мою просьбу переделать, молодой человек прищурил глаза и спросил «а что именно не так?». Я попытался объяснить, а парниша, параллельно занимаясь своими делами, залезая куда-то под кассу бросил: «да, щас переделаем».
Ок.
Здесь я задумался о сервисе в кофейне, и почему люди, работающие в сфере гостеприимства, не всегда им обладают.
Через несколько минут мне принесли другой флэт.
Стоит признать, выглядел он чуть лучше, бариста постарался_лась и нарисовал_а более сложный рисунок.
К сожалению, вкус напитка был таким же.
Здесь я хочу передать ребятам-бариста привет, вдруг они будут это читать:
Чуть более сильный подмес молока не исправляет плохой флэт.
Напиток на основе эспрессо не может быть вкусным, если не вкусный сам эспрессо. Стоит уделить внимание этому. Так же, как и навыку общения с гостями, иногда он оказывается даже важнее.
А ещё, не стоит терять время на работе, которая не по душе, от этого плохо всем.
Всё это наводит меня на очень печальные мысли и в голове появляются вопросы.
Что такое спешелти? Кто может себя так назвать? Что по-настоящему важно, название или что-то другое? Зачем делать то, что ты делаешь, плохо? Ради чего это всё?
Есть кофейни, которые открываются, потому что хотят быть причастными к этой замечательной индустрии. Которые бьются за каждого гостя с первой до последней минуты. И люди, которые занимаются этим потому, что любят. Людей и кофе.
Есть кофейни, которые открываются, потому что хотят быть «спешелти». Хотят свою обжарку, минималистичный интерьер и флэт в меню за 250 рублей. И люди, которые приходят работать бариста потому, что надо где-то работать.
Вторая категория меня жутко бесит.
Я сижу и пишу этот отзыв, потому что я занимаюсь кофе. Потому что наплевательское отношение к своей работе меня злит до скрежета зубов. По моему мнению, неуважение к гостям, к своей работе и к себе не заслуживает уважения. А эта кофейня пока не заслуживает хорошего отзыва.
У меня всё, спасибо.
Классное стильное место! Очень понравилось, что есть удобные места для работы за компьютером, очень светло и просторно. Отдельное спасибо за вежливость и качество обслуживания
Мы 40 минут ждали наше блюдо, когда точно такие же приносили несколько раз людям, пришедшим позже нас. Два раза напоминали о нашем заказе. Про такое ожидание никто не предупреждал.
Зелёная гречка плавает в бульоне из воды с маслом. Это, вероятно, не то, что вы ожидаете. Авокадо неспелый, жесткий.
Напитки вкусные и интересные
Что понравилось:
- стильный минималистичный интерьер, много воздуха в помещении, есть столы на большую компанию
Не понравилось: все остальное
- в выходной день за кассой стоял один человек, он же являлся бариста. Молодой человек обозначил нам, что кофе придется подождать чуть дольше чем обычно - 10-15 минут. На это время мы согласились, но по факту свои напитки мы ждали ровно 40 минут. При этом людям, которые пришли позже нас, их кофе принесли раньше, почему так вышло - ответа ни у кого нет
- еду принесли быстро, но какой в этом был смысл, если еще 25 минут мы ждали напитки
- вкусовые качества еды без слез не опишешь. Я заказывала тост авокадо-хумус-батат и оказалась в шоке - как 3 мои любимых ингредиента в блюде в данном заведении смогли слиться в такой кусок г… хумус на вкус как халва, очень ярко ощущались подсолнечные семечки, послевкусие было сладковато-приторное. Слайсы батата - это нарезанный СЫРОЙ клубень, который хрустел во рту. Авокадо был нормальный, из всего тоста я только его и съела, просто сковыряв его с куска хлеба
- в состав гриль чиза входит сыр хохланд чизбургер в пакетиках)) курицы в блюде было мало, себестоимость такого блюда максимум 100₽
Общий итог - нет слов, одни эмоции, и они отнюдь не положительные
6
7
Show business's response
А
Алина Алексеевна Мостовая
Level 8 Local Expert
November 22, 2024
Находится не на видном месте, поэтому в кофейне всегда есть свободное местечко. Невероятно вкусный напиток «Барселона», мягкий приглушенный цитрусовый вкус. Свежая выпечка. Приятная музыка. Растения в зале отлично вписываются в концепцию.
Еще одно отличное место для общения с чашечкой вкуснейшего кофе!
Девушки с удовольствием и в подробностях расскажут про каждый сорт кофе и про каждую позицию в меню. Из минусов - часто нет мест из за людей с чашкой эспрессо и ноутбуком (((
Отличная просторная и светлая кофейня! Можно уединиться в уголочке, можно сесть за огромный общий стол. Кран с питьевой водой, вкусный кофе, хороший выбор выпечки
Show business's response
Сид
Level 3 Local Expert
December 8, 2024
Кофе потрясающий, невероятно вкусный и ароматный. Такую полноценную палитру вкуса в кофейных напитках я еще не наблюдала в московских кофейнях.) Есть некоторые редкие лоты, хочется возвращаться и пробовать новое.
В этой локации уютный двор и интерьер, но оно вообще не подходит для того чтобы поработать за компьютером
Практически нет розеток, только у одного столика, нет wifi
Еще почему-то холодные напитки подают в пластике, причем порция меньше, чем стакан, выглядит это странно и как-то неприятно, посуду со столов очень долго не убирали, пришлось унести самой
+ Минималистичный просторный интерьер;
+ Кофейня с панорамными окнами расположена в тихом месте, вдали от шумной улицы;
+ Раф "Сингапур" вкусный и необычный.
- Ассортимент напитков и десертов уступает соседним кафе (например, Cream Soda);
- Высокие цены;
- Матча на любителя. Я испытывала небольшую тошноту, поэтому горьковатый вкус напитка мне помог улучшить самочувствие. Но в целом не рекомендую.
Дружелюбный персонал, напиток понравился, НО …
Баристы перепутали и сделали в чашечке, а не «с собой», а остаться не могла… напиток просто перелили в бумажный стаканчик. Не переделали. Имейте ввиду.
Какое эстетичное и прекрасное место, идеально для встречи компанией друзей. Атмосфера модного, стильного, молодежного места. Оплачиваешь заказ на баре, а потом тебе его приносят. Брала завтрак и кофе.
Вот это я понимаю завтрак, я бы еще рукколу добавила до полного счастья. Пришла по рекомендации, прекрасно.
По моей просьбе приготовили напиток как мне нравится.
Замечательное место с неповторимой атмосферой. Минимализм в исполнении интерьера прекрасно сочетается с лаконичностью меню. Все невероятно вкусно. Любим это место с подругой, посещаем не в первый раз — это уже стало нашей традицией.
Место, атмосфера, дизайн помещения - на голову выше всех остальных кофеен в округе.
Понравилось, что в меню есть для пуровера зерна разных категорий за разный ценник. Тот, что подороже, безусловно overpriced, но к качеству напитка претензий никаких, однозначно это была лучшая воронка, которую мне делали в Москве за последние несколько лет
Ставлю 5 из 5 💫
И хочу оставить пожелания: сделать у каждого столика зарядные устройства (розетки) 😁
Большое количество людей посещают заведение именно поработать в непринужденной обстановке, но сильно не хватает, казалось бы банальных устройств)
Кухню оцениваю на 4, меню специфическое, но авторское и необычное)
Интересное расположение кофейни, надо постараться найти или через "сарафанное радио" узнать. При этом, еще нужно успеть занять свободное место)
Show business's response
Д
Дмитрий Г
Level 30 Local Expert
December 28, 2024
Очень интересное заведение, где можно просто расслабиться и отдохнуть. Нет назойливых клиентов и пристающего персонала. Простота поражает. А кофе просто на высоте! Рекомендую всем для посещения
Это самый лучший кофе в России среди всех спешелти кофеин. Очень рекомендую. Вы должны сделать вывод сами) ничего описывать не буду. Приходите и пробуйте.
Кафе без души.
Наверное, именно так бы я описал это кафе, если бы попросили описание в паре слов. Но давайте по порядке по паре критериев:
1. Дизайн и атмосфера - очень лаконично, красиво, выдержано и современно. Я люблю такие заведения, все детали интерьера подбирались с особым вниманием, здесь приятно находится. Но, если нет атмосферы, но стены так и будут оставаться неживыми. 5-6 сотрудников, что мне удалось застать были абсолютно холодными к посетителям, уют не создавался, ощущение, что вы находитесь в кафе без персонала. Девушка, которая подавала нам еду (имя не запомнил, но она розовым подкрашивали свои щеки и нос), была абсолютно безучастна, тихая, настолько, что приходилось переспрашивать, что она и кому принесла, ошиблась в блюде, когда указали на это, глаза были закатаны так, что об отношении все стало понятно. И так ото всех сотрудников, они «кучкуются» в одном месте и важны только сами себе, от этого в кафе холодно.
2. Кофе - так как это кофейня, сюда мы шли на встречу с кофе. Он оказался обычным, не испортили, на альтернативном молоке сделали хорошо. Но это не восторг, есть более душевные места.
3. Еда - приятно, вкусно, но сдержано. Как и все в этом кафе, оказалось очень обычным. Круассан в малиной, вот тут действительно был восторг. В остальном еда была подана небрежно. драники с форелью - абсолютно пластмассовая форель, а само блюдо довольно быстро остыло.
Как итог, не знаю, насколько можно порекомендовать. Кафе подойдет не для каждого случая, точно не подойдет для встреч с семьей, для деловых встреч (кофемашины абсолютно лучше), для свиданий. Для коротких визитов в одиночку, встреч с теми, с кем давно не виделись, минут на 15, чтобы скоротать время в тепле - да. Но в итоге получите смешанные чувства, как будто вы и не были в данном кафе, оно прошло мимо вас из-за отсутствия души в нем.
На двоих средний чек - 2500.