Yeda i Ferma
61 reviews
July 15
Отличное место! С удовольствием советую совместить с поездкой в Переславль-Залесский или просто приехать сюда на выходные и помимо посещения ресторана - остановиться на ночь в избе. Ольга и Борис большие молодцы. Все блюда были очень вкусными! Они общаются с гостями, делятся своей историей, рассказывают про блюда и продукты. Сама деревня тоже очень гостеприимная, есть маленький водоем, рядом с ним качели. Все жители знают друг друга; от это создается особый вайб. Ферме и ресторану желаем процветания!
July 29
Мне понравилось. Настойка на Бородинском хлебе огонь. Приятные ребята, очень понравился, что глава семейства рассказывал про блюда и технологии производства. Но хотелось бы большее общения, про алкоголь рассказали маловато. В остальном удачи буду рекомендовать.
March 11
Очень необычное место! Были большой компанией с друзьями. семья, которая владеет этим замечательным местом - очень приятные и приветливые люди. рассказывают о каждом блюде, которое нам удалось отведать. Все очень вкусно и по домашнему, полное ощущение, что мы приехали в гости. Если вы хотите попробовать что-то новое и в целом по атмосфере, и по вкусовым качествам, то вам однозначно нужно посетить это место
June 5
Спасибо ребятам за дружелюбный сервис и вкусные блюда, которые они готовят. Получили истинное удовольствие от посещения этого места. Рекомендую тем, кто окажется в Переславле.
April 30
Крайне странное место. Это не то чтобы рестораном, это и кафе назвать сложно. От ресторана там только цены и крайне необычные блюда из сныти и сморчков. На этом пожалуй всё.
-сервировки стола нет. Вы просто заходите в дом к хозяевам.
-Если вы с детьми, то им кушать нечего. Нам пришлось по дороге оттуда заезжать и кормить детей отдельно.
-Добраться сложно, дорога грунтовая и разбитая, указателей нет.
-На сайте заявлена стоимость сета из блюд 2400, по факту 3700 на человека!!
Что для Переславля совсем не слабо.
-Никакой экскурсии на ферму нет.
Проект с большими амбициями, но реализация никакая.
Я бывала на ресторанах при фермах, и это и близко не стоит с тем, что увидела в реалии. Жаль потраченного времени.
6
6
January 6
Давно собирались посетить Бориса Акимова. Читали отзывы, посещали фестиваль Счастливые, который он организует каждое лето в Ярославской области.
Теперь по еде: сет из 6 блюд. Все очень вкусные. Серые щи отдельная «изюминка». Супруга Бориса , Ольга отлично готовит все эти блюда в русской печи.
Очень понравились и обстановка и дружеская , гостеприимная обстановка.
June 27
Люди умеют приготовить и продать сныть в виде высокой кухни — это сильный навык. Еда хороша, атмосфера великолепна.
August 22, 2023
Идея очень хороша, реализация просто убога. К самой еде нет вопросов, специфичная интересная еда, самому большому дяде мало, женщинам было нормально.
По поводу недостатков - начинается все с того, что вы не можете найти само место. Гости ездят на машинах туда обратно, табличек нет, связи нет, все друг у друга с надеждой спрашивают куда тут идти, с горем пополам вышел человек и всех встретил. Вы шифруйтесь? Это какой то уход от налогов? Незарегистрированной кафе на сельхозке?
Дальше интереснее. Сидите вы с видом на стройку, ну прямо в двух метрах от вашего стола, на горы минеральной ваты и строительного мусора и курятник с совсем уж ободранными больными курицами. Ободранный стол из дсп качается (спасибо что не пластиковый конечно). На несколько детей одна рваная картонная коробка с частями железной дороги, которую уже нельзя собрать. Есть ещё видавшие виды и полуразложившееся сооружение из тюков соломы - видимо тоже для детей.
На ферму тоже на экскурсию особо не сходить, она для этого совсем не предназначена, все в грязи, детям не показать, большой пес без привязи. Туда просто не приглашают. Да и просто это не ферма совсем, неухоженный скотный двор.
Все эти идеи о России будущего от Бориса хорошо и красиво, но пока у них будет такая реализация, это все утопия. Потому что у тех, кто больше всего говорит, слова очень сильно с делом расходятся. В общем интересная экспириенс, чтобы понять что даже на полном отсутсвие сервиса можно поднять денег с туриста.
И да это не первое и не последнее фермерское место, в котором мы были и ели. Гости, не расстраивайтесь, далеко не везде так убого. Плюс, предполагаю, что зимой в основных домах получше и поколоритнее. Да и просто сама деревня очень красивая.
Нормально делай - нормально будет.
11
2
July 8
Очень душевное место с отличной едой и самой большой русской печью в области.
October 21, 2023
Прелюбопытное место!
Семейный ресторан с деревенским пейзажем. Подают сеты, в нашем случае из шести блюд. Все достойно внимания, и продукты и мастерство повара! Напитки не удалось попробовать, но по возможности обязательно это сделаю.
February 14, 2023
11 февраля наша семья в количестве 2 х взрослых и 3х детей побывала в гостях у замечательных людей в деревне Княжево. Мы получили огромное удовольствие и от еды и от радушия хозяев. Все блюда продуманы до мелочей и очень вкусные. А про качество продуктов я промолчу, так как организм все поймет сам. Мы уехали полные сил и положительных эмоции.Огромное спасибо Борису и Ольге! Вы покорили наши сердца! Марфе привет от наших дочек Саши и Насти! Мы обязательно приедем еще!
1
1
June 26, 2023
Час ожидали пока предыдущая группа уйдет, угостили напитками и спреем, но когда уже прошло минут 40 точно. Супруга владельца отличная женщина и рассказчик, что не скажешь о хозяине. Сет один, 2900₽ с человека, напитки оплачиваются отдельно. Еда вкусная, но порции маленькие, настойки и наливки отличные. Звезды сняты из-за ожидания, отсутствия табличек где найти заведение, думаю в непогоду туда на Седане не проехать и цены. Хоть продукты и свои, но порции могли бы быть нормального размера. После всех салатов, брускетт, супов(пол картошки и кусочек мяса) + горячее и десерт, хотелось нормально покушать в другом месте.
4
June 3, 2021
Необыкновенно атмосферное и вкусное место!
Шеф готовит только из своих сезонных продуктов. Собственный хамон был восхитителен, также как и томленый в русской печи поросёнок. Большой выбор наливок и ставленного меда собственного приготовления.
Владельцы очень интересные люди, ужин был дополнен замечательным общением.
Не удержались, купили с собой хамон и молодой рассольный сыр :)
P.S. полтора километра дороги это очень разбитая грунтовка, поэтому если у вас не внедорожник - звоните хозяевам, они вас встретят у ближайшей к деревне церкви (там есть удобная парковка) и отвезут на ферму, ну и обратно конечно)
И да, в выходные бронируйте заранее, обычно аншлаг.
2
2
September 14, 2022
Отличное место, творческий подход к своему делу и brutal country style,
внимание каждому гостю. Благодарю прекрасных, радушных хозяев дома/ресторана/фермы- Бориса и Ольгу , а также их помошников - детки) !! Действительно приятно было ещë раз тут оказаться. Спасибо Вам!
1
1
June 13
Окунутся в жизнь обычного сельского жителя, попробовать еду наших предков- это сюда.
На следующий день узнавать под ногами ингредиенты вчерашнего салата.......А ведь было вкусно......Все таки не так уж и плохо жили наши предки.
Однозначно не для веганов и снобов.
Если попадете, рекомендую.
August 13, 2023
Плюсов, к сожалению, практически нет для меня. Отсутствие нормального сервиса, воды в туалете-домике с дыркой в полу, отсутствие спреев от насекомых в чаще леса. Микро-порции средне-вкусной еды за супер-московский ценник. Отсутствие отдельного небольшого меню для детей с обычной едой, которую едят дети. Хозяйка приветлива - это единственно-приятный бонус этого места.
4
1
July 3, 2023
Интересное место, Понравились салаты и настойки на крапиве и на мухоморах. Главное-неторопливость. Не в смысле медленное обслуживание, а общий вайб. Были большой компанией. Не уверена, что работают зимой. Лучше брать с собой наличку, связь и сеть иногда пропадают.
August 10, 2023
Об истории и владельцах места вы найдете материалы в интернете без труда. Планируйте поездку туда не ради того чтобы насытится, а чтобы вкушать созерцательно и неторопливо под приятную беседу с друзьями, и мухоморную и крапивную настойки
December 22, 2023
Дружелюбно встретили, вкусно накормили, но по моему мнению дороговато
May 2
Хорошая подача, блюда вкусные. Цена и фото не соответствует заявленным на сайте.
June 6
Спасибо за прекрасный обед)
September 28, 2020
Это было неожиданно сказочно,очень душевно и по-настоящему вкусно.Радушие хозяев,тернистый путь к месту,ферма,подача блюд,сопровождающаяся интересными рассказами,все создает незабываемую атмосферу.
Очень удивляют отзывы про цены и размеры блюд.Это именно те порции,которые позволяют прочувствовать истинные вкусы и утолить голод, а не накидать в топку без разбора всего подряд-для этого всегда есть рестораны быстрого питания)Приготовление этих блюд началось задолго до подачи:сколько трудов вложено в каждое.А этот потрясающий хамон: в Европе такой еще нужно поискать,до сих пор жалею,что не купили! Прошло несколько дней, а я каждое блюдо помню по ингредиентам...а как филигранно подобраны все соусы.Мы провели прекрасный запоминающийся вечер с очень приятным послевкусием,спасибо.Успехов,процветания и счастья вашей семье!
7
3
October 5, 2023
Интересное место, самобытный ресторанчик в глуши в деревенской избушке!
June 20, 2022
Отличное и вкусное место, но надо прекрасно понимать, куда вы едете, чтобы не писать потом негативных отзывов. Это fine dining, но в деревне у бабушки.
Разбитая дорога, комары, деревенский туалет, отсутствие интернета и местами связи (кто на такси, подготовьтесь заранее).
Если преодолеете все этапы, вас будет ждать вкусный ужин и шикарный выбор настоек и прочих напитков.
3
1
August 12
Блеск, шик и восторг
October 28, 2021
Великолепное место, летом ресторан в лесу, в холодное время в деревне. Атмосфера супер, да, далеко добираться, но в этом есть особая фишка, ресторан с высокой кухней в деревне, мы в восторге от еды, это самое вкусное, что я еда в России
5
4
August 9, 2022
Ожидали большего(
Всем назначено ко времени и приходится ожидать пока предыдущие гости закончат трапезу, их никто не «просит уйти». По меню- салат из листьев и полевых растений прожевать было тяжело 😂 все достаточно острое, детям было выбрать нечего, кроме десерта, хотя по телефону озвучивали, что приготовить блюдо попроще будет не проблемно.
Второй раз не планируем посещать (
8
July 2, 2023
безумно вкусно!!!
классные хозяева, живописное место
November 1, 2021
Во-первых это очень-очень вкусно, во-вторых вкус тут вторичен :) В ресторане в Княжево главное атмосфера и настроение. Если вы хотите ярких и тёплых впечатлений - однозначно туда.
3
2
February 14, 2023
Место уединённое и аутентичное. Еда высокого уровня. Приём душевный.
1
June 20, 2023
Прекрасная русская высокая кухня в лесу! Рекомендую!
1
June 4, 2021
Если вы хотите окунуться в атмосферу русской деревни, поглазеть на лохматых хрюшек и вкусно поесть, то вам сюда! Неудобство в виде бездорожья компенсируется трансфером на личном джипе ребят, - позвоните, и за вами приедут.
2
2
February 27
Вкусно, необычно и душевно! Потрясающие хозяева!
November 7, 2019
Очень неоднозначное место. Еда в целом очень вкусная (хотя хлеб черствоват), персонал вежливый. При этом очень диссонирует, с одной стороны, подход крутого ресторана (сет еды со сменой блюд без выбора ценой 1900 рублей без учёта напитков), а с другой - по сути, простой деревенско/дачный дом без проложенных по территории минимальных дорожек (то есть подход по грязи в плохую погоду), просто адские колеи на грунтовой дороге (я на весьма высокой машине несколько раз цепанул днищем), один общий стол, за который сажают всех не знакомых друг с другом гостей, и т.п. Интересно, но вот так что это однозначно стоит своих денег - скорее все же нет.
9
2
June 16, 2021
Друзья! Непонятно зачем это заведение платит за брошюры в гостиницах, но:
1. Добираться из города нужно более 30мин по глиняной дороге, машина вязнет в жиже. Будьте готовы потратиться на мойку.
2. Глухая деревня. Заведение находится в старом ветхом доме, язык не поворачивается назвать это рестораном. Ворота оказались закрыты, нет ни какой информационной таблички, при этом кругом куча машин.
3. Телефон заведения не отвечает. У калитки до хозяев не достучаться. Народ, который также бронировал и приехал, также сильно расстроились.
4. В общем, не еды, ни обратной связи от владельцев. Сервис "на высоте".
Мы повелись на хорошие отзывы, и жалеем, что потратили зря более часа из своей и без того долгой дороги. Дети остались голодные.
17
8
June 13, 2021
Ужасное место. Игнор, неуважение клиентов.
Приехали в этот ресторан, калитка закрыта, на телефон не дозвониться, полный игнор. Мы простояли у калитки 15 минут, никто не вышел.
Можно хотя бы взять трубку? Сделать звонок на калитке?
Повесить табличку, что вы закрыты и т.д?
Почему такое неуважение к людям, которые едут к вам издалека?
Кстати ехать до этого ресторана вот по такой дороге (см. фото)
За нами приехало еще 2 семьи, они также ехали по этой грязи и приехали вникуда.
Нашла этот ресторан по отзывам, поверила, поехали.
Кстати в общей информации ни слова нет о предварительном бронировании!
Наверное обслуживание у вас такое же как и встреча гостей у калитки.
13
3
June 28, 2023
Необычное место с потрясающей кухней
August 8, 2020
Прочитали все отзывы и поехали в Княжево. Мы в шоке. Куда все смотрят, хотелось бы спросить? Сет блюд стоит 2400! В лучших московских ресторанах гастро сет стоит 2000 во время фестиваля!
А теперь обо всем по-порядку.
Задумка - 5 баллов. "Блюда, приготовленные из натуральных продуктов с собственной фермы". Звучит круто, но...
Реализация - 1 балл, который составляют два важнейших критерия: сервис и качество блюд.
По сервису: посадили за стол на час позже забронированного времени. В это время мы кормили комаров, и ни у кого не возникло даже мысли предложить хотя бы стакан воды! Сервировка стола - все приборы выкладываются на голые столы, без скатертей или хотя бы салфеток, приборы не меняют, оставляя грязными, если уносят наполовину полные тарелки с едой - никто не поинтересуется, что не так. Можно было бы сказать, что я придираюсь, но мы помним, что сет стоит 2400 на человека, что, на мой взгляд, является притензией на ресторанное обслуживание. И ещё - еду для вас принесут дети. И частично приготовят тоже. Возможно, это покажется кому-то милым, возможно, поэтому здесь только положительные отзывы, но чувства испытываешь неоднозначные, особенно когда детей хотелось бы поблагодарить и подбодрить, а разочарованию нет предела.
Теперь по еде:
Порции маленькие, очень, если что-то из блюд не понравилось - уйдешь голодным.
В трёх блюдах из шести козий сыр, который, мягко говоря, на любителя. Не любите - ну, извините. Сгорел хлеб для брускетты? Не проблема, гости съедят угольки. Баранина у кого-то была нормальная, у кого-то жутко сухая. Да и вообще, каждое из 6ти блюд стоит по 400 рублей, на вкус - не вау, и не думаю, что горелый/ чёрствый хлеб или две ложки сметаны на десерт стоят своих денег. Подача - как в столовой.
Самое обидное лично для меня - потрясающий аккаунт в Инстаграм. Фото блюд, тексты очень вкусные! Но почему на деле то все так грустно? Когда ожидания с реальностью на столько расходятся - остаётся чувство, что где-то сильно обманули.
27
5
February 6, 2020
Очень оригинально, не стандартно и самое главное вкусно. Кухня основана исключительно на том что выращивают на месте. Найти конечно не просто, но по телефону подскажут, как проехать. Ну если вдруг заблудитесь, приедут, встретят. В общем, мне понравилось.
3
2
October 5, 2020
Интересное место. Семейный ресторан. Готовят из собственных сезонных продуктов, можно приобрести фермерские продукты. Место отдаленное, настоящая деревня.
3
2
October 12, 2019
Отличная идея, готовят только то что выращивают у себя на ферме. Очень вкусно и необычно, по домашнему. Выпить тоже есть что домашнего производства на любой вкус. Не дешево но оно того стоит.
3
4
September 11, 2021
Потрясающе место! Ольга и Борис вам низкий поклон! Вкусно, душевно, аутентично =*
3
1
June 27, 2021
Обязательно звоните заранее! Мы туда приехали по Яндекс Навигатору. И нас не приняли. Даже чаю не предложили. Хотя путь по пыльной дороге мы добросовестно преодолели. На карте указана не правильное место расположения ресторана. Уточняйте у местных жителей. Ни каких вывесок там нет.
6
3
February 12, 2021
Ценник крайне неадекватный. Никакая вкусность и натуральность продуктов не оправдает 3500 за кг сыра, 2500 за килограмм колбасы и 4000 за литр наливки. Или вот наглядный пример - десяток яиц у адекватных фермеров обычно стоит 100 руб. Здесь 160. Вот по меньшей мере на 60% здесь все дороже, чем должно стоить.
Место рассчитано исключительно на туристов, с которых, как к сожалению у нас в России, многие отельеры и рестораторы считают нужно обязательно содрать 3 шкуры.
13
4
June 27, 2021
Добраться сложно, указателей никаких. Приехали поздно, но нас даже на порог не пустили, сказали, что еда закончилась, очаг погашен, и мы заранее не заказали. Но есть законы гостеприимства. Посади гостей, напои чаем и они далее в путь.
Итог: не понравилось. И не рекомендуем.
11
5
February 17
Супер-место!
April 2, 2021
Не понравилось совсем. Вообще. Были у них в августе 19го. Чушь какая то! Столики из школы притащили, стулья старые, ржавые. Интерьер сарая. Из еды- ничего интересного. Стоимость высокая, за непонятно что. Ферма! ))) ага! Жаль, что фото нет. Нечего там фотографировать.
9
3
February 7, 2020
Мой же отзыв из TripAdvisor. Хотелось бы на разных платформах его разместить.
Были в октябре 2019г.
Удивительное по уровню эстетизма место, которое вы совершенно не ожидаете найти. То есть, воображение строит какие угодно картины, только не буквально гастрономическую Мекку в деревне в Переславском районе. Конечно, понравилось. И создателям этой идеи большое спасибо. Этот ресторан — а его нельзя назвать рестораном в традиционном понимании данного слова — вообще ни на что не похож, то есть я не встречал такой формат в РФ никогда, абсолютно никогда. Совершенно другое отношение, как будто приехал к друзьям, как будто это не сейчас, а когда-то давно, буквально до революции с этим огромных количеством деталей, которые не вписывются в сейчас и которые можно найти только там, потому что деревня умерла, и вашей прабабушки с её деревенским домом больше нет, да вы его никогда и не видели. Это стоит прочувствовать. Меню, как я понимаю из концепции, постоянно меняется (и если бы они были поближе, мы бы приезжали туда каждую неделю). У нас был курс из 6 блюд: тыквенный суп классика, творожный мусс на ржаной гренке, корнеплоды с козьей брынзой,
брускетта с хамоном и сыром, лопатка чёрного английского поросёнка с пюре из антоновки и сельдерея, молочная тыква. А теперь вопрос, какие сочетаемости вы встречали из этого списка? Каждое блюдо — сразу множество вкусов сливаются вместе. Курсы, котоыре вы никогда не встретите, потому что традиция прервалась или её никогда и не было здесь, а вот ты столкнулся, и это просто фантастически вкусно. А какие там напитки! И барабанная дробь. Они вырастили большую часть сами. Это их концепция, это то, что их отличает абсолютно от всех. Мы бы и не уезжали ахахаха там такая крутая подача, приборы, тарелочки, бокалы — просто всё идеально. Очень советую поехать. И нужно понять, что эта история не про наесться до отвала, а про тысячу вкусов и сочетаемостей, которые вы бы вряд ли попробовали.
3
1
March 22, 2023
Очень душевное место
1
1
August 28, 2021
Потрясающе сытно и много, одна порция как на компашку
3
2