Посетили с коллегами дегустационный тур. Нашему вниманию представили 6 видов сыра. Шеф повар лично представлял и рассказывал историю приготовления сыров, особенности в созревании разных видов сыров. Было вкусно, красиво и сытно. Так же был обед . Блюда большие и вкусные. Я получила удовольствие от этого мероприятия. Отдельное спасибо шефу.
что же… начну свой сказ с минусов, кои были компенсированы с лихвой )
итак… если вы решите позавтракать в ресторане (если не проживаете в этом чудесном месте), вас ждёт сюрприз: ресторан работает с 12:00. нам об этом сказали крайне невежливо, при этом бармена (он же бариста) «бара», который «в сенях», не было на месте. была вообще какая-то непонятная суета, связанная с декорацией одного из залов ресторана под Хэллоуиновскую тематику. в общем, придя в это место в 11:45, нам пришлось ждать открытия ресторана, потому что нас даже не пустили подождать в зале. на мой взгляд немного странно и не отражает нашего русского радушия… это крайне расстроило. идём дальше. в ресторан в верхней одежде не пускают (что в принципе логично), но, будьте готовы к тому, что гардероб находится в подвале (слева от входа в ресторан), кроме того, там крайне мало места и если кто-то решит одеваться прямо там (хотя бы пара человек), то образуется пробка. такое было, когда мы покидали сие заведение.
но, довольно минусов. перейдём к положительным моментам :) меню специфическое, цены близки к московским (фото прилагаются)
официанты вполне расторопные, хорошо знают меню и готовы помочь с выбором! мало того, я отслеживаю калорийность блюд и для меня было важно, что официантка узнала эту информацию у поваров. в одном из блюд был без проблем заменён гарнир по моей просьбе.
из того, что мы выбрали было:
- винегрет с сельдью (2 порции)
- сырники
- томлёная говядина по-деревенски с овощами гриль вместо мятого картофеля
- десерт шишка
винегрет приятный, масла немного, присутствует капуста. крайне приятно сочетается с сельдью. гренки, с которыми это всё подаётся, тоже очень помогают :)
говядина… действительно томлёная, буквально тает во рту! соус приятный и крайне кстати в сочетании с мясом.
десерт. очень нежный! доставляем и эстетическое, и гастрономическое удовольствие. у мусса очень яркий вкус розмарина (если вам не нравится этот вкус, то не рекомендую). кусочек ананаса очень небольшой и почему-то почти не имеет вкуса. при этом, десерт крайне сбалансирован на мой взгляд и имеет всего 320 ккал.
общем и целом обслуживание было бы неплохо доработать (при этом официанты, как сказал выше, справляются со своей работой на отлично), подача блюд, порции, всё это, конечно же порадовало, кухня на высоком уровне (хотя меню и своеобразно). однозначно вкусно!
итого смело 4, но 4 с плюсом. пожалуйста, доработайте сервис