Zdraste

Борщ с томлеными говяжьими щечками, сметаной и укропом. Подается с обжаренным бородинским хлебом, ломтиками сала и свежим зеленым луком.

Картофельное пюре, говяжья котлета, грибное рагу с яйцом-глазуньей и луком фри.

Воздушный кофейный напиток с цветочным оттенком лаванды во вкусе. Украшен малиновой и лимонной пудрой.

Кофейно-молочный напиток на сырной основе с манговым сиропом, украшенный бархатной пудрой манго и бутоном китайской розы.

Жасминовый чай на основе цельных ягод и пюре клубники. Цветочную нотку во вкусе добавляют бутоны китайской розы.

Пицца на основе авторского томатного соуса в сочетании со сливочным сыром моцарелла, ароматным пармезаном и пикантным базиликом.

Оладьи из цукини в сочетании с форелью слабой соли, яйцами-пятиминутками и свежим миксом зелени. Завтрак дополняет зерновой хлеб и творожный крем.

Запеченные ванильные сырники с малиной.

Яйца пашот с голландским соусом, ветчиной из индейки на промоченном обжаренном тосте. Украшаются дробленой фисташкой.

Рисовые каша на молоке со смородиной и дробленым грецким орехом в карамели.

Рваная говядина в томатном соусе, сыр и зелень на зерновом хлебе.

Вафля со сливочным кремом, протертой клубникой и пудрой из малины.

Авторская интерпретация японского супа с форелью, отварной фунчозой, водорослями вакаме и шпинатом. Дополняется желтком, свежей кинзой, луком-пореем и кунжутом. Суимоно подается с хрустящими рисовыми чипсами, которые дополняют текстуру блюда.

Свежий микс салатных листьев в сочетании со спелым авокадо, сочным зеленым яблоком, бобами эдамаме и слайсами огурца. Заправляется сладко-пряным азиатским соусом, зеленым маслом и посыпается семенами тыквы.