Вот где 5 звёзд, а поставила бы 10! Место уникальное. В нем есть классика (капучино, например и приличный), а большинство блюд из ферментированных продуктов. Разработчик меню - Никита Голубев, самый известный ферментатор продуктов в Питере. Я по жизни ем все, разнообразно и без ограничений (и мясо, и рыбу), муж - веган. Тут у ребят я так вкусно и интересно поела, что до сих пор вспоминаю. Начала я с фалафеля. В трёх местах его ела в городе, в Бистро он самый вкусный. Потом ела квашеную картошку фри, не могла не попробовать ее - как звучит! Вкусно! Ела десерт из помидоров, клубничного мороженого и сыра Стратачелла - обалденно вкусно! Ещё пробовала френч тост - десерт с кокосовым мороженым, веганская бриошь, яблоками в мяте, кремом из банана и кокосового молока - тоже потрясно! Хлеб сами пекут! Ребята, работающие там, очень доброжелательные! Подсказывали по меню, помогали с выбором. Находится кафе на Чайковского, 36. От нашей улицы Кирочной - рядом, ходили пешком. Цены незапредельные, как в хорошем кафе-ресторане. Оформление зала приятное, кругом чисто. Очень рекомендую к посещению!
Прекрасное гостеприимное место, очень вкусно, круто, что из простых продуктов готовят непростые вещи. Точно полезно побывать для расширения гастрономического кругозора и идей для ежедневной готовки овощей.
Мое самое любимое заведение Петербурга!!!
Ребята делают необычайно потрясающие вещи из казалось бы самых обычных вещей!
Ваши вкусовые сосочку придут в такой восторг и кулинария вам откроется под другим углом.
Если бы серый петербуржец, то зелёное бистро добавит красок в вашу жизнь! ❤️🥬