Брал 09.11 плескавицу с говядиной. Хуже не ел( котлета из говядины была сухой, с жилами. Перед тем как прокручивать мясо черкез мясорубку нужно делать жиловку. Также нужно немного добавлять Говяжий жир, чтобы котлеты не были такими сухими. И желательно не вынужденный убой. Хотя вам возят обрезь. Вы все подряд крутите.
Зашли ради сравнения: раньше тут был "Буцко" (сербская кухня) с весьма вкусными мясными блюдами. Сравнение оказалось совсем не в пользу нового заведения. Оформление и интерьер конечно неплохие, но ассортимент и качество не впечатляет совсем, особенно на фоне многочисленных подобных заведений в радиусе 500 м.