Zuma
2811 reviews
November 3
Очень стильное место с потрясающей атмосферой, интерьером и кухней. Безумно вкусные роллы и вся кухня, потрясающие ароматы вокруг, коктейльная карта, обслуживание. Здесь всё на высоте! Обязательно к посещению и бронированию заранее.
December 10, 2022
Честно говоря, это заведение - Ресторан с большой буквы.
Кухня великолепная, подача и сервис на высшем уровне!
Вид внутри роскошный, туалеты чистые, аккуратные. Меня поразило мыло и крем для рук в туалете фирмы Zielinski rozen. Цена за них в магазинах космическая, а у них эта продукция в общественном туалете! Уровень заведения по всем аспектам весьма высокий. Респект ребятам!
Из еды могу сказать, что мне не очень понравился суп суимоно, но зато я с огромным удовольствием съела горячие закуски: кани боллс и дал гонг, крабовая температура. Стейк из говядины, миругай и десерт также на 5 баллов. Всем рекомендую данный ресторан к посещению!
4
September 1, 2022
Ресторан понравился, в нем красивый интерьер, всё отличного качества, чувствуется роскошь, видно, что многое хорошо продумано. Когда оказываешься в внутри ресторана такое чувство будто находишься где- то заграницей. Персонал доброжелательный, некофликтный, профессионалы своего дела, уровень предоставления услуг на высшем уровне.
Что касается цен на блюда, напитки, они вполне приемлемые. В меню большой ассортимент блюд, напитков. В меню есть даже некоторые блюда для тех, кто не любит морепродукты. Особенно хочется отметить десерты, они шедевральные, что по вкусу и по внешнему виду, нравится, то, что они не слишком притарные.
В ресторане хорошо продумано залы, есть как для некурящих, так и для курящих.
В ресторане также имеется отдельный зал для караоке, это очень хорошая идея.
Из минусов я могу выделить, то, что громко звучит музыка, из-за чего порой неслышно собеседника и т.п., для ресторана такого плана на мой взгляд музыка должна быть спокойной, немного приглушенной. В помещении недостаточно хорошее освещение, темновато.
Над подачей некоторых блюд нужно поработать, конечно вкус имеет самое важное значение, но для такого рода ресторанов, подача тоже должна иметь презентабельный вид.
3
October 17, 2022
Ну вот и я дошла до «Первого» ресторана в городе. Скажу, конечно, о кухне: она потрясающая, все блюда вкусные, креативная подача, очень аппетитно👍
Ценник вроде средний, но как всегда бутылочка вина и виски мужа делают свое дело в общем чеке)))
За что огромный минус: просто отвратительное отношение хостес на входе, если в Супре ожидание выглядит весело и игриво, то здесь-полный кошмар. В середине рабочего дня нам заявили, что нет мест, при этом полупустой зал первого этажа, как оказалось убирался не так быстро, как приходили новые гости🤮
Дама предложила нам подаждать: где и как не понятно…, без должного внимания со стороны персонала мы поднялись на второй этаж, и тут, половина зада пуста/в другой половине гости! 😱
Бежит за нами таже девушка, со словами: здесь посадка закрыта🤦♀️ Мы начинаем приходить в тихий ужас.., наблюдая, как люди за столами спокойно сидят в хаотичном порядке…
Пытаясь на ходу объяснить, что Официантам удобнее обслуживать гостей на первом этаже, она настойчиво предлагает спуститься… Это просто какой-то ппц. Выйти из ситуации ей помог администратор верхнего зала и уже сам официант, предложив нам на выбор пару убранных столов. Как выяснилось позже в процессе экскурсии, посадка была и на веранде для особо морозостойких.
В общем если б не потрясающая кухня и ребята со второго этажа, впечатление было бы навеки испорчено 🥴
August 4, 2022
Очень крутое заведение!
Всё вкусно, интересно и красиво, морепродукты супер свежие, роллы вкусные и необычные, что-то новенькое🤤
Единственное не зашёл салат с крабом, болгарский перец перебивал вкус и слегка не подходящий соус, по-моему мнению, но тут, конечно, дело вкуса!
Очень интересные коктейли, настойки, чаи, всё вкусно!
Сервис так же на уровне, внимательные официанты, помогали с выбором, очень любезные!
Была рада посетить это прекрасное место!
3
1
August 5, 2022
Один из популярных ресторанов города Владивостока и не без причины.
Меню на любой вкус и предпочтения. Все очень вкусно!!! Отличное обслуживание - рядом со столом не стоит официант, но у вас как в бокале/рюмке или чайной паре всегда будет полно и блюда сменяют одно за другим.
По кухне отмечу единственное, что стейки совершенно не впечатлили, тонкие мясные оладушки. И хороший стейк лучше заказать в «дело в мясе» или взять в супермаркете «мираторг» и приготовить доме.
February 14, 2023
Заведение просто шикарное) Был здесь недавно, мне все очень понравилось) Во-первых, здесь очень мало людей, хоть и место популярное, но здесь в последнее время почти никого. Во- вторых, здесь очень классный интерьер и дизайн, все стилизовали под темные черные тона. В-третьих, здесь стало очень просторно, чему поспособствовала вентиляция - она здесь лучшая и доставляет только чистый воздух прямиком в ваши лёгкие. В - четвёртых, даль парковка рядом с заведением всегда занята, потому что живут какие-то люди рядом, в лучше. Случае машину можно поставить либо через дорогу, либо на Спортивной набережной. Чуть не забыл про блюда, они здесь изысканные с Лёгкими ароматами угля и привкусами копоти. Лучшее изменение здесь - это блюда стоят практически беслпатно)
2
3
September 14
Сделала заказ за 4 часа на доставку,по почте пришли все уведомления,что все в порядке.,по итогу никто не взял заказ в обработку,предложили доставить его через 2-2,5 часа, такой себе сервис….
3
August 7, 2022
Не буду портить рейтинг заведению.
Все, что принесли было реально вкусно.
Свежо и необычно.
Но обслуживание - отдельная тема для разговора по душам с хозяином заведения.
Пришли, сели. Заказывали сильно заранее, т.к. сами из Екатеринбурга.
Офик с глубоким басом шёл к нам по всей видимости пешком из Хабаровска.
Ждали долго, нудно. Более того, хвалёных крабов не было в наличии. Ок. Офик снова пропал в голубую даль. Пришёл через 15 минут, сообщив о том, что крабов нигде нет. Вообще совсем. Пока он гулял, решили, что приятнее будет обслуживание его коллегой. С тех пор все пошло хорошо.
В целом, довольны заведением и кухней
1
1
July 7, 2022
Отличный ресторан!! Я не из Владивостока, но каждый год там бываю, и конечно же не прохожу мимо ресторанов и кафе! Зума ресторан отличный, персонал очень вежливый, все кто там работают приветливые, добрые, сделают всё ради комфорта посетителя:) у входа есть столик где находится тарелка с печеньками внутри которых предсказание и можно взять сколько хочется, девушки там стоят очень добрые и предлагают их! Насчёт кухни могу сказать всё только хорошее: очень вкусно, красиво, особенно десерт "таю на губах", в детском меню тоже всё очень вкусно , и выглядит очень мило, что привлекает детей! Все отлично, есть даже хороший бесплатный вай фай. Когда улетала из Владивостока вспоминала этот ресторан и очень плакала, ведь настолько был добрый персонал! Ресторан прекрасный!
6
2
August 8, 2022
Ну конечно как всегда- безукоризненно вкусно и очень дорого! Ну ведь хорошо, что так- а то бывает - дорого и не вкусно)) Суши огромные, сытные, качественные- мы попробовали новые- все зачётные!. Коктейли изысканные. Обслуживание быстрое и дружелюбное. Насчёт программы лояльности - я бы добавила… но ведь и так битком…И, да, интересно- я попыталась забронировать столик по телефону- не удалось- сказали, что всё до 22 часов занято…. Рискнули- приехали- для нас нашлись столики - даже несколько- и причём на четверых и в 20 часов)) Это тоже насчёт лояльности)
September 4, 2022
Очень достойное заведение в плане интерьера и меню, обслуживание тоже хорошее. Бизнес ланч интересный, по кухням народов мира, но можно миксовать. Но минус звезда за том ям, он даже близко не похож. Попросила сделать острым, принесли безвкусным, вместо лемонграсса зеленвй лук. Попросила добавить остроты, принесли отдельно свит чили за дополнительную плату. Супа на дне таоелки, по краям след, будто его уже ели. Все специи, которые в нем были, сыотографировала отдельно. Позор повару.
1
October 31, 2022
Великолепный ресторан. Будьте готовы к тому, что он относится к ресторанам высокого уровня, а потому цены соответствующие . Однако я рекомендую сходить туда. Красиво, вкусно, подача интересная, очень радует. Музыка приятная, есть возможность прийти большой компанией (например, 19 человек). Еще раз повторюсь, что очень вкусно, включая алкоголь. Время ожидания среднее. Персонал на высоте, все делают хорошо, стараются. В караоке не ходили, не могу ничего по этому поводу сказать.
June 6, 2022
Ресторан паназиатской современной кухни с красивой подачей и недешевым ценником. Посещать его всегда очень приятно. Меню развивается постоянно. Всё необычно и чрезвычайно вкусно. Персонал прмветлмаый. Обслуживание очень вежливое и корректное.
В последнее посещение в моём алкогольном коктейле ( спрос) не было алкоголя. Но впечатление это не испортило. ДЕСЕРТЫ особенные!
7
July 15, 2022
Пафосно, красиво, вкусная, но безликая, на мой взгляд, кухня.
Вроде и не японская, вроде и не китайская, одно слово - паназиатская. Обслуживание на высоте, есть отличная детская комната, некоторые отели позавидуют.
Случайно заказал рол с золотом )))) Такого нигде не встречал - было оригинально и вкусно. В целом ресторан определенно достоин 5 звёзд.
Немаловажно, большие порции!
July 28, 2022
От души рекомендую к посещению. Ресторан всем прекрасен: ассортиментом блюд, их исполнением, приятной обстановкой, безупречным обслуживанием. Пробовали многое (все с морепродуктами) – ни одного промаха. Удачно попали во время Фестиваля гребешков: удалось попробовать очень интересные блюда. Идеальный вариант для того, чтобы вкусно поесть и просто приятно провести время. За две недели пребывания в городе от каждого местного жителя услышали совет посетить это заведение. Могу подтвердить, что оно того стоит.
3
June 25, 2022
Один из самых замечательных ресторанов не только Дальнего Востока, но и всей России. Изысканные блюда, отменное обслуживание. Неоднократно бывал в этом заведении и всегда только с положительными эмоциями. Отдельной отличной отметки заслуживает караоке Zuma. Там проходят настоящие концертные шоу, а весь персонал создаёт незабываемую обстановку. Только ради того, чтобы посмотреть и послушать супер певицу Настю Пак, вы уже просто обязаны посетить это место. Самое крутое заведение во Владивостоке. Цены выше среднего, но оно того стоит. Обязательно к посещению.
6
September 2, 2022
Отличный ресторан, один из топовых во Владивостоке! Очень большое меню, отличный м разнообразный выбор блюд, очень вкусные роллы и мидии, гребешок, краб...да все морепродукты! Оригинальная обстановка, очень интересный интерьер! Хороший кальян, есть караоке в отдельном зале! Место, конечно, пафосное, но побывать однозначно стоит!
4
March 9
Еда здесь очень вкусная, цена чуть завышена. Атмосфера приятная, подача блюд на высоте. Для ужина в приятной компании самое то.
November 2, 2022
Ресторан очень понравился, атмосфера Азии, обслуживание на высоте, очень красивый интерьер. Выбор блюд шикарный , на любой вкус . Морепродукты, супчики, очень вкусные салаты. десерты , лимонады, чай -всё замечательно! Вернёмся сюда снова !
1
1
September 26
Если не считать , что ну ОЧЕНЬ долго готовили , то все на отлично и вкусно.
August 31, 2022
Великолепное место. Приятная атмосфера. Вкусные блюда. Однако не могу не отметить, что все же ресторану есть, куда стремиться. Во-первых, слишком громкая фоновая музыка. Из-за этого место не располагает к общению. А, во-вторых, морепродукты конечно все качественные, но во многом не самые вкусные. Безусловно, это вопрос индивидуальго восприятия, но все же. Например, устрицы были абсолютно нейтрального вкуса, хоть и рекомендовались как обладающие "ярким вкусом с выраженным морским послевкусием". В целом, все понравилось, просто отдельные моменты слегка не дотянули до ожиданий.
3
May 28, 2022
Очень симпатичный интерьер. Столик заказала заранее, знала что ресторан довольно популярный. Взяла тёплый салат с крабом, очень понравился. Мясо краба нежное (в первый раз пробовала)), но его неочень хорошо почистили, попалась мелкая часть панцыря, не обратила бы внимания, но это же 'первый ресторане города'. Ещё взяла том ям, ничего выдающегося, хороший том ям. Переборщили с зелёным луком, зато очень вкусные гребеши в супе (как и во всех ресторанах морепродуктов несильно много: две креветки, 4 гребешка и немного кальмара). Что выделяется: подают острый соус, если не можете определиться с остротой. Соус быстро даёт вкус супу и можно отрегулировать остроту как хочешь (в первый раз встречаю, чтобы подовали соус, а не нарезанный перчик, за это прям отдельный плюс)
3
1
September 17, 2022
Отличный ресторан паназиатской кухни. Живой краб. Отличное обслуживание. Первоклассный подбор алкоголя. Зумаоке - это караоке. Несколько дороговато но есть и бюджетные блюда. Однозначно рекомендую к посещению. Есть блюда с ракушками, с мидией - очень вкусно приготовленные. Живой гребешок и устрицы в раковине.
3
April 30, 2023
Прекрасный ресторан, переехав в Питер скучаю по такому атмосферному месту, кухне , и вечерам на набережной, когда можно после отдыха зайти и продолжить вечер в хорошем ресторанчике! Приеду в отпуск обязательно зайду!
1
August 14, 2022
Непревзойденный сервис обслуживания, очень вкусная еда, большой выбор блюд, обязательный комплимент от шефа(каждый день разный). Краб Камчатский - это неописуемый восторг от вкуса и удовольствия, помощь официантов в разделке, объяснениях с чем и как есть. Очень вкусные фирменные коктейли(безалкогольные) и пиво. Очень рекомендую.
August 21, 2022
Отличный ресторан. Были компанией по рекомендациям. Шли сюда за морепродуктами-полностью оправдал ожидания.
Заказывали тарелку-набор морепродуктов.
Очень большая, разнообразная. Вшестером еле осилили.
Так же брали ежей, устриц, гребешков-все вкусное, свежее.
Очень вкусные десерты
Детские блюда оригинальной подачи.
Обслуживание на должном уровне, официанты предупредительны, хорошо знают меню, могут порекомендовать блюда.
Интерьер и атмосфера внутри душевные. В летний зной приятная прохлада.
3
August 28, 2022
Готовят вкусно, богатое меню на любой вкус! По еде придраться не к чему) особенно запомнился сырный чизкейк и салат с морепродуктами, рекомендую! О столике нужно позаботиться заранее, в противном случае места вряд ли найдете. Если курите кальян , при выборе столика уточните где зал с кольянном, так как поменять зарезервированный столик на другой, тоже не выйдет ....все места забронированы...
September 5, 2022
Этот ресторан однозначно входит в топ 5 ресторанов Владивостока. Хорошие порции большой выбор блюд из морепродуктов , без которых я не представляю отдыха приморье. Меню периодически обновляют и качество как всегда на высоте. Единственный минус, пришли не в самый час пик и народу было не много но ждали когда примут заказ минут 25. А в целом ресторан очень хороший.
August 22, 2022
замечательное место, близко набережная, есть летняя открытая терраса, вкусная еда, морепродукты, приятная атмосфера. Из небольших недочетов-не очень хорошая работа кондиционеров на 2 этаже, было душновато, и не весь ассортимент, указанный в карте бара, был в наличии
1
1
October 17, 2022
Выбрали Zuma для празднования дня рождения и не прогадали. Вежливый персонал быстро смог пересадить нас за тот столик, который нам понравился больше. Из плюсов: безусловно кухня! Потрясающие устрицы, гребешок, роллы и суши. Из минуса лишь то, что мы снова не попали на ежей и икру в меню, но мы это пережили ;)) поздравление с днем рождения с гармонью - высший класс, очень понравилось. У нас было аж 2 десерта в подарок. Особенно понравился кокос, который на фото, рекомендуем. Официает Виктор был очень вежлив и обходителен. Обязательно по приезду о Владивосток мы придем к вам снова. Спасибо, Zuma, за отличное завершение моего дня рождения 👐🏼
3
June 14, 2022
Потрясающее место со своим дальневосточным колоритом, приятнейшим обслуживанием и невероятно свежими морепродуктами. Каждое блюдо - просто шедевр (невозможно остановиться, так и хочется поглощать и наслаждаться). Если вы хотите по достоинству оценить местное гостеприимство и "душу Азии" - вам сюда. Если вы фанат морепродуктов и цените качество и свежесть - вам сюда. Если вы просто хотите комфортно и уютно провести время - вам сюда. Жаль в Яндексе всего 5 звёзд для оценки, смело можно оценить это заведение на 10 баллов.
November 14, 2022
Отличный ресторан, работа персонала на уровне, уютная атмосфера. Кухня выше всяких похвал! Все подается быстро, даже при почти полной загруженности. Обязательно рекомендую посетить, если будете во Владивостоке
3
October 23, 2022
Очень уютное место с вкусной кухней. Если придёте впервые, то обязательно спрашивайте у официантов подробности блюд или напитков, так как вам не всё может быть по вкусу чисто из личных предпочтений, а персонал очень хорошо разбирается в меню и всегда рад помочь с этими вопросами. Советую к посещению любителям азиатской кухни и тем, кому хочется её попробовать. Единственное, что если нужно место на большое количество людей или уединённое, то бронировать столики лучше заранее, хотя бы часа за 3 где-то.
August 11, 2022
Очень,очень вкусная кухня, музыка шумновата, отмечали ДР, приятно было получить десерт в виде сердца,как комплимент от заведения.вме оч довольны остались посещением меню разнообразное вкусно все что заказали, обслуживание понравилось и рекомендации и рассказ о блюде были весьма к стати
3
June 3, 2022
Ресторан достоин всего хорошего что о нем пишут. Обслуживание на хорошем высоком уровне. В сезон можно попробовать все что есть в меню. Мы дважды были во Владивостоке - один раз прошлым летом (заглянули в ресторан два раза) и в этот раз прилетели на майские. На этот раз в Zuma сходили три раза! Летом гребешки и устрицы порадовали превосходным вкусом, а вот весной нам достались более зрелые гребешки более 3-х лет. Моложе были сильно приятнее и нежнее. Зато суши как всегда на высоте! А вагюууу! Мммм. Всем рекомендуем, если кто не пробовал.
Разочаровало, что в этот раз, нам за всю неделю не удалось застать их фирменное блюдо от шефа из сырого и свежего тунца. Тем не менее ставим очередные 5 баллов! Респект Егор!
3
August 7, 2022
Были во Владивостоке большой компанией. После посещения океанариума решили поесть морепродуктов. Ресторан Zuma очень порадовал! Интерьер шикарный, обстановка уютная, официант Александр вне конкуренции! Все блюда прекрасно приготовлены, посуда очень красивая. Спасибо! Привет из Красноярска!
September 21, 2022
Отличный ресторан, вежливый, внимательный персонал. Красивый интерьер, удобные диванчики. Разнообразная и очень вкусная кухня. Особенно рекомендую морепродукты. Дороговато конечно, но оно того стоит!
3
1
November 16, 2022
Хороший ресторан. Были семьёй и с друзьями. Персонал приличный, опытный и колоритный. Полуоткрытая кухня, при этом без лишних запахов. Виртуозные повара. Атмосфера кайфовая.
Было вкусно! Понравилось всем!
3
April 27, 2022
Zuma - визитная карточка города, что и говорить. Всё меняется, а Zuma всегда держит свою планку на высоком уровне . Здесь всё красиво: интерьер, подача, кухня, люди вокруг.. Сама атмосфера какая-то особенная. Кухня открытая, красивые безупречно одетые повара красиво готовят и жарят, мимо носят огромных крабов на подносе, в ведерках охлаждается вино, в воздухе витает сложная смесь ароматов кухни, парфюма, денег и чудесного настроения. Ну и безумно вкусно тоже всё. Сколько бы раз не были, всё равно туда тянет.
3
February 20, 2022
Самое популярное заведение в городе, паназиатская кухня (смесь всех азиатских). Очень нравится туристам. Немного пафосное место. Еда на любителя. Привычных европейских блюд мало. Зато много морепродуктов в различных вариациях. Кальяны. Большая винная карта. На втором этаже есть караоке зал. На выходных там аншлаг. Лучше заранее бронировать стол, иначе не подбирётесь к бару)
3
May 2, 2022
Когда планировалось посещение Владивостока, советовали посетить ресторан Zuma. Ресторан прекрасный, антуражный, морепродукты свежие, ассортимент не малый. Обслуживание на уровне, милые официанты (если у вас проблема с выбором) могут посоветовать блюдо. Место пользуется популярностью, особенно после 17.00. Обязательно при возможности побываю там еще, но роллы встречала и лучше (были суховаты)
August 13, 2022
Заведение рекомендую посетить хотя бы в качестве экскурсии. Интересный и довольно уютный интерьер, меню разнообразное, цены завышенные .
Брала фирменный суп zuma и коктейль на зеленом португальском вине - все отличного качества и действительно вкусно! Персонал внимательный, вежливый.
January 8, 2022
Upd: От всей нашей семьи благодарим команду Zuma за решение, казалось бы, непоправимой ситуации. Огромное пламенное спасибо за потрясающий рождественский ужин-извинение! Мой брат искренне восхищен кулинарным талантом ваших поваров-кудесников, а я лично - оперативностью менеджеров (несмотря на 7-часовую разницу во времени) , их доброжелательностью и клиентоориентированностью! Из Москвы теперь только с любовью (!) к Zuma ❤️
"Худший сервис ever! Никакой обратной связи, на звонки не отвечают 2 дня. Оформили заказ на сайте zuma 30.12.2021 в 4 утра (по времени Владивостока) с целью устроить праздничный новогодний стол с доставкой к 9 вечера 31.12.2021 дорогому человеку за 8 тысяч км. А вместо заказа получили испорченное настроение, а также пустой стол на новый год! От всего сердца благодарим команду Zuma! И обязательно будем рекомендовать всем друзьям, знакомым и коллегам данное недоразумение обходить стороной! С праздником!"
November 25, 2022
Визитка нашего города, что тут сказать, кухня на высоте, как и обслуживание, деловые встречи часто тут проводим, караоке сделали приличное, укустику предумотрели, интересное, с сопровождением ведущего и своими певцами, правда ток общий зал, но кабинки как правило уже не для звука хорошего, в общем всё отлично
1
August 16, 2022
Супер! Понравилось обслуживание - официант рассказал про устриц и как нужно есть гребешка, посоветовал вино. Очень свежие морепродукты, отлично приготовлены, классная подача. Особенно впечатлил (визуально и на вкус) десерт "Осьминог".
2
February 19, 2023
Прекрасный ресторан, который радует и своим интерьером и вкусными явствами. Хочется отметить великолепные десерты продуманные до мелочей. Процветания вам!
September 8, 2022
Безумно вкусная кухня!
По рекомендациям местных дошёл до Зумы. Вкуснее блюд, более оригинальной подачи морской кухни я не встречал. Обслуживание на твёрдую пять: официантка грамотно позиции из меню порекомендовала позиции под мои предпочтения, идеально знает всю меню ресторана. Заказ принесли быстро, все было очень очень вкусно! Однозначно рекомендую к посещению, если вы во Владивостоке 👍
May 1, 2022
Ресторан крутой! Кухня в основном паназиатская, но есть блюда и для тех, кто восточную кухню не ест. Морепродукты шикарные, тут ресторан особо держит марку, ходим туда уже много много лет, так что оценка не по одному визиту. Персонал квалифицированный. Есть детская комната, работает в выходные не полный день. После смены меню мне перестал нравиться выбор десертов, раньше были проще, но лучше, на мой взгляд.
3
June 25, 2022
Раскрученный и распиаренный на Сахалине ресторан Владивостока.
Из плюсов: Отличный сервис и полное внимание персонала. Интересный интерьер, удобная посадка. В этом плане получаешь ровно то, что ожидаешь от дорогого ресторана.
Из минусов: пришли с семьей в ресторан за японской кухней. Суши и роллы на троечку. Если сравнивать с заведениями Южно-Сахалинска - уровень заведений на вынос с поварами из дружественных среднеазиатских стран. Любителям именно японской кухни не советую. Несоблюдён баланс ингридиентов в суши и роллах.
Так как в ресторане широко представлена паназиатская кухня, советую пробывать что то другое, не японское.
------------
Так как от Зумы поступил уточняющий вопрос, что не так с роллами, поясню на примере (такой же фидбек был дан официанту на месте): японская кухня это про простоту, свежесть продуктов и БАЛАНС вкуса. На примере ролл Калифорния это значит, что ты ожидаешь почувствовать вкус: краба, авокадо, риса, огурца, и немного нотки васаби и икры летучей рыбы. На практике в Зуме ты чувствуешь только вкус летучей рыбы, как будто тебе ложкой отсыпали в тарелку. Это значит, что повар не обучен и не соблюдает баланс ингредиентов. Для неискушенного посетителя это блюдо будет нормальным, оно красиво оформлено и выглядит как на картинке, но по Сахалинским меркам, к сожалению, на вкус слабо, уровень недорогого кафе на вынос.
3
1