Zudwa bar
September 2024 •
1
Когда меня приглашают в незнакомое заведение, перед тем как принять приглашение изучаю досконально это место начиная от территориального местоположения, меню, винной карты, барной карты, стоимость блюд (напитков), ассортимент алкоголя в баре, интерьер, читаю комментарии на всех порталах где зарегистрирован это заведение тд и тп. Обычная ЗАБЕГАЛОВКА с безответственным управляющим, барменами, уборщицей которые уже ходят под статьёй, но пока этого не знают и неверное не допрут до этого в силу своего слабоумия. Как оказалось, заведение абсолютно НЕ ГОТОВО к обслуживать более 10 посетителей. А теперь по факту: Входная группа заведения оставляет желать лучшего (видать студент архитектор 1 курса проектировал проект), проход между баром и лестницей на выход меньше метра. (пожар или задымление в заведении может привести к огромной давке на выходе). Тут же возникают вопросы к пожарной безопасности: Нет пожарной кнопки! Ни одного огнетушителя в заведение я не увидел! План эвакуации – НЕТ Запасной выход – ГДЕ? За это уже можно приостановить деятельность этой столовки Улица: Для посетителей только одна мусорка, не удивительно что после вечеринки весь асфальт перед заведением был усыпан плевками и бычками. Кто вам вообще звук отстраивал, и выставлял (монтировал) звук был отвратительный и что самое удивительное колонки чётко орали на заведение соседней пиццерии – что вызывало дискомфорт у посетителей. Арт директор если ты не шаришь в грамотной расстановке и настройке звука, то тебе нужно сменить профессию. Бар: Полностью нарушена обратная связь между барменом и гостем. Не слышат заказы, забывают их сделать по 3-4 раза их просишь сделать (просто стоишь и вымаливаешь заказ) – я охренел. В зоне бара было очень душно, кондей не справлялся и даже открытая дверь, да и вопросы к вытяжке и вентиляции. Лимонады местные – это сахарный сироп + лимонная кислота + столько льда в бокалах, что по факту тебе наливают дай бог 100 мл непонятной жидкости под названием лимонад. Не знают свой ассортимент на вопрос если ли у вас в продаже соки, ответили НЕТ, есть лимонад. А потом замечаю, что всё-таки соки есть. Туалет: Параша, если быть точней. Во-первых, бачок течет, нет графика уборки туалета. Салфеток и туалетки постоянно не хватало. Уборка туалет производилась без перчаток, да я предполагаю, что в этом заведение одной шваброй моют и туалет, и зал, и кухню. Ах да, и постоянные очередь в туалет из 5-8 человек, так как он один. Приходилось пользоваться благами в соседнем заведение. Где уголок потребителя? Если его нет, то скорей всего на кухне полное нарушение СанПиН. Как я могу понять, что за фирма или что за ИП меня кормит? Где разблюдовка ингредиентов, где граммовка блюд? Вы не уважаете диабетиков и тех у кого может быть аллергия на определённые продукты? В меню этого нет – а это поле действия для мошенничества и обмана посетителей. Кто-то восхищался изысканными блюдами в этом заведение в комментариях нижем (видать восхищались жаренными пельменями со сметаной и впрямь изысканное блюдо) - студенты или те которые впервые в баре Один официант на 100 человек – похвально, так держать! Ну и вишенка на торте — это контрафактный алкоголь! По факту нарушений уже направлены соответствующие письма в: Государственную инспекцию труда Росприроднадзор Госпожнадзор Россельхознадзор Роспотребнадзор Территориальный отдел МВД