KoKtejl'-Holl
June 2024 •
2
Сегодня специально пришёл в данное заведение. Интерьер интересный. И цены для центра Москвы очень низкие. Но, поставить больше двух звёзд, к сожалению не могу. Официант, который меня обслуживал всё делал грамотно. А вот официант, который обслуживал соседний столик, видимо не знает что такое сервис. Перед гостями руками не размахивают, и тем более не тычат пальцем в меню. В общем смотреть на такого официанта совершенно не приятно. Так же есть вопросы к администратору. Прежде всего, с гостями не спорят. И если гостю не понравилось блюдо, то его следует переделать. А теперь о главном. О самих блюдах. Заказал пасту, хачапури и шоколадный флан. В общем после того, как увидел пасту, то у меня пропало желание что-либо есть. Мало того, что блюдо не соответствует тому, что показано в меню, так и выглядит ужасно. Томатный соус скорее похож на смесь кетчупа и дешманского майонеза, но ни как не неаполитанский соус. Что касается хачапури. Тесто не пропечёное. И сваливать на то, что сыр выделяет жидкость, и то, что хачапури стоит пять минут совершенно не стоит. Нужно просто признавать свою вину. Более того, совершенно не видно было сырной начинки, ну само тесто совершенно пресное. И для справки. Тесто для хачапури дрожжевое, а следовательно оно воздушное. Здесь я воздушности не увидел. Ну, а десерт я даже отказался ждать, поскольку не уверен в том, что шоколадный флан удался бы. Ну и что мне ещё совершенно не понравилось. Долгая отдача блюд. В общем второй раз идти в данное заведение, лично у меня нет ни какого желания.
Reputation
May 2024 •
5
Ресторан Репутация. Именно ресторан, поскольку блюда здесь ресторанной подачи. Но, речь конечно же не об этом, а о заведении в целом. Если честно, то даже не знаю как оценивать данное заведение. Ну,пожалуц начну с того, что это фьюжн. Он есть как в интерьере, так и в кухне. Например, я заказ несколько блюд. Котлета из куска свинины, причём из корейки, хачапури по-аджарски, пасту с морепродуктами, и фиш энд чипс. То есть блюда английской, грузинской и итальянской кухни. Ну, а, теперь по порядку. Котлета из свинины не пересушена, хотя корейку легко испортить. А вот панировка суховата. Немного корочка пересушена. Но, это моё личное мнение. Хачапури. Тесто воздушное и пропечёное. В общем, к хачапури я придраться не могу. Паста. Как оказалось, пасту готовят в ресторане. В общем, это только плюс. А что до самой пасты, то она приготовлена более чем правильно. Фиш энд чипс я вообще в ресторане беру первый раз. Закуска чисто пивная. Но, рыба получилась очень сочная, хотя это треска, которая сама по себе сухая и не жирная рыба. В общем мне понравились все блюда. Повару респект. Что касается обслуживания. Ну, тут говорить не о чем. Чувствуется профессионализм. Знание меню и знание правила отдачи блюд. Приду ли я ещё в этот ресторан? Да, безусловно, и не один раз. В общем пять звёзд от меня заслуженно. В общем рекомендую это заведение.
Fix Kitchen
May 2024 •
5
Сегодня был в даном заведении впервые. Просто стало интересно соотношении цены и качества. Пять звёзд даю авансом. Объясню почему. Заведение молодое, персонал неопытный. По этому строго судить не буду. Но, буду объективным. Атмосфера заведения мне понравилась. Интересный дизайн, но есть над чем работать. Что касается персонала. Персоналу следует выучить меню. Когда официант не знает меню, которое небольшое, при полной посадке могут быть проблемы. Теперь перейдём к блюдам. Заказал три блюда. Пиццу пепперони, кольца кальмара и картофель фри с пармезаном. Кольца кальмара. Сам кальмар сочный. Это зачёт, поскольку кальмара легко превратить в резину. Вот только не понял одного, он в панировке или в кляре. Это нужен указывать . Люди должны понимать что заказывают. Теперь картофель фри. Картофель тоже понравился. Но, не очень понравилась подача, поскольку сыр был не на картофели, а под ним. Бумажный пакет задумка интересная, но он должен не лежать, а в чём то стоять. Тогда подача будет более оригинальной, а сыр будет на картофели, а не под ним. Что касается пиццы. Тесто понравилось. Сыры и колбасы достаточное количество. А вот соус слишком водянистый, что недопустимо. Соус должен быть более густым, поскольку сыр рассольный. Но, для 300 рублей пицца хорошая. Ну и кофе. Классический американо. Такой, каким и должен быть. Есть аромат молотого кофе, но нет горечи эспрессо. В общем довольно качественные блюда при такой цене.
Grill House
May 2024 •
5
Два дня подряд приходил в это заведение. Для начала хотелось бы отметить профессионализм персонала. Знание курсов и стоп-листа огромный плюс для персонала. Атмосфера в заведении приятная, что тоже радует. Что до качества блюд. Буду придираться. Мясо сочное. Причём как травяного, так и зернового откорма. А вот над прожаркой надо работать. Прожарка должна быть равномерной. То есть если прожарка медиум, то она такая должна быть как с краю, так и в центре. Теперь по поводу рыбы. Красню рыбу легко пересушить. Здесь рыба сочная. Дичь, а именно перепел так же не пересушен, хоть с его размерами это очень легко сделать. Паста с морепродуктами. В общем буду заказывать у вас её регулярно. Сама паста сварена идеально. Соус песто только плюс. В общем в блюде идеальный баланс. А теперь ложка дёгтя. Пиво мне совершенно не зашло. И небольшой выбор пива. Где лагер, где нефильтрованное? Где бархатное? В общем хотелось бы увидеть больше сортов пенного. Но, это уже моё пожелание.
Pivaldi
May 2024 •
5
Сегодня был в данном ресторане первый раз. И второе заведение сети в списке. Милые девушки-хостес. Интерьер понравился. Красивая мебель, классный интерьер. В общем атмосфера заведения на высоте. По поводу кухни. Заказал два шницеля. Свинина и курица. Очень правильно, что поданы с запечённым картофелем. Что до самого мяса, то не пересущено. В общем всё понравилось. Ну и на заметку. Брусничный соус больше подходит к запечёному мясу. А вот к шницелю лучше на мой взгляд подавать горчичный соус.
Starik Khinkalych
January 2024 •
4
Был дважды в данном заведении. Впервый раз заказал хачапури по-аджарски. Для своей цены хачапури очень даже ничего. Второй раз брал хинкали с сыром, и хачапури. Лично мне понравилось всё. Но, всё же пять звёзд поставить не могу. И только по одной причине. Это начинка в хачапури. Брынза туда вообще не добавляется
On The Rocks Bar
January 2024 •
5
Был в заведении уже два раза. Первый раз в новогоднюю ночь.Понравилось абсолютно всё. Атмосфера и дизайн. Арт-директору Алексею респект. MC Чусовой парень. Но девочки это отдельная тема. Очаровательный директор Диана, администратор Ангелина, и барледи. Обязательно приду ещё и не раз.
Pivaldi
October 2023 •
5
Итак. Первый раз посетил этот ресторан. Понравился интерьер. Так же понравилось то, что в ресторане своя пивоварня. Что касается блюд. Заказал два сета, литр пива, фетучини с сыром и Прагу на десерт. Ах, да. Чай совершенно бесплатный. Несколько видов на выбор. Всё очень понравилось. Меньше пяти звёзд не могу. В это заведение стоит возвращаться. Рекомендую.
Truba Bar & Grill
October 2023 •
5
Ставлю пять звёзд. Был впервые. Звезда за обслуживание. Официантка Алиса, если не забыл. Прекрасно знает меню. Одно блюдо взял по её рекомендации. Собственно официант это продажник. За атмосферу в заведении тоже звезда. Лично мне понравился интерьер. Музыка так же не громкая. Так что музыка точно не раздражает. Дальше. Сами блюда. Подача блюд осуществляется по курсам, как и должно быть. Так, что ещё звезда. Теперь о блюдах. Заказал суп с домашней лапшой, спагетти с лососем и корейку. Итак, первое. Суп. Бульон наваристый, но не жирный. Сама лапша сварена так, как надо. Одно замечание по картофелю. Слегка не доварили. Не хватило буквально пару минут. Второе. Спагетти с лососем. Соуса в меру. Спагетти в соусе не плавают. За это жирный плюс. Спагетти сварены правильно. Хотя можно было слегка не доварить. Но, это дело вкуса. А вот лосось на мой взгляд немного суховат. Третье. Корейка. Мясо хорошее. Не пересушенное, хотя это карбонад. Карбонад это не совсем корейка. Корейка идёт обязательно с рёбрышком. Рёбрышко делает мясо более сочным. Хотелось бы корейку увидеть всё таки с рёбрышком. Ну, и, за впечатление от заведения в целом так же звезда. Однозначно, в данное заведение приду ещё. Рекомендую.
Megruli
September 2023 •
1
Только что был в этом кафе. Заказал хачапури по-аджарски, и цыплёнка тапака(правильно тапака). Уровень персонала оставляет желать лучшего. Края хачапури не пропечены. А дрожжевое тесто не должно быть таким. Ну и цыплёнок подае не правильно. На раскалённой сковороде, а не так, как это показано в меню. Фото из меню прилагается. Ну, и, конечно же гостей почему то не было видно. Так что данное заведение не рекомендую. Для такой цену, которая в меню, можно было бы готовить получше, и улучшить подачу. В общем резюме, как пришёл голодный, так голодный и ушёл. Больше в эту забегаловку ни ногой. А персоналу на заметку. С гостями не устраивают разборки. Если гостю блюдо не понравилось, его должны переделать.