Три года заказываю здесь роллы с периодичностью раз в неделю. Всегда было всё отлично. Сейчас в Филадельфии гурмэ маленький кусочек лосося бледного страшного цвета, который еле закрывает сверху ролл, чувствуется один рис. Возможно всё зависит от повара. Не стоит экономить 2 см. рыбы, в ущерб вкуса хорошего блюда.