Вода&Еда, Санкт-Петербург, ул.Дыбенко д.6 к.1
1 августа состоялось "техническое" открытие ресторана Вода&Еда на ул.Дыбенко д.6 к.1. Ажиотаж был дикий, я не догадался забронировать столик, не думал, что будет аншлаг. И вот, что из этого вышло: придя около 19.40 мы попали в лист ожидания, зайти нам удалось лишь в 21. К этому времени персонал был уже в мыле и вызывал некоторое сочувствие.
Обстановка: приятная, ресторан довольно большой, дизайнерские интерьеры присутствуют. Едой почти не пахнет, одежду стирать после посещения не придется. Есть микросцена, где будет живая музыка. Есть детская комната. В целом шумновато, тихой камерности нет, но по концепту её и не должно быть.
Меню: обычное, нет ничего сверхъестественного, но и как будто чего-то не хватает, например греческого салата.
Вино: есть, много. Около десятка позиций по бокалам, все сухое, полусухого и полусладкого нет как класса.
По бутылкам есть и полусухое, и полусладкое, довольно большой выбор (в основном Италия и Франция, но есть и наши, и Новый Свет), однако оверпрайс дикий, Киндзмараули - 3600р за бутылку, при розничной цене 600-800р.
Обслуживание: делаю скидку на адский день, потому факты без негатива к персоналу. Всем гостям на столик приносят бутылку воды в симпатичной фирменной бутылке, приятно. Заказали по салату, тартару, филе миньон с прожаркой Medium Rare и по бокалу розового сухого. Салат - 15 минут, тартар - потерялся в запаре, стейк - задержался на 40 минут. Официант предупредила, что горячее задерживается где-то около 21.40, напомнили про тартар, признала, что забыла про него, извинилась, убежала исправляться, молодец. Около 21.50 прибыл стейк в неправильной прожарке =( приготовили Medium ближе к Medium Well, а так хотелось Medium Rare... Ну да ладно, возвращать и скандалить не стали, в этот раз. Стейковых ножей не подали, даже не знаю, есть ли они у них, спишем на техническое открытие. А к середине стейка подоспел и тартар.
Порции ресторанные, средние, не большие, но и не дегустационные.
Администратор Марина - большая молодец, несмотря на жуткую запару, участлива, улыбчива и приятна в общении, готова прийти на помощь своим гостям (например спасти от леденящего кожные покровы кондиционера).
Вкусы: салаты - прекрасно, тартар - прекрасно, стейк - отлично, но хотелось другую прожарку (впрочем, хорошее мясо сложно испортить).
Стоимость: для Правого Берега Санкт-Петербурга, конечно, высоковата. Салаты по 600-700р, шашлык свиной 700р, горячее 600-1200р, супы 400-600р, пиццы около 700р.
Ужин на двоих обошёлся в 5400р со скидкой 30%, без скидки было бы около 7000р. Сейчас действует скидка 30% на всё меню до 20 августа.
Будущее: т.к. открытие "техническое", сейчас активно собирают обратную связь, планируют подкорректировать меню. В сентябре обещают устрицы, достаточное количество персонала и высокий уровень обслуживания.
Выводы: место уникальное для района, ближайшие условные конкуренты: Токио Сити на Коллонтай, Токио Сити на Народной и Родные в соседнем дворе. Если по пешей доступности судить, то конкурентов у них нет, Родные - не конкурент (с моей личной точки зрения).
Несмотря на все неурядицы, впечатление положительное, я вернусь в сентябре на устрицы, если они появятся, а если не появятся, то просто вернусь снова за стейком и тартаром. А если косяки сохранятся, то либо буду ругаться, либо забуду дорогу и продолжу ездить в центр за приятными вечерами.
Всем вкусного!
upd от 22.08.2024
Посетили заведение ещё раз, меню не изменилось, ажиотажа не было, спокойно посидели, поели, попили вина. С обслуживанием все прекрасно, в этот раз ничего не забыли, не потеряли, не задержали. А стейковых ножей так и не появилось :)))
Museum-reserve Stalingrad Battle
June 2024 •
5
Обязательно к посещению для всех туристов Волгограда. Волгоградцы должны знать экспозицию наизусть. Это наша историческая память.
Bulbashy
June 2024 •
5
Отличная кухня, хороший тартар, вкусные драники с осетриной, борщ - выше всех похвал, особенно с хреновухой. Хорошее вино по бокалам. Ценник приемлемый. Хромает обслуживание, при неполной загрузке пиво могут нести 20 минут.
Bridge Tower
February 2022 •
5
Шикарный микромузей с микрокофейней. Будете в Калининграде, обязательно зайдите выпил кофе с марципановой конфетой, поддержите ребят-энтузиастов, которые восстановили домик и проводят экскурсии.
Andersengrad
February 2022 •
5
Насколько он прекрасен, настолько он невелик по размеру. Но место чудесное, специально ехали из Питера, чтобы показать ребенку, замечательно покатались на машинках и поели мороженого.
Ferris Wheel
January 2022 •
4
Прекрасное колесо обозрения, с высоты открывается вид вызывающий леденящий душу восторг на ужасный Калининград. Калининград прекрасен своим отсутствием плана застройки, где в одном кадре гармонично сосуществуют серая бетонная коробка родом из СССР, новострой из стекла и бетона и новострой под аутентичную немецкую архитектуру 17-18 веков. Настоятельно рекомендую посетить также колесо обозрения в Зеленоградске, насладиться контрастом. А парк Юность - прекрасен во всех отношениях.
Автополе Pro
January 2022 •
4
Отличный автосалон Автостиль-Geely (не в пример салону на Краснопутиловской - там все плохо, но это другая история), прекрасные менеджеры, отличное обслуживание. Отдельная благодарность Рахимову Ильнару за оказанное содействие в приобретении автомобиля. Сделка проведена на отлично, от заказа авто до получения. Единственное, что омрачает посещение этого центра - абсолютно идиотские шлагбаумы, управляемые из кривого приложения. Вот уж где технологии современности точно не нужны.
Mollie's Pub
January 2022 •
4
Один из самых дорогих Моллисов, локация обязывает. Качество на уровне, приятная кухня, большой выбор алкоголя на самый разный вкус.
London Mall
January 2022 •
4
неплохой торговый центр.
Divo-Ostrov
January 2022 •
5
Прекрасное место для семейного отдыха. Категорически не порекомендую посещать на выходных, огромные очереди. Выберите тихий понедельник или вторник и порадуйте себя и детей.