Zuma
December 2024 •
3
Известный, популярный ресторан, заслуживший широкое признание и множество всевозможных премий. В таких местах хочется чтобы все было идеально. Интерьер в азиатском стиле, в красно-бордовом цвете. В зале темно, но свет над столом поставлен отлично. Из неприятного – очень сильный запах каких-то благовоний, можно сделать спокойнее. Еда на любителя. Конечно, все свежее, к продуктам претензий нет. Но эти нежные, вкусные продукты просто утоплены в резких, не всегда подходящих соусах. Хотелось бы более деликатной работы. Севиче из трубача совсем не севиче по сути. Отличная сырая, свежая плоть замечательно оттеняется манго. Овощи не самые лучшие, как на вкус, так и на вид. Очень неаккуратная нарезка, а черри вообще порезали на четверть и конечно из них вытек весь сок. Трепанг интересная закуска, соуса очень много, во вкусе превалирует помидор. Можно было чуть оттенить томатную кислоту, все-таки для авторского блюда хочется более сложный и глубокий вкус. Трепанг же здесь совсем теряется. Краб и палтус. Фирменное блюдо, нежное, также соуса много, но краба не затмевает. Папоротник. Панчан. Как комплимент был бы норм, но для заказанного блюда слишком скучно и дорого. По сервису претензий нет. Встреча хороша, по ресторану провели, все показали, выбрать столик предложили даже без брони. Ведение стола тоже норм. В целом неплохое место, но из-за завышенных ожиданий чуть разочаровал.
Padron
December 2024 •
3
Ресторан современной испано-португальской кухни с не самым банальным для Москвы меню – подборка блюд интересная, да и испанская кухня у нас не самая распространенная. Пространство разделено на два зала, один кирпично-деревянный, красивый, с белыми скатертями, но современный. Второй барный, с недостатком освещения и дизайнерскими изысками. Наверное, та самая "эстетика Гауди" (ну-ну) Пришел без брони. В середине буднего дня при большом количестве свободных мест, без выбора и возражений сажают только в барный зал. На такое не нужно соглашаться ни в коем случае – и так не самое уютное место для обеда, так ещё и вскоре начались работы – какие-то люди начали ходить по всему помещению! в верхней одежде!! снимать видеоролики!!! Не понимаю, почему нельзя было заранее об этом предупредить, но все настроение сразу в минус. Официант был очень общительный! Рассказал про историю, концепцию, смысл этого заведения и остальных заведений группы. К сожалению, только про блюда в стопе умолчал, пришлось выбирать по новой второй, а потом и ещё третий раз. Сложно выдать сразу весь список отсутствующих позиций? По еде, в целом, не плохо, ровно. Блюда не самые привычные, при этом еда понятная, испанская, но с большим московским влиянием. Ну т.е. названия, используемые продукты не типичные, но вкусы знакомые. Не могу не упомянуть pan con tomate, как самое расстроившее блюдо. Ну докиньте туда пару анчоусных филешек, пусть это будет дорогой, но праздник, чем чуть менее дорого и так жалко. Или вовсе уберите анчоус.
Rakushka
December 2024 •
3
Свежие, вкусные морепродукты, цены справедливые. Есть подменю с блюдами дальневосточной кухни. Свеженький краб, устрицы, ежи и вообще все из аквариума, так сказать raw — решительное ДА, можно смело заказывать. Но когда дело доходит до готовки, тут уже 50 на 50, что-то хорошо, где-то недоработано, а иногда совсем плохо. Интерьер симпатичный, в морской тематике, есть стойка и два зала. Места между столиками достаточно. Посетителей много, из-за этого обслуживание хромает, кажется невнимательным, т.к. персонал не всегда успевает. Из раздела местной кухни хорош и интересен салат приморский с ламинарией и намазка из трески, с выраженным рыбным вкусом и нежной текстурой, но и ощутимой структурой фарша. Намазка из лосося наоборот более гомогенная, консистенция как у масла, во вкусе выраженная горчинка. Севиче из трубача вовсе не севиче, а отличный, непромаринованный трубач в чуть кисленькой заправке на основе соевого с изрядным количеством все портящего лука. Самое неудачное блюдо — крабкейки, плохо придумано, плохо исполненно. И соус и тыква сильно агрессивные для нежного краба. Помимо этого они подогрели и были жутко переселены, вкуса краба совсем не ощущалось. Неприятно, что за два раза посещения многие блюда были в стопе. И про это сразу не говорили, пришлось на ходу менять заказ 2-3 раза.
Korea House
December 2024 •
4
Хорошее место с большим количеством блюд корейской кухни, как адаптированных к местным вкусам, так и оригинальных. Симпатичный интерьер, больше традиционный, чем современный. Белые скатерти, много света, вот это вот все. Не то, чтобы корейский, но с корейскими мотивами в оформлении. Меню большое, выбор широк и сложен, хочется попробовать все. В целом блюда немного адаптированные, даже с "перчиком" в меню острота щадащая. А вот блюда помеченные "как в Корее" на самом деле такие, в них уже все по-взрослому. Бесплатно приносят панхчан и чай. В панчане морковь и кимчи хороши, а баклажаны и ростки не довели, не хватает вкуса, яркости, но для комплемента неплохо. Из попробованного понравился кимчитиге, как и положено кипящий, вкус богатый, острота на уровне. Хороший суп, только мяса совсем мало и оно немного жесткое. Неплохой вариант хе из осьминога, но на мой вкус не хватает кислоты, остроты, на первый план вышел имбирь.
Öz Kebab
November 2024 •
3
Очень хипстерское место! Т.е. неуютные помещения, шум, непривычная система заказа, не самое радушное обслуживание, еда дорогая. Другими словами — Атмосфера! Зашёл — что делать не понятно, работники сферы обслуживания первыми не здороваются и вообще внимания на гостя не обращают. ОК, мы не гордые, все сами спросили-узнали как тут принято. Оказывается, коктейли нужно забирать самим, по готовности, но когда они готовы нужно угадывать самому. С едой примерно также, только, спасибо, выдают сигнализирующее о готовности блюд устройство. Порции большие! И в кебабах много мяса. Это огромные плюсы. Но почему же вы выданье их едва тёплыми, хоть и готовили больше 30ти минут? Как вообще такое можно есть? В овощном салате за 800 рублей (довольно интересном, справедливости ради) все помидоры просто вытекли в лужу на дне тарелки. Кто вообще придумал резать черри на четвертинки? Должно быть это вкусно, придумано не плохо, но конкретное исполнение сильно подпортило впечатление. Жаловаться бессмысленно, за все уже уплачено, а официантка на мое нытье просто развернулась и ушла. Место больше для постоянников, кто уже ко всему привык и кого все это устраивать. Меня что-то повторить визит пока не тянет.
Dze
November 2024 •
4
Большой, красивый ресторан для больших, веселых компаний. Очень понравился интерьер, симпатичный декор, детали. Но, возможно кому-то может не хватить света и чувства пространства. К сервису больших претензий нет. Обращение вежливое, преувеличенно радушное, но больше дежурное, что особенно ощущается при полной посадке. Интересная, но не всегда уместная манера общения. Из еды пробовал несколько закусок (маринады, сациви, пхали) - все норм. В мини-хинкалях качо э пепе не хватало вкуса - ни перца, ни пекорино романо, ни привычных грузинские специй. Но тесто хорошее, сварено хорошо и сочность присутствовала. В целом еда норм, но не особо запоминающаяся. Большой выбор грузинских вин. Отличное место прийти большой компанией что-то отметить. Но одному-двум интровертам может быть не уютно.
Ayu by Wa Garden
November 2024 •
4
Дорогой, красивый японский ресторан. Но при этом московский - по деталям видно, что "япония" здесь только игра. Если вам это не критично, можно смело идти, будет красиво и вкусно. Мне же хотелось почувствовать атмосферу Японии, на мгновение вернуться туда. Брал обеденный курс. Несколько моментов, почему все казалось не настоящим и почему не захотелось вернуться: Обувь. Зона до приступочка, где нужно снимать обувь, маленькая и плохо организованная, в итоге в реальности "безобувная" и "обувная" зоны пересекаются и вся грязь переносится на носки и далее в зону татами. Не понятно зачем вообще эта идея с разуванием, но раз решили так, то играйте до конца. Опоздания. Несмотря на предупреждение, посетители опаздывают, их ждут. Подача сета задержалась на 20!!! минут. Немыслимо для Японии. Группы. Когда пришли 6 человек и сели в один ряд, понятно, что они хотят общаться, слышать друг-друга. В итоге шум, гвалт на все помещение, московские сплетни и звон бокалов - не то, что ждешь от японского заведения. Не зря во многих подобных местах есть ограничение на групповые бронирования. При этом повара общаются, все охотно рассказывают, и в целом молодцы, но атмосфера далека. Почему-то не могут подавать суши сразу после лепки, соблюдать индивидуальный темп "едока". Сделают сразу всем и только потом отдают. При этом сообщают "съесть нужно сразу, нельзя ждать более 5 секунд". Понятно, что это обед и курс укорочен, но хотелось больше разнообразия рыб. Очень уж скучный набор. Непонятно, зачем о-торро добавлять именно в хенд-ролл, интереснее было сравнить разные части тунца в сушах. Не очень хорошей консистенции кальмар, совсем без упругости, как намазка какая-то. Остальная рыба хорошего (для Москвы) качества. Очень вкусный шоколад, похож на royce, но чуть нежности не хватает.
Sadko
October 2024 •
5
Красивый ресторан в красивом месте. Понравился интерьер и декор, не банально, тематически и при этом не китч. С едой хорошо, вкусно, но небольшие придирки имеются. Прекрасный сугудай из муксуна, подмороженный, отличный баланс свежести и подмаринованного лучка, но зачем-то положили щучью икру. Которая соскальзывает на дно тарелки и так и остаётся там тонким слоем. И собрать ее вилкой невозможно. В салате с печенью трески хотелось бы больше вкуса печени, который сильно терялся за вкусами других продуктов. К горячим блюдам претензий нет, паста с вонголе, сиг, треска, все понравилось. Рыбу хорошо готовят. А вот что плохо, это помидоры, во всех блюдах были совсем безвкусные. Сервис вроде хороший, правильный, но бывают моменты супер агрессивных продаж — 25 раз за вечер могут предложить докупить (воды, вина, хлеба, десерта, кваса, конфет и т.д.) В какой-то момент это начинает сильно раздражать.
Mon Chouchou
August 2024 •
5
Неплохое заведение французской кухни. По интерьеру, атмосфере и еде от Франции далеко, скорее отечественные фантазии на французскую тему. Но при этом красиво и вкусно. Даже белые скатерти на столы постелили) Хорошее зонирование на несколько залов. Советую избегать последнего, он маленький, а рококо на всю стену прям давит (и выглядит немного безвкусно, честно говоря). А ещё там неудобный диван. К обслуживанию претензий нет – встретили, выбор столика предложили, по блюдам рассказали. Порядок перемен соблюдали. Подборка блюд французская, в основном все известные, но в авторской интерпретации. Все, что пробовал было хорошо. Особенно понравились супы, и луковый, и буйабес, фондан из краба, крем-брюле и суфле из десертов. Цены кажутся выше среднего, но и не самые высокие, полученным впечатлениям соответствуют. Ну и ложка дёгтя на последок – у них фастфудный mcc был, для такого ресторана это прям печалька.
Par Michele Gastronomie
July 2024 •
5
Очень парижское место. Маленькое, эклектичное, атмосферное. Уникальное. Ну то есть и в череде безликих проектов можно найти много мест где красиво и вкусно, но именно так будет только тут.