Обсчитывать по полной. Считают лук по цене блюда, в который его кладут. То есть, берете мясо по цене 300р за 100 грамм, лук будет по такой же цене. Ну и лаваш подкладывают в каждое блюдо, и кладут все это на весы. Вас обсчитывают, не покупайте у них.