Brera
Nizhniy Novgorod • Cafe
Save
January 2024
я взято было 2 блюда и 2 коктейля тар тар из говядины тар тар чувствуется, что прям из свежей прохладной говядины, куски немного крупноваты правда, проскальзывают нотки чеснока в заправке и преобладает вкус то ли вяленых томатов, то ли припущенных, подается с вкусными гренками из бриоши посыпанной пармезаном морковь том ям с пюре из батата почти все не понравилось, у самой морковки нет никакого вкуса или привкуса том ям, просто запеченная морковь, слегка слегка с остринкой, под морковью пюре из батата, как свойственно быть батату, пюре было сладковатое и непонятно по какой причине терпковатое, поверх моркови расположилась курага чили, мне вообще не понравилось, рядом лежит, сливочный мусс, крем, что-то такое, по вкусу очень симпатично, нежное, сливочное, самый удачный элемент из всего блюда, немного спасал ситуация, все остальное и блюдо в целом не понравилось, не смогла доесть, это заметил шеф-повар, который ходит по заведение участвует почти во всех сферах работы заведение, он мог отнести блюдо за столик, уточнить все-ли в порядке, мог принять бронь по телефону или помочь повесить куртку в гардероб, он контролирует и интересуется всем механизмом работы заведения, достойно уважения. тк вот, он уточнил, как мне блюдо и я напрямую сказала, что мне не нравится, расписала свое мнение, по-сути, это вкусовщина, но это взяли в оборот и предложили убрать блюдо из счета, и заменить на что-то другое. я взяла брускетту с лососем томатами пиканте и соусом из угря спокойная по вкусу, ничего не выделяется, не перетаскивает на себя одеяло, по вкусу сбалансировано, свежо. 1 коктейль с клубникой коктейль, как я поняла из категории сауэр, основная часть коктейля кисленькая, не сильно алкогольная, с достаточном ярким вкусом клубники, сверху находится нежная, сладковатая пена с кокосовым молоком и бананом, благодаря кисленькой основе и сладковатой пене, получается баланс 2 коктейль был освежающим, основные вкусы это мята, лайм, ну и вишенка на торте сорбет из лайма, который стоит поверх коктейля на барной ложке или что это было, который можно положить в сам коктейль и перемешать, либо пить коктейль в прикуску с сорбетом интерьер в красных ярких тонах в сочетание с умеренным светом, не аляписто, лаконично
Fabula
Nizhniy Novgorod • Cafe
Save
January 2024
еда было заказано 2 ролла и стейк дофраминго размер у всех роллов небольшой, компактный. говядина чувствуется на первых нотах, дальше по вкусу чувствуется креветка, творожный сыр и хрустящий огурец, небольшую сладость дает соус унаги, вкус вроде дополняет, но в то же время мешает раскрываться достаточно нежному роллу-это картофель пай, который достаточно жесткий. в совокупности ролл вкусный тори-чеддер для меня это классический ролл, не сухой, сливочный, с копченой курицей и хрустящим огурцом. преобладает вкус чеддера, но в меру. для тех, кто не из любителей морепродуктов идеально подойдет стейк мясника мимо. беспонтовое мясо, к которому не спрашивают прожарку, ни соли, ни перца, почему-то присутствует вкус какой-то печенки что-ли…. дополнительный соус не спасает, ну и классическая картошка фри бар на пробу было взято 4 коктейля милк панч рафаэлло очень легкий коктейль, с ароматом свежей кисленькой малины, во вкусе больше раскрывается кокос, для начало самый удачный фруктово-ягодный коктейль, есть небольшое ощущение, будто коктейль очень обводнился, но в этом его легкость love is запал мне в душу, как ярому любителю клубники. в ожидании было приторность от белого шоколада, но в итоге от белого шоколада только ванильная огранка основной вкус, это яркая клубника. в меру сладкий, больше с кислинкой и ванильная вуаль. очень вкусно. черничный чизкейк сауэр не мой коктейль однозначно. черничный чизкейк только в названии. вкусная пенка сверху со вкусом сочного кислого ананаса и основная часть коктейля терпкая и никакого вкуса черники. не заценила банановый спритс в запахе чувствует ненавязчивый сладковатый банан, как и в первые пару секунд, когда пробуешь коктейль, дальше во вкусе начинает играть пузырьки, кислинка и зеленый вермут. дальше, когда смешивается коктейль, банан перестает чувствоваться, чувствуется просекко и кислинка интерьер очень понравился, приглушенный свет, не давящий на глаза, исключение уборная, непонятно направленный свет, невозможно посмотреться адекватно в зеркало, не видно ничего, свет неправильно поставлен. преобладает лофт, с большим количеством зеленых акцентов в виде растений, которые расположены по всеми периметру заведения.
Luti
Nizhniy Novgorod • Cafe
Save
January 2024
атомосфера очень приятная, ненавязчивая, для спокойных встреч. персонал милый, но очень тихий. по поводу еды, заказала сырное фондю, хоть и сыр выглядит абсолютно не аппетитное, комкуется, но достаточно вкусно, хлеб нарезан непонятным образом, пока окунаешь в сыр, весь разваливается, за батат респект. стейк из цветной капусты неоднозначный, цветная капуста слишком хрустит, понимаю, аль-денте, но это перебор какой-то, есть горелые месте и они перебивают вкус, соус очень насыщенный, соленый, все. интерьер в бежево-желтых тонах, спокойный. туалет-это ужас, холодный, координаторе отличается от атмосферы заведения, тк совмещен с соседним заведением. без помощи официанта не понять где вообще туалет