Не могу понять почему картошку перестали чистить если ее планирую подать в целом виде!! Я бы понял если это был молодой картофель с нежной кожурой!! Но уже во всех заведения подают не чищеную картошку!! Селедка была на высоте, но картошка в кожуре! вызывает ассоциацию жратвы для свиней!