Papillon
September 2024 •
1
Приехали отдохнуть с подругами и по моей инициативе пришли в это заведение , однако, уже сожалею об этом. Интерьер, музыка и концепция хорошая, очень уютно и красиво, но всё портит отсутствие клиентоориентированности. Пришли ближе к вечеру, посадки никакой не было. Пустое заведение, помимо одного столика. На все 2 зала и веранду, гости сидели только на веранде. Мы также присели на веранду. Подруги заказали «национальный колорит», им всё понравилось, блюдо по правде было вкусным, несмотря на долго ожидание оставило приятное впечатление, однако мне не повезло с блюдом. Заказала «стейк мачете» прожарки медиум велл, на вкус был просто резиновый. Его невозможно было разжевать, прожарка не соответствовала реальности. Официанта сложно было позвать, в моменте просто ушёл, даже когда пришли новые гости - никого не было рядом, сама сориентировала гостей, что есть 2 зала и веранда, официант ушел 10 минут назад. Гостям пришлось самим сходить за официантом. Грязные тарелки со стола не забирали около 15 минут. Через некоторое время официант вернулся - я передала всю ситуацию, официант забрал блюдо, через пару минут вернулся обратно с блюдом, которое забрал и попытался отчаянно оправдать его: «со стейком всё хорошо, он таким должен быть, это вырезка (внимание!) С ЖЕЛУДКА, поэтому он жёсткий, если бы выбрали прожарку велл дан, то Вам вообще бы не понравилось» и ставит блюдо на стол. Что простите? В моменте, когда официант ориентировал по меню, прожарка «велл дан» была озвучена и слов, о том, что она не рекомендуется в данном стейк не было (что есть абсурд). Если всё же опустить этот момент, то остаётся проблема в главном - в терминологии. Стейк мачете готовится из отруба из ТОНКОЙ ДИАФРАГМЫ, где нет сильных мышц. Это толстый, мясистый, лишенный костей стейк. В реальности он был тонкий и резиновый… На вопрос «Вам его оставить?» попросила заменить блюдо салатом с креветками. Очень хотела сытно поесть, но понимала, что сидим уже долго, но я всё ещё остаюсь голодная, поэтому выбор пал на салат с недолгим ожиданием. Но салат я ждала полчаса…. Однако, салат был вкусным. Как принесли салат - попросила счёт, его принесли сразу, но в счёт был включён стейк!!! Который я не смогла прожевать, я буквально еле как съела кусок-два. Попросила позвать администратора, но впечатление испортилось уже ниже некуда.. На все мои аргументы девушка ответила, что не может убрать его из счёта, потому что с блюдом всё хорошо…. Полнейший абсурд и испорченное настроение на вечер, просьба разобраться с ситуацией, готова идти на встречу, заведение очень красивое, блюда подруг оказались вкусными, понимаю, что у всех бывают ошибки, но пока остался очень неприятный осадок. В заведение пришли около 6 вечера.
Olio
July 2024 •
5
Посещала этот же ресторан на квартале и он буквально влюбил меня в свой интерьер и качество блюд. Сегодня решила посмотреть на новую точку этой же сети и была так же приятно удивлена. Конечно же, какие-то моменты понравились больше на Сибгата, а что-то приятно впечатлило здесь. Во многом осталась в восторге от качества обслуживания именно в центре - очень вежливая и милая официантка Аделина была внимательна и отзывчива, что явно сделало этот вечер лучше. Блюда также на высоте, всегда оставляют незабываемое гастрономическое наслаждение, а домашнее вино - моя постоянная и любимая позиция, за которой я ещё не раз вернусь .