PhoBin Hanoi - VietFoods
November 2024
2
Заказали две лапши с морепродуктами и том-ям на вынос. Ну что сказать. Если вы не пробовали том-ям ни разу, то он может понравиться. Если вы хоть раз ели его в любой забегаловке с сушами, то этот суп вас разочарукт. Вместо лемонграса и лайма - долька лимона, тофу с какой-то радости добавили. Пару креветок и морской коктейль. Бульон жирный и не очень вкусный. Зато рис под него был нормальный. Про лапшу тоже отзывы не очень - большая часть двух порций пошла в утиль. (кстати, креветки из лапши были разные. И по консистенции (переварёные вперемешку с трухлявыми) и по вкусу. Как итог. Две звезды только за работников аутентичных. UPD1: Ответ организации на ответ Молодцы, что используете семейный рецепт для приготовления ТомЯма. Только получилось, что рецепт не очень. Можно любое варево спрятать за "семейным рецептом". Только должно быть что-то кроме названия и отварного риса, чтоб можно было называть суп томямом. Можно и окрошку назвать семейным рецептом том-ям. Только в "забегаловках" называют вещи своими именами. Даже в забегаловках ваших соотечественников (Рязань, Москва, Ярославль, Казань, đồng bào của bạn готовили лучшие супы, не сильно отходя от рецепта). Теперь к лапше. "Выбросили половину" использрвано как оборот речи. Если нужна точность, то съели из лапши только офощи (они были почти без обработки, вкус был норм) несколько креветок и пару вилок самой лапши. Транспортировка осуществлялась в таре, что предоставили в кафе. Лапша была запакована в фольгу, в этом моменте вы молодцы, до дома (200 метров от суворовского) всё доехало горячим. Так что к условиям хранения и перевозки вопросов быть не может. И структура креветок была разной не по этой причине. Думаю, что проблема в том, что они были из разных партий готовки. Какие-то свежие, какие-то не совсем. Ну и к выводам: Да, большая часть (том-ям, рис к нему, офощи из лапши и креветки) действительно были съедены. Но это было сделано от голода. Три дня проблем с пищеварением от супа того не стоили. Лучше бы поголодал. А порции да, большие, здесь возражений нет. Но нужны ли они с таким вкусом? UPD 2: Итак, вы в очередной раз молодцы, что удаляете прошлый свой ответ мне. Курс "дерзкий смм-щик, как объяснить клиенту, что это шоколад а не..." вами прочитан был не зря. Теперь по новым отработкам по жалобе клиента (меня, получается) "К вопросу о супе - это спор предпочтений" Я сравнивал не с крупными городами, а с этнокафе вьетнамских , что мне удалось посетить в этих городах. И это не дорогущие рестораны, а вполне себе обычные кафе с ценами за суп ± вашего уровня. Но даже если и рассматривать кафе в масштабах нашего города, в которых довелось попробовать томям, то ваша похлёбка уверенно занимает последнее место. Даже "забегаловка" дешёвых сушек привезла жиденькую водичку с 1 креветкой и палками травы, но при этом ТомЯм присутствовал во вкусе, а не только в названии. Остальные томямы нашего города в разы лучше. Продолжайте считать ваш Том Ям "на хорошем счету". Аргументированная позиция. Далее 2. Креветки. Выше точно было сказано, что разность креветок была не по внешнему виду, а именно по консистенции и вкусу. Резиновые были вперемешку с трухлявыми. Это не ставит под сомнение соблюдение условий хранения. Но говорит о технологии приготовления и качестве ингредиентов. Так что можете хранить сколь угодно правильно, но готовьте нормально и из нормальных продуктов. Третье. Не стоит переоценивать остроту вашего супа. Она была ниже среднего из томямов, что пробовал, и даже простой халапеньо из банки острее будет. Острая еда вполне мне привычна, и "горячо" мной любима. А вы второй раз в своих пытаетесь свалить на клиента, что он сам дурак и не рассчитывает свои силы ни в объёме порции, ни в остроте. Не надо так.
Jawsspot
September 2024
5
Вкусное пиво, дружелюбное отношение. Что ещё нужно для хорощего вечера?
OBDmarket
August 2024
5
Решительно рекомендую. Очень быстро проконсультировал, и помог с приобретением и настройкой диагностического ПО.
Kuhni Mira
February 2024
5
Невероятное место. Да, возможно не сразу перед каждым посетителем протирают стол. Но столов много, есть куда сесть. А вот выбор кухонь и их качество( при весьма приятном ценнике) - вот за что пять звёзд, однозначно!
Въездная стела Город Заречный
December 2023
5
Сложно передать словами эти эмоции
PhaliHinkali
November 2023
5
Хинкали топ. Цена-качество ++
Mayak
September 2023
5
Замечательная хозяйка, приветливая и отзывчивая! Создала гостям домашний уют! Номера комфортные, с отличными матрасами, всегда чисто. Завтрак сытный. Огромное спасибо Сусанне!
Пятигорское пиво
September 2023
4
Спорное заведение. Не для туристов.
Емануелевский парк
September 2023
5
Приятное место прогулок.
Narzan Gallery
September 2023
5
Лучше мешать тёплый с холодным. Сульфатный не рекомендую. Другой рекомендую