Shashlikoff
December 2022 •
1
Помню, когда только открылся шашлыкофф в Челябинске, где я жил и работал в 2018 году. Это было классное мегапопулярное заведение, в котором был аншлаг буквально каждый вечер. Яркое меню, вкусные блюда и крайне демократичный ценник сделали его хитом среди жителей. Я же посещал еще по 3-4 раза в неделю. Вернувшись в Уфу и узнав, что шашлыкофф есть и в Уфе я сразу же решил его посетить еще в 2019 году. Концепция заведения была почти идентична, только размещение было в Уфе не столь удачно. Посетителей практически не было, но я списал это элементарно на то, что заведение пока новое и еще не прижилось возможно среди уфимцев. Я снова посетил шашлыкофф, в 2020, 2021 и 2022. В последний визит - сегодня 12.12.2022 я был крайне разочарован. Среди немногочисленных гостей были лишь: компания ребят 16-18 лет, заказавших один чай на всех и зашедших очевидно погреться с мороза, да пара столиков со студентами. Яркое многостраничное меню пропало и его заменил лишь заламинированный лист а3 чб формата, сильно потрепанный по краям. Столы и стулья изрядно потерты, в туалете сильный запах канализации. Были заказаны гренки, крылышки bbq, сырные палочки и пиво крушовице светлое и темное. Гренки и сырные палочки - откровенно пережарены и передержаны в масле, которое было, на мой взгляд уже изрядно использовано во фритюрнице. Пиво - кислое, отдавало неприятным запахом. Очень жаль, что это заведение попросту погибло в Уфе, став, по сути, столовой, которую посещают лишь молодые ребята до 23 лет, с целью экономии бюджета. Но я все еще надеюсь на проблеск света и какую-то реновацию.