Если конкретно столовая, то можно бы и 5 звезд, но подвёл сам процесс организации обслуживания. Не всем хватало всего, часто нет чистой посуды, вилок-ложек. Долго ждать пока уберут со столов грязную посуду. Может обязать санаторцев самим относить свою грязную посуду. Для этого нужно организовать стиллажи. По еде претензий нет. Всё отлично!!! Ещё вопросы и неудобства с кофе, его всем не хватало, как и стаканов для компота. Нужно увеличить персонал либо часть обязанностей по уборке переложить на плечи отдыхающих. Думаю, при правильном руководстве, можно добиться в организации и 5 звезд.
Интересное место. Быстрое обслуживание и добродушный персонал. Интересный еврейский кофе, попробуйте. Колоритное место с соответствующей музыкой. Стоит посетить.
