Russkiy Vals
August 2024 •
2
Посетили Суздаль в юбилейный год его 1000-летия, непосредственно в основные даты празднования 9-11 августа 2024г. Весь город очень активно готовился к юбилею, много чем удивил, а главное порадовал, за что огромное спасибо организаторам и всем активным участникам событий! НО, такое ощущение что, ни владельцев «Русского Вальса», ни команду никак не заинтересовали эти грандиозные события(((. О впечатлениях поделюсь прямо по пунктам: обстановка, меню, подача, цены. ОБСТАНОВКА: полное отсутствие хоть какой-то концепции в интерьере, намешаны всевозможные стилистики, тут и «под дерево», и «лофт», и «портьера с вензелями, да люстра с канделябрами», и текстиль «ручная работа», и многослойные скатерти странного грязно оливкового оттенка. Общее впечатление – «как в 90-ых». В кафе была полная посадка, начинался дождик и хотелось есть, поэтому мы вынуждены были занять последний свободный столик на двоих. Вы не поверите, но столик оказался приставлен к стойке ресепшн, к которой подходили вновь входящие в заведение посетители, а так же посетители уже отобедавшие, для расчета (было непонятно почему их не могли за столом рассчитать). И все эти действия совершались прямо над нашим столом. МЕНЮ (видимо неизменное в веках) – это яркая демонстрация расцвета советского периода, в современном понимании блюдами это не назовешь, просто банальная ЕДА (но ценник ресторанный): блины, котлеты, солянка, оливье, салат из овощей и т.д… Выбора, чем-то полакомиться или побаловать себя, НЕТ никакого. В итоге мы с мужем взяли две солянки, пожарскую котлету, жульен с курицей и медовуху (за все 2400 руб). ПОДАЧА была следующая: приборы принесли и положили на стол, вернее на лежащую поверх скатерти подложку общего пользования, без какой либо индивидуальной упаковки (в тканевый конвертик, или на крайний случай просто в бумажную салфетку). Солянка была в небольшом глиняном горшке, родом из тех же «90-ых» на маленькой «советской тарелочке с цветочками». Солянка классически съедобная, но жирный «навар» стоял сверху в горшке толстым неприятным слоем. Жульен из курицы (без грибов! и каких либо дополнений) подавался в аналогичном по внешнему виду горшке, однако «убил» его размер. Представьте себе миниатюрную, сложенную горстью женскую ладошку – это был объем горшка, а самого блюда соответственно еще меньше (это за 400 р!). Пожарская котлета (была суховата) с отварным картофелем, хреном и несколькими дольками свежих овощей была условно «самым достойным» блюдом из всего заказа, подавалась на современной белой большой тарелке. Но АПОГЕЕМ всего стала медовуха!!!(((: в меню предлагалось два варианта объема 200 и 500гр. Мы захотели заказать по 500 каждому, но получили отказ от официантки. Она сказала есть только по 200, соответственно заказали по 200 и нам подали медовуху в стеклянных граненых кружках, заполненных чуть больше чем наполовину. Выглядело так, что кто-то уже отпил половину напитка. Мы попросили долить до целых кружек и посчитать «добавок», это оказалось просто невозможным. И нам предложили долить, но посчитать как за две порции (которые не входили целиком в предложенную тару). Мы согласились и ОЦЕНИЛИ всю глубину маркетинга!!)). В общем, впечатления остались удручающие от потраченных 2400 руб, на которые можно было бы в других суздальских заведениях намного вкуснее, больше и дешевле, а главное приятнее трапезничать.