Moment
December 2024 •
3
Общее впечатление на твердую тройку по пятибалльной системе. У ресторана большой потенциал, но множество моментов портят впечатление.    Для посещения рекомендовать не могу, но и отговаривать не стану.     Среди отзывов в Интернете на ресторан очень много заказных. Особенно смешно читать, как усиленно нахваливают некоего официанта. Как будто люди ходят на официантов, как на артистов.  Теперь по пунктам.   Позиционирование ресторана. Заведение имеет сильный уклон в морскую кухню, хоть это нигде не указано.   Интерьер. Интерьер хорош, но только на первый взгляд.    Претензия первая - темно. За нашим столиком было очень темно. Темно настолько, что трудно читать меню. Трудно читать было не только мне, но и моей дочери и внучке.     Претензия вторая - неудобные столики # 9  и #21. Это круглые столы, окруженные диваном в форме подковы.  По моему убеждению, диван в ресторане не лучшее решение. Его невозможно пододвинуть, как стул, на удобное расстояние. И невозможно в соответствии с этикетом повесить сумку на спинку стула. В “Моменте” несколько столов на 4 гостя с диванами наподобие купе поезда. Диван же, охватывающий шестиместный стол самый неудобный. В сочетании с декоративными канатами, натянутыми от спинки дивана к потолку,  он делает невозможным для официанта обслуживание гостя сбоку из-за спины. Официант может подойти к столу только в одном месте, где дивана нет и стоит стул. Официант физически не дотягивается до приборов дальних от него гостей. Поэтому подача блюд происходит с помощью других гостей, передающих тарелки из рук в руки. Как разгружают кирпичи на стройке И да, чтобы выпустить дальнего гостя из-за стола, двум людям приходится вставать. Даже за деревенским столом с лавками удобнее, потому что там можно просто перешагнуть через лавку.    Удобно то, что на столе есть кнопка вызова официанта, с опциями принести счёт, отмены заказа и не помню ещё какой.    Напитки. Скорее хорошо. Вино было неплохим, коктейли вкусные. Удивило следующее: подали коктейль на подносе с дымящимся сухим льдом. Мы обрадовались такой красоте. Но как только бокал с коктейлем был взят в руки, официант нас обломал, тут же убрав всю дымящуюся красоту. Как украл. Лучше бы вообще на стол не ставил, чтоб не разочаровывать. Меню. Весьма обширное, но построено на ограниченном наборе ингридиентов. Например, креветочный фарш идет и в котлетки, и на фаршировку кальмаров. Это нормально, но блюда тоже весьма простые в приготовлении. В результате блюд много, но они во многом повторяют друг друга. “Изюминка” блюд не в приготовлении, а только в малом количестве не повседневных продуктов.       Блюда. Общее впечатление от кухни, здесь хорошо то, что повара не делают сами. Например, устрицы. Побаивался, но сами по себе устрицы были хороши и свежи. Абсолютно свежие, с этим порядок. Но мамма миа, как жутко они открыты! Ровно половина из заказанных устриц имела вид, какой имеет вылитое в стакан и взболтанное вилкой яйцо.  Как будто устрицу хотели намотать на вилку, подобно спагетти. Устрицы вкусны, но за подачу кол.  С ценой на Розовую Джоли тоже непонятно. Да, она дороже Императорской устрицы раза в полтора. Но это если сравнивать с Джоли - двоечкой. А здесь Джоли невзрачного 4-го размера.   Морские ежи. Они мелкие. Точка.   Салат с тыквой и гребешками. И тут же вопрос к сервировке. Вот почему я должен есть салат не из тарелки, а из салатницы?  Салатница по форме даже не как миска, а как широкий сплюснутый бочонок с плоским дном и стенками высотой сантиметров 7-8. В результате, если просто сидеть на диване, человеку ростом 180 см. видно от силы половина дна салатника. Чтобы есть, приходится пододвигаться ближе, нависать над салатником и буквально выковыривать содержимое. Больше всего это напоминало хирурга, склонившегося над операционным полем.   Почему, погнавшись за оригинальностью подачи, во многих заведениях забывают об удобстве?    Из хорошего, поджаренное мясо гребешков вкусное. Гребешки никогда не вызывали у меня восторга, но у этих поджаренность добавила аромат безвкусному моллюску. Увы, салат как блюдо не сыграл. Все вкусы отдельно. Тыква, гребешки, зелень, каждый сам по себе. Не складывались они в гармоничное целое, и не было никакой заправки, которая бы объединила эти компоненты.  Щёчки говяжьи с соусом демиглаз. О счастье, тарелка удобная! Пюре на обычное. Не такое, что пальчики оближешь, но и без недостатков. Оценка нейтральная. Сами щёчки мягкие, пропитанные соусом. Но вкус  блюда не ресторанный. Не интересный, слишком простой. Очень похожее мясо, приготовленное в скороварке, я ел в обычных столовых.   Мини-кальмары, фаршированные креветками. У двух человек одинаковое мнение. Соус том-ям, в котором плавают кальмары, хорош. Сами кальмары - буэ-э-э. Работа официантов. Официанты молодые, стараются, но не выходит. Иногда виноват неудобный стол.  Но официант должен знать, что устрицы подают перед другими блюдами. Но он должен контролировать  поднос, чтоб не было риска уронить с него что-либо. В общении и действиях видно отсутствие профессионального тренинга. Официанты не дотягивают до уровня, позиционируемого рестораном.
Rybny bazar
September 2024 •
4
Я с пятью спутниками посетили этот ресторан 7 сентября, на День города. Столик заказывали заранее. В 19 часов  в зале было занято всего 4 столика, считая наш. Через час посадка была близка к 💯 процентам. Нас посадили за столик справа от лестницы. В той стороне зала нет потолочного освещения, а есть светильники в проёмах окон. Поэтому на дальней от окна стороне стола темно. Печалит отсутствие летней веранды. Официант обслуживал на отлично. Что было непонятно нам, ведро со льдом и игристым стояло не рядом с нашим столом, а через проход, ближе к другим столам. Когда те столики заняли, можно было делать ставки - заденут наше ведро, или нет.  Не задели.  По блюдам.   Устрицы Тиа Мара - отлично. Не люблю сливочность и молочность во вкусе - их и не было.   Устрицы Дибба Бэй - вкусные, но мелкие. На фотках у Регины Борисовной Дибба Бэй были гораздо крупнее. Ни одна устрица не реагировала на прикосновения. Но так же вели себя все устрицы, что я ел последние  5 лет. Либо я не знаю, на что смотреть, либо всё это время ел свежеумерших.🤣   Морские ежи. Один из четырёх имел странный вкус и подозрительный запах мочевины.  Но последствий для здоровья не было.  Возможно потому, что принял таблетку антибиотика по возвращении домой.   Севиче из лосося - вот прям отлично!   Кулаки краба - вкусно. Удивила минимальная комплектация приборами. Только нож и вилка. Ни щипцов, ни тонких двузубых вилок, ни прочих ложечек и скребков. В результате много мяса остаётся недоступным.   Осьминог с запечённым бататом. Нормально. Заменить батат на картофель отказались.🙂 Осьминог был не мягкий, не жёстким, а какой-то ватный и рассыпчатый. Переморожен? Я беру осьминога всегда, когда возможно. Его не сложно хорошо приготовить, но надо знать, как. Осьминог это хороший индикатор умений повара. В данном случае на 4 с минусом.  Самое дешёвое игристое, бутылочка кавы брют. Оказалась гораздо лучше ожиданий. Без серьёзных изъянов во вкусе, гармонично сочетавшееся со всеми блюдами, что пробовал. Порадовали. Мои спутники заказывали Розовых Джоли, овощной салат, говяжье и лососёвое карпаччо, пасту с мидиями, салат с авокадо, дуэт эклеров, тартино, коктейль Маргарита. Всем всё понравилось. Приду ли сюда ещё? Возможно. Соотношение цена/качество 3,8 по пятибалльной шкале.
Nikolskaya
May 2024 •
3
Из хорошего - - Рекордно холодным маем 2024 года работало отопление! - Много, очень много электрических розеток - большая площадь номеров - большой гардероб с достаточным количеством вешалок - антимоскитные сетки на окнах - большой стеллаж для вещей в спальне - небольшое морозильное отделение в холодильнике Недостатков хватает. От серьёзных, до вызывающих недоумение. Недостаток #1 - на окнах нет занавесей от солнца. См . фото. Утром и днём свет мешает спать. Недостаток #2 - опять свет. В номере 2 зеркала, в прихожей и санузле. И нигде нет нормальной подсветки. Ни покраситься, ни побриться в комфорте. Недостаток #3 отсутствие горячей воды. Вернее, она есть, но после перерыва в использовании дважды пришлось сливать воду по 5 минут из" горячеего" крана, чтоб пошла горячая вода. Недостаток #4 - не работал Wi-Fi !!! На гардеробе приклеена бумажка с паролем. К сети Nikolskaya он не прдходил, а сеть Guest иногда появлялась с уровнем сигнала 0 делений. У нас был мобильный инет, поэтому прояснять проблему не стали. Недостаток #5 - мой "любимый". Отельеры, скажите, что делает в санузле ворсовый ковёр? См. фото. Что там делает этот рассадник грибковых заболеваний и накопитель брызг со стороны унитаза? Вы никогда про ежедневно сменяемые полотенца под ноги не слышали? 👹 Недостаток #6 - края листов линолеума не закреплены и загибаются вверх. См.фото. Я пару раз чуть не упал, споткнувшись о них. Недостаток #7 - Кафе в гостинице не работало. Так что ни завтраков, ни ужинов. Ещё проблемы отеля - в стандартных номерах скошенные потолки, мы постоянно задевали головой. См.фото - Чудовищно выглядящие трубы (не радиаторы!) отопления в номере. См .фото. - Только в этой гостинице на лестнице можно увидеть трубу отопления в роли поручня и тут же на лестничной площадке сушилку для белья. См. фото - Только в этой гостинице рядом со стойкой регистрации на постоянной основе стоит гладильная доска в рабочем положении - Только в этой гостинице полотенца не лежали в номере. И не были принесены персоналом позднее. Нет , они были "вручены" на стойке регистрацим непосредственно при заселении. Т.е. гости с тяжелыми сумками и чемоданами должны ещё и полотенца нести на второй этаж. В зубах, видимо. Потому что руки уже заняты.
Vodoley
May 2024 •
5
Всё отлично! Чистота, оборудование номера, его исправность - всё ОК! Придравшись, можно отметить недостаточную глубину гардероба. Но это не повод снижать оценку до 4 звёзд. Соотношение цена - качество... Ну не знаю, дороговато для номера такого размера. Но всё равно 5 звёзд! Хорошо в этой гостинице, комфортно и цивильно.
Гороховецкий историко-архитектурный музей, Музей технической мысли Марфа Посадница
May 2024 •
3
Увы, на троечку. Экспозиция весьма скудная. Зайти можно, но не ожидайте откровений. Меня заинтересовал зал посвящённый гиперболоидным башням Шухова. Моё мнение - архитектура и интерьер здания музея интереснее экспозиции.
Дом Ершова
May 2024 •
5
Весьма интересно. Не чета музеям в Павлово. Богатая экспозиция, показывающая детали быта купцов 17 - 19 веков. Не пожалели, что взяли билеты с сопровождением экскурсовода. Рекомендую!
Pavlovsky istorichesky muzey
May 2024 •
2
Здание очень интересное, но про него в экспозиции нет информации. Экспозиция во многом дублирует экспозицию Музея ножей. Ожидал большего.
Praga
January 2024 •
4
Самое главное зимой - в гостинице тепло. Не жарко, а тепло в самый раз. На улице было -24, а на окнах не то что инея, даже конденсата не было. Гостиница расположена не на самой окраине города, но достаточно далеко от центра. Недалеко конечная остановка трамвая. Поскольку гостиница в глубине района, шум с трассы не слышен. рядом с гостиницей парковка и другая гостиница. Поначалу был в восторге от "Праги", но потом проявились 2 негативных момента. О хорошем - вежливый и клиентоориентированный персонал, чистота, ежедневная уборка номера и смена полотенец. В санузел кладут мыло, шампунь, гель для душа, зубную пасту со щёткой и даже одноразовую бритву с пеной для бритья. В номерах ковровое покрытие по всей площади и даже живые цветы! Над кроватью 2 индивидуальных бра. Свободных розеток в спальне 4 штуки. Розетка в санузле и 4 розетки, занятые холодильником, чайником, телевизором и телеприставкой в гостиной. В комнате висит кондиционер, не пользовались :-). Есть 2 чайные пары с ложечками. Ежедневно подкладывают по 1 пакетику чая и 3 порции сахара на постояльца. В телевизоре 20 эфирных каналов. Телевизор не смарт, но фильм с диска посмотреть можно. Телевизор имеет входы композитный, USB, HDMI, VGA. Интернет через Wi-Fi принимался на средней скорости. В конце коридора есть электротермос с горячей водой, и просто питьевая вода из бутылей. Там же стоит гладильная доска с утюгом, можно воспользоваться. В первые 2 дня после Нового года не работал ресторан, а потом мы не спрашивали. Но видели на ресепшене меню завтраков. Ресепционистки сами предложили подогреть в СВЧ любую принесённую гостями пищу, мы дважды грели. Короче, всё было бы шикарно, если б не пара закавык. Первая - короткий унитаз. Женщинам нормально, а мужчинам.. Не буду вдаваться в анатомию с эргономикой. Неприятно, надо чашу длиннее. Вторая причина - абсолютное отсутствие звукоизоляции с соседними номерами. Соседи просто разговаривали, и мы всё слышали. Пару раз по утрам нас будили разговоры застеной. Если надо гарантированно выспаться - это не сюда.
Shokoladnica
January 2024 •
1
На снимках видно состояние диванов для гостей. Это вообще что?
Safia Rakat
October 2023 •
4
Продажа размороженных кондитерских изделий. Пока жили рядом в гостинице, каждый день пили в Сафии утренний кофе. Поначалу был в восторге от этого заведения. Потом проявились нюансы, которые снизили оценку до хорошо. Начнём с интерьера - твердая пятёрка. На парижские кафе не похоже, но европейская кондитерская 100%. Не условно европейская, а реально европейская. Просто супер! Персонал - тоже 5 баллов! Кофе великолепен. Брали разный, все варианты понравились. Хороший сорт, не кислый. Ароматный, но не чрезмерно. Не отвлекает от вкуса выпечки, вот идеальный кофе для кондитерской. К кофе приносят чистую воду. Хорошо, но я бы не стал подавать её к вариантам со льдом или мороженым. Но это не вредило :-) . Круассаны. Я любитель круассанов, и мне повезло узнать, каким должен быть настоящий парижский круассан. По размеру круассаны правильные. По структуре слоеного теста тоже. Но настоящий круассан должен быть на натуральном сливочном масле и пахнуть этим маслом. А вот этого не было. И придя к открытию, посетитель не должен слышать, что круассаны без начинки закончились, а следующие испекут завтра. И не должен слышать от официанта предложение подогреть(!) круассан. ХОРОШИЙ круассан бывает только сегодняшний, и только испечённый не более нескольких часов назад. А ещё я не был рад услышать, что в воскресенье они не подают заявленные в меню завтраки с яичницей. Все проблемы с выпечкой происходят от того, что здесь не пекут то, что продают. Всё пекут на фабрике, и привозят замороженное. Отсюда отсутствие некоторых позиций - дело было в воскресенье, фабрика по выходным не работает. Отсюда иней (!) на ягодах на поданном пирожном. Отсюда то, что многие бисквитные пирожные залиты со всех сторон сахарной или желейной глазурью - в ней они лучше выглядят после разморозки. Из индивидуальной вкусовщины - многие пирожные показались излишне сладкими, сейчас от такой сладости стараются уйти. Ещё бисквиты излишне тяжелые - не пышные, с густой тяжелой тягучей прослойкой или нугой внутри. И всё- таки я однозначно рекомендую эту кондитерскую к посещению. Потому что там хорошо, комфортно, красиво, чисто. И в общем, вкусно. Отмечу, что отзыв написан "по гамбургскому счету". Кондитерская позиционирует себя высоко. Надо соответствовать этой позиции.