subscribers

subscriptions

137.3K

views

August 2024

Открывать ресторан летом 2024 года однозначно комплексная задача, требующая массу усилий и внимания к широкому диапазону вещей и деталей. Очевидно, что сразу все идеально получиться не может, и это все понятно. Однако, если заведение только открылось, ожидается, что все в этом заведении будет нацелено на создание уникального положительно впечатления, этакого «вау-эффекта», но, к сожалению, тут до этого далеко. Подробнее: - интерьер не функционален: половина столов стоит на проходе. Самый удачный стол, стоит у окна. Пространство не уютное. Свет слишком яркий, а из-за вентиляторов свет мельтешит перед глазами. Следует уточнить, что машина в зале-это круто и живо. Идея супер, блеск. Она то и привлекла меня в это место. Тут респект. Но лучше ее не заводить, когда посетители едят. Все же не всем понравится состав воздуха и наличие частиц продуктов сгорания в еде;) уточню: перформанс зашибись, но вообще диковато. - все же надо было читать все 5-звездочные отзывы (а их почти все) и брать пиццу, потому что остальное (а именно цезарь с курицей, салат с печеной свеклой и английский завтрак) оставило очень не однозначные чувства. Цезарь с влажными сухарями, сочетание свеклы со свежими помидорами и сладким (потому что соус похож на варенье с водой) салатными листьями кажется сомнительным не только на вид. И отдельная грусть - английский завтрак: 700 рублей за очень посредственный набор ингредиентов, купленных в соседнем Metro, это слишком много, прям слишком. Поймите меня правильно, мне не жаль заплатить даже больше, если еда действительно вкусная. Но, зная, что на районе есть место, где такое же блюдо сильно вкуснее и даже дешевле, в вашем заведении я не возьму данную позицию. - оладьи вообще жесть: сухие, холодные, засыпанные толстым слоем сахарной пудры. То ли из заморозки, то ли из готовой сухой смеси. Кухня сродни автомобилям: у каждого автомобиля есть то, в чем он хорош: на кабриолете вы вряд ли поедете по бездорожью. На мой взгляд, вам стоит определиться, про что ваша кухня: завтраки, пиццу или закуски под кофе. P.S. Лимонад был вкусный, спасибо!