Nikala Pirosmani
Perm • Restaurant
Save
September 2023
Забили в счет не то, готовили долго. Ждали долго пиво, которое не забил официант. Средства, конечно, вернули, но почему перед выдачей чека не проверили? По еде вкусно, за это 3 звезды. Но за обслуживание минус.
Etna Coffee
Tobolsk • Tea shop
Save
October 2022
День добрый. Я в вашем городе проездном. Сам много поработал в сфере общепита, в том числе на Specialty coffee. Заказал себе альтернативу и десерт и тут пошли мои удивления… Первое, что удивило-это то, что помол был не свежий. Просто из пакета насыпали кофе. Мне казалось всегда, что надо готовить на свеже-молотом кофе. Ну да ладно. Сел за стол, и столик был грязный, в разводах кофе и крошка (не после меня, а до меня). После, получения заказа, думаю- все ок, но что-то пошло не так( а точней все). Чайник оказался грязный, как можно заметить на фото. ( не стесняйтесь снимать резинку и мыть). Десерт- отдельное гастрономическое впечатление. На фото видно, какой он разный с разных сторон. ( мой личный совет: если заказываете отдельными кусками, то они должны поставляться в пленке по бокам, не снимайте ее. Если цельным, то не режьте его сразу! Просто выставите его, и каждый раз отрезайте тонким слайсом в начале смены или перед продажей!) А вот по вкусу кофе-мда. Вы не умеете готовить такой напиток в такой посуде. Тут уж лучше вам съездить в другой город, где умеют его готовить и могут научить вас. Потому что в хорошей готовке вы почувствуете и фрукты и цветы. Так же удивило, что не подаёте стакан воды к темным напиткам, хотя они сушат ( понимаю, прибыль, но это хорошая нота в дань уважения гостей). И нет банальных салфеток за столом. В заключение: место как кофе с собой-пойдёт, но не более. Прошу заметить, что я говорил именно про альтернативу и десерты. Не умеете, и не надо. А то придёт такой же как я-душнила. Звезда вам за интерьер. И не нужно ругать персонал, а задумайтесь. Добра и бобра.