Давно лепим вручную, устали от вечной проблемы с нехваткой персонала. Долго выбирали оборудование, боялись потерять в качестве продукции. Пообщавшись со специалистами компании, поняли, что все опасения были напрасны. Эти ребята сами имеют большой опыт производства полуфабрикатов. Дали рекомендации по сопутствующиму оборудованию. Свой выбор остановили на аппарате для пельмений СД-300. Все работает отлично. Швы на пельменях не раскрываются, во вкусе не потеряли. Всем рекомендую