Не хватило информации при первичном заезде. Формальный подход к назначению процедур.
Холодные помещения в вгл, холодная вода в бассейне.
Организация выноса блюд на шведскую линию, время приема пищи определено на протяжении 1,5 часов, НО даже через полчаса начала любого приема пищи на линии оставались 2-3 блюда, это не соответствует заявленным оказываемым услугам, два кувшина кефира на 80 человек - смешно, участвовать в битве за еду - это шок.
Каждым сотрудником одна и та же процедура проводится по-разному, необходимо наличие стандартов операционных процедур и контроль знания технологии персоналом.
Отсутствуют инструкции для персонала в местах оказания услуг, в случае, когда часть процедуры выполняет гость самостоятельно.
Отсутствие контроля состояния здоровья гостей после первых дней прибывания в санатории.
Осталось ощущение, что немного мешаем течению жизни персонала.
Природа прекрасна)
Необходима настройка оптимального протекания процессов.
