San-Remo
September 2022 •
1
Посещаем данное заведение всей семьёй уже несколько лет. Нравилась кухня и обслуживание. Но вчера очень разочаровали по этим параметрам. На входе никто уже не приветствует и даже не прощается. Персонала много, все чем-то заняты, все столики были забронированы, остался только один с неудобными стульями напротив выдачи блюд. Впечатление как будто тебе не рады, раз ты не бронировал стол, ну так и быть обслужим, предупредили, что официант очень занят и может что-то забыть, можно позвать и напомнить) Очень люблю салат Цезарь - но его вид и подача повергли в шок! Ведь мы пришли в солидное заведение с итальянской кухней?! Вместо зелёных листьев салата белые огрызки-кочерыжки перемазанные соусом типа майонез на дне блюда, которые обычно дома выбрасывают в урну. Сверху длинные ломти не слабосоленой сёмги, а какой-подключённой красной рыбы неизвестного происхождения. На них довольно толстые ломти сухого сыра, явно не пармезан в виде пирамиды. Соус только внизу. Много рваных кусков подсушенного батона диаметром 3-4 см вместо маленьких сухариков. И все это украшено 4 дольками обычного помидора, даже не черри. Цена блюда в меню 430 руб., а по факту его себестоимость даже до 100 руб. не дотягивает. На моё замечание официант Яна ответила, что обычно так салат и подают, в соус якобы добавлены сливки, а помидоры черри не входят в рецепт. Вообщем, настроение испорчено на весь день, больше ходить туда не будем. Итальянской кухней можно порадовать себя в Сицилии или Оливас.