Сервис - 5, вкус - 4-4.5. Минус и одновременно плюс - это большой размер. В большом размере хорошо чувствуется начинка, он нажорист, но при этом очень тяжолый по весу, непросто его в палочках держать. Минусы также: 1. Слишком жидкая намазка сверху, хотелось бы больше подпеченной корочки. 2. Некоторые ролы рыхлые, разваливались. А в купе с большим размером справиться с ними было непросто. Из плюсов ещё, очень вкусный имбирь. Ну как так!!!