Mr. Пекарь
August 2023 •
1
Пишу лаконично: Хачапури по аджарски- тесто жесткое,сыр больше похож на брынзу чем сулугуни(не тянется,крахмалистый) Кушать традиционно руками невозможно,очень плотное тесто,сыр вытекает. Тесто подгорело… Подача- 40 минут с учетом минимальной посадки заведения. Ребенок попробовав спросил: а это картошка? без комментариев… Куриный шашлык- подан хорошо,с тонким лавашем,листьями салата и маринованным луком. Крылья и бедра подгорели,скрипело на зубах,горчило,на лаваш вытекла кровь. Обслуживание: К чаю ложек не подали,салфетки принесли только по просьбе в целлофановой упаковке порванной сверху и предложили взять нужное количество.