Владею тремя ножами - Егерь(дамасск), Скиф (Н690) и Разделочный(D2). Очень всеми тремя доволен, особенно Разделочным - оправдывает свое название и очень удобен для разделки. Скиф и Егерь отлично справляется с мясом и овощами и на кухне и на природе.
Средняя ладонь моя хорошо помещается в рукояти общего дизайна этих ножей и дискомфорта не доставляет. За Егерем надо следить чётко ибо дамасск и рукоятка без стабилизации поверхности. Маслом нейтральным оружейным периодически смазываю капелькой и порядок.