Schegol Coffee
October 2024 •
5
Кафе Щегол на улице Радищева расположено чуть в стороне от шумной Кирочной или пр. Чернышевского. Выезжая в центр, я стараюсь построить маршрут так, чтобы там перекусить. Сэндвичи с курицей, сырники, лимонный кекс - мои любимые блюда в Щегле. Уютное, атмосферное кафе, обустроено в скандинавском стиле и названо по книге "Щегол", одной из моих любимых книг, так что тут все удачно сложилось в одном месте, уютно, вкусно, атмосферно. Очень советую для встреч, посиделок, дней рождений.
Village
August 2024 •
5
Хочу поделиться нашей удивительной историей посещения Сыроварни. Началась она два года назад, когда друзья приехали с мастер-класса по изготовлению сыра и с восторгом рассказали о замечательной ферме, где так много интересного. Я загорелась и решила подарить сертификат на мастер-класс мужу и дочке на дни рождения, благо они рядом. Но как-то всё не получалось доехать до деревни Матокса. Прошло два года, приближались дни рождения, и я вспомнила о сертификате. Позвонила на ферму. Екатерина, ответственная за встречи гостей, вошла в нашу ситуацию и назначила день встречи. И вот мы в деревне Матокса! Отличный жаркий летний день выдался! Екатерина провела нас по ферме, рассказала о том, как все устроено, принесла пакет капусты и морковки,чтобы мы покормили коз. А потом мы поили молоком только что родившегося теленка, доили козу, обнимались с маленьким мягким ребенком-козленком. После этого начался мастер-класс по приготовлению сыра моцарелла. Мы и не представляли, как сложно, и в тоже время просто и доступно самим сделать сыр! Екатерина нам все рассказывала, помогала, подготавливала, и как-то незаметно ещё успела приготовить вкуснейший салат из помидор с сыром бурато. Теперь мы и дома готовим такой же салатик! А уж какая была аппетитная сырно-колбасная тарелка! Мы перепробовали всю продукцию фермы, узнали особенности каждого сыра и колбасы, пили вкуснейший морс и много смеялись. Спасибо, Екатерина, за чудесный день на ферме!