Владимир Булатов
6
0
subscribers
0
subscriptions
24.4K
views
Chaihana 64
Saratov • Cafe
Save
Всем добра!
Очередной отзыв на кафе из личного опыта.
Отдельно стоящее здание, небольшая парковка, но рядом есть места где можно оставить машину, плюс огороженный двор рынка Солнечный. Основные посадочные места в двух достаточно больших залах на втором этаже. Неплохой интерьер, достаточно удобные диванчики и столы на 2-4-6 человек. Скатертей на столах нет. На каждом столе есть кнопка вызова официанта, но при её нажатии на любом из столов - звук вызова слышит всё кафе, а не только персонал. Также на столах таблички с описанием постояннодействующих акций на каждый день недели.
Есть детская игровая комната. Специально не смотрел, но есть небольшой батут и что-то ещё. Единственный минус - за детьми никто не присматривает. Хотя, были во вторник вечером, народа было не очень много, и возможно при большем количестве гостей с детьми кого-то и выделяют на эту работу. Но не факт.
Персонал вежливый, внимательный, аккуратный. Обслуживают быстро и хорошо.
Далее впечатления по меню.
Обложка меню из фанеры, листы ламинированные, с цветными картинками блюд(не всех, но большинства из них), с ценой, весом и с описанием ингредиентов(тоже не у всех блюд). Листы на кольцах. В принципе, достаточно информативно, а непонятные моменты можно уточнить у официанта.
Разбор непосредственно по заказанным нами блюдам. Сразу скажу, что практически все были с небольшим недосолом, что не критично. Однозначно лучше, чем пересол))). Приготовили достаточно быстро, подали практически всё сразу.
1. Узбекский лагман - приготовлен неплохо, но лично мне не хватило остринки, а поданное в комплекте с ним что-то вроде перечного соуса - было очень маленькое по объёму и не очень острое. Лапша хорошо сварена, говядина не очень крупными кусочками, достаточно мягкая. Овощи съедобные.
2. Оджахури из баранины - неоднозначное впечатление. Мясо было жёсткое. Из овощей - картофель дольками - нормальный, помидоры - так себе(видимо, самые недорогие положили), жареный лук - нормально. Перец и баклажаны не обнаружены.
3. Салат Цехтон - подача нормальная, нарезка равномерная, соуса достаточно. Вкусно.
4. Бефстроганов с картофельным пюре - пюре нормальное, вкусное, без комочков. Соус вкусный. Мясо порезано равномерно, но жестковатое.
5. Салат Цезарь с курицей - всё порезано аккуратно, соус вкусный, салат тоже.
6. Лаззат с креветками - сам по себе вкусный, но креветки повару не удались - пересушил. В итоге получилось примерно на 3+.
7. Жаркое из рубца - нарезка равномерная, приготовлено хорошо.
8. Булочки хлебные - достаточно крупные. Взяли две разных, по итогу получилось, что они одинаковые, просто одна поджарена с двух сторон и подаётся с томатным соусом(которого было прям очень немного).
Из напитков заказали 2 Апероль спритц(по акции получилось 2+1), стакан томатного сока и 1 литр безалкогольного Мохито. Всё по качеству устроило.
Подводя итог.
Неплохое место с хорошим интерьером и персоналом. Немного бы кухню подтянуть - и будет вообще здорово.
Кстати, в меню есть суши и роллы, но мы их не заказывали, поэтому ничего про них сказать не могу.
Arabella
Saratov • Cafe
Save
Очередной разбор посещения кафе.
Далее по пунктам.
1. Праздновали юбилей супруги.
Сразу скажу, что дату бронирования и количество гостей лучше определить заранее. Чтобы потом не было мучительно тесно в маленьком зале всем 50 приглашённым в зале на 20-30 человек (цифры взяты с потолка).
2. Управляющая(или администратор) Наталья(блин, не уточнил, может и Наталия) - очень компетентна в организации банкетов. С удовольствием с ней обсудили все нюансы и пришли к общему знаменателю. Однозначно рекомендую.
3. Зал.
Их в кафе несколько.
Мы были в классическом. Оформление в стиле Ретро. Фальшкамин. Ретро-фото на стенах и камине, мелочи из прошлого. Прикольно. Для фотосессии самое то. Некоторые нюансы оформления не очень устроили, но, возможно, я придираюсь(у каждого свой вкус), поэтому не буду их озвучивать))).
4. Еда.
Всё было замечательно. Вкусно приготовлено, красиво оформлено, вовремя подано. Все гости довольны. Съели бОльшую часть, практически всё(но мы и не заказывали с запасом).
Кстати, для банкетного меню есть позиции, которых нет в бумажном варианте. Лучше про это сразу уточнить при обсуждении меню. .
5. Персонал.
Отличный. Вежливый, внимательный, практически незаметный. Реагирует на просьбы очень быстро. Обслуживание очень понравилось всем гостям. И никоим образом не препятствовал тому, что нетронутые порции мы захотели забрать с собой в контейнерах. Если что, одноразовые контейнеры и пакеты есть в кафе. Разумеется, за дополнительную плату.
6. Итог.
Однозначно рекомендую кафе. Особенно для мероприятий типа юбилеев.
Если будут вопросы - с удовольствием отвечу.
Kamenka
Saratov • Cafe
Save
Жаль, что нельзя поставить минус 5 звёзд, или хотя бы 0. Поэтому ставлю всего 1.
Были вдвоём с супругой. Повелись на кучу положительных отзывов.
КАТЕГОРИЧЕСКИ!!! не рекомендую к посещению.
Возможно, какая-то магнитная буря повлияла на всех поваров сразу, но такое маловероятно.
Далее описание по порядку.
Из плюсов:
Небольшой и достаточно уютный зал, неплохое оформление.
Внимательный и вежливый персонал.
Всё!
Больше плюсов нет. Хотя кафе и заявлено как "кафе с грузинской кухней" - мангала нет в принципе, так как само кафе находится в подвальном помещении.
Скорее всего, основная масса блюд готовится сильно заранее и замораживается.
Любители шашлыка и люля-кебаб - даже не заходите. В лучшем случае приготовят в духовке и слегка обожгут газовой горелкой.
Цены очень даже не кафешные, а ресторанные. Видимо, компенсация за малое количество гостей.
Кстати, при попытке заказать столик онлайн на сайте кафе , выскакивает предупреждение, что "за последние 2 часа уже 46-48 человек заказали столики. Осталось всего несколько свободных." Мы приехали в кафе в понедельник, в 19 часов. Зал был практически пустой! Занят был 1(один) столик из, примерно, 10(все столы на 4 человека). С нами вместе стало 4 гостя. Чуть позже ещё пришли 3 человека, но уже за другой столик. Итого - 7 человек за час(при заявленном на сайте аншлаге). Где могли бы разместиться ещё "заявленные" на сайте человек 40-50 - большой вопрос.
По заказанным блюдам разбор сразу же.
1. Аджапсандали - ледяное, скорее всего из заморозки. По вкусу - обычная икра из баклажанов домашнего приготовления. По соли - вообще не солёное. Практически единственное блюдо из заказанных, которое можно было есть.
2. Мясо в цехтоне - вообще ужасный ужас. АБСОЛЮТНО несъедобно! Отварная говядина, залитая "фирменным соусом" из дешёвого кетчупа и майонеза(кетчунез, если кто не знает), с добавлением мелкопорубленной "стеклянной" дешёвой свежей помидоры в большом количестве, посыпанное сверху измельчённым грецким орехом и вокруг всего этого "великолепия" покрошили немного подвяленной зелени(оценка блюда - зелёный смайлик с высунутым языком). Чеснок и специи вообще не чувствовались от слова совсем. Практически ничего не стали есть.
3. Оджахури из свинины(в керамической сковородке) - четверть сковородки кипящего масла, в котором недосоленное мясо лежит на подушке из подгоревшего жареного лука, с добавлением ЖУТКО пересоленной жареной картошки. Для антуража воткнули две дольки СВЕЖЕЙ дешёвой "стеклянной" помидоры и три дольки СВЕЖЕГО же огурца. Сверху щепотка тонко нарезанных колечек типа маринованного лука с зеленью. АБСОЛЮТНО несъедобно.
4. Харчо - хорошо, что официантка сказала о возможности взять половину порции. По ощущениям - заранее сготовлено, заморожено порционно и разморожено в микроволновке. Недосол конкретный. По виду и вкусу - подливка от гуляша с разваренным рисом и двумя кусками говядины(мясо более-менее съедобное), слегка посыпанная зеленью. Практически без специй. Смайлик смотрите выше.
5. Пашви(рубец по-грузински) - на керамической сковородке, с огромным количеством масла. Недосоленное. Вкус рубца отсутствует в принципе. Всё забивает какая-то непонятная специя. Что-то похожее на не очень острую аджику разведённую водой(могу ошибаться, но пишу свои ощущения).
6. Хлеб по-грузински - единственное, что можно было есть.
7. Боржоми 0,5 в стекле. Нормально. Ну, кроме ценника, разумеется.
Итого:
Чек на двоих - 2350(примерно) за две булочки и бутылку минералки - я считаю, что как-то дороговато выходит.
Больше в это кафе - ни ногой. И всем знакомым однозначно отсоветуем.
Фото еды не делали, возможно зря.
